《元代青花瓷器的另类解读》第15章-元青花瓷器的制胎工艺（1）

《元代青花瓷器的另类解读》第15章-元青花瓷器的制胎工艺（1）

陈逸民  陈莺

15元青花瓷器的制胎工艺

在讨论和研究元青花瓷器时，应该对元青花瓷器的制胎工艺有一个正确的判断，每一个时代，制瓷工匠都有自己特殊的工艺流程，随着时代的变迁，这些工艺也会发生变化，元青花瓷器就有着自己特殊的工艺，而研究实物才是对元青花瓷器的制胎工艺最好的了解。然而，如果仅仅是参观博物馆的元青花瓷器，并不能完全了解瓷器的制胎工艺，因为博物馆展出的元青花瓷器，往往只能看到正面而不能看到瓷器的底部和内腔，这就使得大多数观众不能全面了解元青花瓷器的制作工艺，这方面，博物馆的在职人员就得天独厚，他们在接收和布展的过程中，或者在学术研究中，能够仔细地观察和抚摸元青花瓷器的方方面面，悟性较高的研究者就能找到常人很难发现的制胎工艺的奥秘。这一点，是民间研究者应该虚心学习之处。

我们有幸上手了几件馆藏出土的元青花瓷器，也有幸观察了一些馆藏的传世元青花瓷器的底足和内腔，现把这些图片包括在博物馆公开展出的元青花瓷器贡献给读者，一起来解读元青花瓷器的制作工艺。

为了保证图片的完整和连续性，在解读本章的图片时，我们先从这些元青花瓷器实物上提炼出基本观点，然后再一个一个展开论述。

元青花瓷器的制胎工艺有以下几点：

首先，元青花瓷器的胎土已经采用了“二元配方”，即瓷土加高岭土。它大大增加了胎土中的二氧化铝的成分。相关部门对出土的元青花瓷片做过成分测试，测得胎中Al2O3在18.83%至21.08%之间， “从瓷胎含Al2O3估算，推断元代制作的青花瓷已掺用高岭土成分。”瓷土内氧化铝含量的提高，提高了瓷器的烧成温度，但是从本章列出的元青花瓷来看，其瓷化程度还是不如明清两代的瓷器，无论是胎体的致密程度和细腻程度，都远远不及后世的瓷器。其原因恐怕和元瓷胎泥制作时研磨不细，淘炼不精有关。从元青花大罐和大盘的底部，都可以观察到它们的胎色不够洁白，胎质较粗并有细小的气孔（或称砂眼）。因为采用垫砂支烧的方法，且底部不施釉，烧成后即为糙底。元青花瓷器底部的边缘常常出现粘砂或铁质斑点，少量器物由于胎土内含铁量较高，烧结后底部露胎部位呈红褐色，形成所谓的“火石红”。

元青花瓷器的大罐和大盘，一般都手感沉重，这不仅是器壁较厚的缘故，还和所选胎料的成分以及胎料的致密程度有关。当然，也有一些元青花瓷器手感较轻，其原因就在于所选择的胎料和大多数元青花瓷器的胎料并不一致。

其次，元青花瓷器都是上下接胎。

元代青花瓷器的琢器，一般都采用分段制胎，然后再用胎泥粘合而成，粘接处器表往往突起，不仅肉眼能明显察觉，用手抚摸，直觉就有不平之感，说明外壁虽经修磨，但并不精细，还是留下痕迹。元青花瓷器的内壁修饰也是十分粗率，颈部内侧略加切削，而内壁均不修削，内壁接痕更是清晰可见，往往露出接胎时挤出的泥浆，烧结后呈断裂状连接。因此，元青花瓷器的底、腹、口等处胎体接痕都十分明显。一般器物的足边不规整，有弯曲现象，说明元代制胎时并不十分讲究修坯，因此显得成型工艺比较粗糙。

高足杯的高足与杯身以泥浆拼接，交接处可以看见黄色或浆色挤压泥浆，甚至可以发现工匠制作时所刷的施釉，高足杯底部足端的圈足往往厚薄不一。

第三，元青花瓷器的底足有着十分明显的时代特征。

元青花瓷器的底足除玉壶春瓶外，一般都是糙底，很少施满釉，但底足有试釉现象。所谓“试釉”现象，即元青花瓷器在上釉前，为了测试釉的厚薄和成分，往往在上釉前先把釉涂抹在瓷器不显眼的部分，而底足就是试釉最理想的区域。所以在许多元青花瓷器的底足往往局部区域有釉，这些釉的颜色和厚薄，有的和整器的釉相一致，有的略有差异，这就是元代匠人根据试釉情况重新对釉所作的调整。

元青花瓷器的底足外壁一般都斜削一刀，底足往往有火石红。

对于大盘和大罐一类元青花瓷器来说，器足底一般十分宽厚，大多为挖足，挖足有深有浅。瓷器的圈足并非十分整齐，圈足的圆并不规整。

元青花瓷器的底足有的有旋痕，有的无旋痕。从底足旋痕可知，元青花瓷器制胎时都为顺时针旋转，这种顺时针的旋转的制胎工艺，又为我们增加了一个鉴定元青花瓷器的手段。

元青花瓷器的底部和圈足内往往粘有窑砂。

而最为人熟知的是元青花瓷碗的底足往往有乳状突起，这几乎成了元末明初青花碗的典型特征。

以上的制胎特征是提炼元青花瓷器实物作出的判断，下面就对一些元青花瓷器一一解读。