茶颜悦色

鸳央杨梅美式上新,挑战「向阳而生」!

文章来源于鸳央咖啡,作者跟着时令走的

长沙的夏天,一向热得没有道理,还是四月天就已经被粗略烤过一轮。想先凉快一下子的朋友,明天来鸳央喝杨梅美式——「生如夏花」。

去年年末,问过大家想让鸳子出点什么新品,“想喝果咖”的建议以第一名出道,没想到这么快就成了。

Image

正好来都来了,我们趁热打果,就拉着隔壁昼夜一起琢磨,决定要做就做大一点。

从明天起,不止杨梅,这个夏天都是鸳央&昼夜水果季。

Image

鸳央&昼夜水果季
每个月都能喝到新果饮
简单来说,水果季就是在夏天鸳央和昼夜每个月都会上新水果风味的饮品。
对了,这里也给新来的朋友介绍一下咱们昼夜,全称有点长,叫做「昼夜诗酒茶·艺文小酒馆」,要是爱喝点小酒一定要来这里,是和鸳央夜酒不大一样的风格。
整个水果季鸳央都会上新特调果咖,一共4款时令水果,4种风味果咖。昼夜的新品只会更多,算起来少说有十几款,咖啡、奶茶、鸡尾酒,几乎都能包揽,一个夏天怎么也够喝了。
始终觉得,夏天吃水果是没有理由的。太阳当头晒着,迎面就是风推来的热浪,这种时候该歇就歇,已经被闷得一头热了,就让夏天过得水一点也蛮好。
Image
「生如夏花」上新
杨梅无水榨,口感更鲜活
对杨梅最早的印象是来自一篇小学课文:《我爱故乡的杨梅》,估计大家都学过,里面有一句提到:“有一次吃杨梅吃得太多,发觉牙齿又酸又软,连豆腐也咬不动了。”
描写太生动,光看文字就觉得牙齿发酸,至此以为杨梅巨酸无比。
Image
↑想起第一次学到“贪婪”这个词
后来才知道,熟透的杨梅原来很甜。
这次用的云南荸荠杨梅就是正甜的时候,做出来的杨梅汁也保留了刚摘的鲜甜口感,果汁简直就是杨梅的冻龄版形态,味道永远留在了枝头成熟的时刻。
为了让大家看看正儿八经的荸荠杨梅,斥巨资买了一盒新鲜的,没见过的话正好来看看咱们的海报,多一个人瞧见就算赚到了。
Image
↑斥巨资买的新鲜云南荸荠杨梅
个头比矿泉水瓶盖还小一点但足够甜,成熟后黑红得像炭,所以也叫黑炭梅,估摸着蛮像汪曾祺笔下的火炭梅,只是大小上有些出入。

“昆明的杨梅很大,有一个乒乓球那样大,颜色黑红黑红的,叫作“火炭梅”。这个名字起得真好,真是像一球烧得炽红的火炭!一点都不酸!我吃过苏州洞庭山的杨梅、井冈山的杨梅,好像都比不上昆明的火炭梅。”

一方水土养一方人,都是同一片土地结出的果子,大概汪老吃了荸荠杨梅也会发出同样的感叹。
用这样的杨梅榨成汁,没有加一滴水,果味浓得和刚摘下来的没啥区别。
这款作品和「向阳而生」一样用的巴西豆,入口是咖啡的焦香,逐渐衔接上杨梅的清甜,最能感受到其中鲜意的还是淡淡草本味,是新鲜杨梅才有的滋味。
Image
光鲜甜也不够有味,柠檬汁也是灵魂,门店会加入新鲜现榨黄柠檬汁,这样喝上去不会是单一的甜,算是风味俱佳的小巧思。
所以如果爱喝酸酸甜甜的口感,一定要来试试「生如夏花」,要是只喜欢砂糖橘的纯甜,还是推荐「向阳而生」。

杨梅汁也会根据月份更换,不同杨梅成熟时期不同,目前的时节适合喝荸荠杨梅,随着其他杨梅品种成熟,可能就会换成东魁杨梅,跟着时令走,自然就能喝上最新鲜的。

Image

天天喝「向阳而生」现在正好可以换换口味,12点前赶早来一杯「生如夏花」,15.9元的价格就能到手650mL的大杯,如果叠加小主节充值的67折和堂食赠送的1.5个积点(1.5积点≈3元购买力),7.7元就能拿下超大杯,还要什么自行车。

15.9*0.67-3≈7.7(元)

如果能赶上早上10点前的饭点,买一杯「生如夏花」+0.99元还能带份丹麦酥,三种风味的丹麦酥随便挑(目前有德式肉肠、梅干菜和焦糖杏仁三种口味),一份2个,自由组合,早饭也就顺带解决了。

Image

不知道大家有没有发现,通常鸳央名字里有「花」字的会是花蜜香茶底,这次算个例外。只是我们的设计鸡仔提出这个名字的时候,就觉得对味了。“使之生如夏花般绚烂”,这样热烈,就是杨梅了。

长在色彩最浓烈的夏天,就是最打眼的存在。生长在雨季,雨过之后就成熟,风雨倒不像难题,风雨本身就像是杨梅的一部分。

忽然想起前段时间长沙一直下雨,经过楼下的花坛,有许多花湿淋淋的,迎春、海棠、紫荆,都开得特别好,像是盛开的第二次。

想到这里,其实觉得欣慰,并且,并不夸张地说,也多了一点生活的勇气。淋湿我的风雨也应该是这样的。

Image

最后,借这一杯,祝愿每个人都能绚烂如夏花。

「广告」

//今日互动//

前段时间刚看完《夏天的故事》

也算是跟上了时令

总觉得有些电影是有季节的

五一假期快来了

想听听大家有些什么适合夏天的

电影/书籍/动漫/游戏


👇别忘了先码住【鸳央咖啡】公众号👇
有更多新品新店资讯!