今日，立夏

1. 冬瓜薏米老鸭汤

材料：冬瓜500克、薏米50克、老鸭1只、生姜3片、陈皮1小块、盐适量。

做法：将老鸭处理干净，切块，焯水备用；薏米提前浸泡1- 2小时。把所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1.5 - 2 小时，加盐调味。

功效：冬瓜清热利水、消肿解暑；薏米祛湿健脾；老鸭滋阴补血、清虚热。此汤既能清热祛湿，又能健脾补血，尤其适合湿热体质者。

2. 山药芡实排骨汤

材料：山药300克、芡实50克、排骨300克、红枣5颗（去核）、生姜3片、盐适量。

做法：排骨洗净，切块，焯水；山药去皮，切块，浸泡在清水中防止氧化。将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1 - 1.5 小时，加盐调味。

功效：山药健脾益胃、滋肾益精；芡实补脾止泻、益肾固精；排骨提供优质蛋白质。这款汤具有健脾祛湿、补益气血的功效，适合脾胃虚弱、身体乏力者食用。