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都市快报

“山里这么多菜，我‘吃’不下啦！”这个春天，“千屿千味”老板邵贤彬有个幸福的烦恼！来，一起加入“山村收菜计划”

都都市快报约 4 分钟
    还记得去年我们报道过的“千屿千味”饭店老板邵贤彬和山里留守老人的故事吗？（两年在杭州开了4家店，他要让山村里的空巢老人有事干、有钱赚）
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    邵贤彬的老家，在淳安县左口乡海拔600多米的官田村，为了让村里的10多位空巢老人有事干有钱赚，他把这里作为饭店的食材基地。
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大山深处的淳安县左口乡左口村官田自然村
    每个星期他都会跑到淳安山里收货：家家户户都收，地里种的菜与瓜，吃不完晒的菜干瓜干鱼干腊肉，都收，一袋一袋地称，一篮一篮地收，当场点收，给钱，给现金。
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    食客们纷纷点赞食材不错，更点赞邵贤彬爱心可嘉，但饭店为此也增加了不少成本。
    邵贤彬说，这既是生意，也是乡村留守老人养老问题的一种探索。被需要，是留守老人们最需要的慰藉。
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去年的收菜场景
    不过这个春天，他发来微信说起了一个幸福的烦恼——
    为了让老人们菜种起来更踏实，又能保证自己能稳定地收到菜，今年我准备跟他们签个收菜协议，之前回村里这么一说，发现想跟我签协议的老人比预想的多了好几户，我的饭店“吃”不下这么多菜，但又不能伤老人们的心。所以想着是不是通过你们呼吁一下，让有需要的餐饮企业或者单位食堂也帮忙消化消化？
    清明小长假前夕，我们一起前往邵贤彬的老家，见证了这个特殊的签约。 

81岁的徐彩兰：

“这可是我人生中第一次签约。”

    签约仪式就在邵贤彬家。沿着蜿蜒的石阶向上走，门口一面白墙上写着大大的“福”字，墙前摆了一张桌子，这就是签约点。
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    下午2点，还没到签约时间，村里的老人们就陆续聚在门口悄悄说着邵贤彬的好。
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    “去年收菜主要是三四户人家，因为没有计划性，经常碰到有时候菜不够，有时候又多了。为了让大家放心大胆去种菜，今年特地签一个保收购协议，只要你们种出来的菜，质量合格，全部按市场价上门收购。”邵贤彬对大家说。
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    71岁的杨四娜有点激动，去年邵贤彬收了她2000块的菜。“拿到钱，我跑到千岛湖买了一套衣服，衣服裤子鞋子全都换了新的。”
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    68岁的胡有香，不仅签约，还现场带上了自己晒干的芥菜咸菜、野葱梅干菜、萝卜片干、倒笃菜，当场被收下并收到了530块钱。“钱用来买种子和肥料，还可以和大家一起打打牌。”
    81岁的徐彩兰，平时喜欢在家种青菜、萝卜、辣椒、扁豆，今年准备多种些菜赚些零花钱。“这可是我人生中第一次签约。去年我只卖了一个40多斤的冬瓜40多块钱，今年要多赚一些。”
    高山村交通不便，老人们平均年龄70岁，出趟门很不容易，老人们种菜的种子，邵贤彬也为他们想到了：我打算做定向培育秧苗，丰富蔬菜品类，把种子定点送到家门口。 

83岁的方道恒：

“邵老板，能不能把我们家的菜也签走？”

    签约现场，还有几位特殊的老人，看着邵贤彬欲言又止。
    签约一结束，看到邵贤彬即将离开，他们才说起了自己的想法：邵老板，能不能把我们家的菜也签走？
    官田村的杨四娜大妈，今年71岁，一儿一女都成家在杭州务工。大妈常年一个人在家，去年曾经拿点自己种种吃不完的菜卖给千屿千味。
    “听说可以签保收购协议，我想想多种点菜补贴点家用，为子女减轻点负担，我能不能也加入种菜队伍？”
    68岁的胡包花大妈，以前在千岛湖镇上务工，今年明显感觉年纪大了，在外务工有点力不从心了，准备回到家种点菜卖卖补贴点家用。“我也想在家里有点收入，日子过得好一点。”
    方道恒大伯老两口都已80多岁，身体硬朗，一儿一女都在千岛湖镇上务工，每个月的生活费从不少。
    “外甥马上要结婚、孙子还在读高中，看到这么有出息的晚辈，我们总想也做点什么，能够为晚辈的学习和生活添砖加瓦。”方道恒说。
    猴录湾村的胡火才大伯，今年78岁，当天从山里走了半小时来到现场。
    “我们老两口不愁吃不愁用，但闲不住，喜欢干些农活，不过一到收成的时候就犯愁，种出来的菜根本吃不完。”胡火才说。
    看着老人们期盼的眼光，邵贤彬心里有点不是滋味：“千屿千味目前只有4家店，今天签了六七户，加上之前的几户，日常供应足够了，但又真的不忍心拒绝他们。” 

“山村收菜计划”即日启动

欢迎您的一起加入 

    “一个人力量有限，你们帮忙呼吁下，如果有需要的饭店和单位能够一起加入，那是最好不过。”看着老人们期盼的目光，邵贤彬有点激动了。
    经过初步统计，目前至少还有6户老人家的菜亟待收购，他们分别是胡火才、杨长根、刘竹英、方道恒、邵三奎和方顺来。
    他们种的菜有土豆、辣椒、四季豆、茄子、豇豆、黄瓜、冬瓜以及嫩南瓜等。预计五月份开始，土豆和野笋上市，六月份起，各类蔬菜将都将进入收获季节，预计每天每户产量在10到20斤之间，尤其辣椒，一旦正式上市，每户农户每日可供应上百斤。
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    被需要，是山里留守老人们最需要的慰藉。今天，橙柿互动·都市快报和邵贤彬一起发起“山村收菜计划”，如果您是饭店、餐厅、单位食堂等的负责人，刚好需要大山里的蔬菜，愿意为老人送上一份小温暖，可以和我们记者联系，电话18405814230（微信同号）。
    我们将组织有爱心的大家，和邵贤彬一起商量一个“山村收菜计划”。
见习记者 丁家诚 记者 王夏琴
我们大杭州新媒体编辑
审核 罗祎 陈奕

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