营养师顾中一

维持减重成果的人,都做到了这三点

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很多人困扰于一个问题:为什么减肥那么难?而且好不容易减下来的体重总是很快就反弹了? 实际上,这 并不是你意志力不够坚强 ,而是因为体重反弹有着 深刻的生理学基础 。这篇就来讲讲如何应对体重反弹。
体重容易反弹,在于其生理机制 当我们减重(尤其是快速减重)时,身体会启动一系列 复杂的“防御机制” 来 抵抗体重下降 :
代谢适应 减重期间,新陈代谢率会下降,身体会变得更“省电”;
饥饿激素增加 瘦素下降,饥饿素(胃饥饿素)上升,这让你更容易感到饿;
脂肪细胞记忆 脂肪细胞的数量很难减少,但减肥时脂肪细胞的体积可以缩小,一旦饮食放松,它们会迅速“充气”,促进体重反弹;
大脑奖励系统变化 功能性神经影像研究显示,减重后大脑对高热量食物的渴望增强,这可能也会导致食欲增加和体重反弹。
如何应对体重反弹? 应对体重反弹,需要理解这不是一场短期战役,而是 生活方式的永久变革 :

缓慢减重

每周减重0.5~1kg,给身体适应时间;

重视肌肉维持

确保足够蛋白质摄入,并加入力量训练;

设立合理目标

不追求极端体重,而是找到健康且可维持的范围;

建立监测机制

定期称重,及时调整,不让小反弹变成大问题;

寻找可持续的饮食模式

不要过度严苛,允许适当灵活性。
最重要的是,接受体重管理是终身课题,而非一蹴而就的速成班。 维持成果的人,都有什么特质? 大量研究(如美国国家体重控制登记处NWCR的数据)显示, 成功长期维持减重成果的人群,普遍具备以下特点 : 1 保持规律的体育锻炼,通常每天约1小时; 2 持续进行体重监测; 3 维持相对稳定的健康饮食模式,包括控制份量、限制高脂肪高糖食物等。
你是否也经历过体重反弹的困扰?是什么让你觉得难以坚持?欢迎分享你的故事和挑战。 参考资料: [1] Martins C, Roekenes JA, Rehfeld JF, Hunter GR, Gower BA. Metabolic adaptation is associated with a greater increase in appetite following weight loss: a longitudinal study. Am J Clin Nutr. 2023 Dec;118(6):1192-1201. doi: 10.1016/j.ajcnut.2023.10.010. Epub 2023 Oct 19. PMID: 37863431. [2] Behary P, Miras AD. Brain responses to food and weight loss. Exp Physiol. 2014 Sep;99(9):1121-7. doi: 10.1113/expphysiol.2014.078303. PMID: 25210111. [3] Thomas JG, Bond DS, Phelan S, Hill JO, Wing RR. Weight-loss maintenance for 10 years in the National Weight Control Registry. Am J Prev Med. 2014 Jan;46(1):17-23. doi: 10.1016/j.amepre.2013.08.019. PMID: 24355667.


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