都市快报

咔嚓!听见夏天裂开的声音,自带BGM的脆甜西瓜,在体育场路等你认领

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▲这清脆的敲瓜声,一听就甜!

夏天就像一场盛大的狂欢,在不经意间就拉开了帷幕。清晨出门时,微风还带着丝丝凉意,可一到中午,最高气温轻轻松松就冲破了30℃大关。

在这样的时节里,还有什么比一块清甜多汁的西瓜更能驱散暑气呢?

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▲好物担当晓雪试吃实拍

走进杭州乔司农场,空气中弥漫着西瓜的香甜气息。

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这里种植的8424品种西瓜,堪称西瓜中的佼佼者。皮薄如纸,轻轻一磕就裂开,露出里头粉嫩的瓜瓤;咬上一口,脆嫩的果肉在齿间散开,汁水四溢,滋味清甜。
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▲实拍,好物担当方哥在乔司农场

“8424”西瓜

“8424”西瓜,是中国工程院院士吴明珠在1984年培育的良种。这个品种不仅甜度高,能达到11到14度,而且外形圆润,皮薄肉脆,水分充足,清甜可口,堪称西瓜中的上品。

昨天选题会,我现场切了一个,请大家品尝。同事陈老师说,西瓜是他最爱的水果之一,今年买了好几次西瓜,但是总感觉甜度,新鲜度,以及西瓜应有的香气不够。

这次的乔司西瓜,切开就听到清脆的声音,西瓜汁水饱满,甜而不腻,新鲜感十足,还有好闻的清新瓜香。“今年吃过最好吃的西瓜!”

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▲实拍

“乔司西瓜”种在乔司农场。乔司农场原为钱塘江滩涂,1972年,下沙钱塘江边开始围垦,经人工围垦后形成了现代化的大型农场。
围垦后的碱性沙壤土疏松肥沃,为西瓜生长提供了得天独厚的条件。这里地下水位高,土壤日干夜潮,气温白天高夜间低,昼夜温差大,很适合西瓜种植。
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▲实拍
目前,整个乔司农场的乔司西瓜都是代号为“8424”的品种,这是1984年几十组试验配比组合中,表现最出色和优秀的第24组。
这个品种的西瓜,皮薄、肉脆、水多,清甜,甜度可以达到11到14。
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▲实拍
如今,8424已经是广大瓜农最爱的西瓜品种之一,也是市面上最畅销的西瓜品种之一。
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▲实拍
乔司农场西瓜种植户牟金辉,最近正忙着摘西瓜。
牟金辉说,目前西瓜刚上市,天一热,西瓜人人爱,很多回头客都来买西瓜。

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▲牟金辉

在他家大棚,地里的西瓜长得错落有致,新鲜劲儿很足。
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▲实拍
牟金辉说,他根据多年经验,以及在大棚里的特殊标记来判断,瓜是不是熟啦,先熟先采。
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▲实拍
西瓜不能生,不能过熟,所以好的西瓜采下来切开后,里面的籽有变黑,但不是所有籽都黑,这样的西瓜吃起来爽脆刚刚好!
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▲实拍
瓜农牟金辉,台州黄岩人。2011年,他跟着亲戚朋友一起来到乔司种西瓜。
“台州人在全国各地种西瓜的人很多。乔司这块儿种西瓜的,应该都是我们台州人,有三门的,有黄岩的,还有临海的。”
十几年种植经验,牟金辉说,他家的西瓜不熟不采!
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▲实拍
每次有人问他西瓜甜不甜,他总是笑,没法回答。因为甜感个体差异大,有的觉得甜度11已经不错了,有的觉得14还不甜。
所以,他的标准是,不熟不采,包熟不包甜。
“不包甜”,话虽这么说,成熟的8424品种,口感一般都是甜爽。
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▲实拍
虽然杭州刚入夏,最高气温却屡屡冲破30℃,牟金辉说,西瓜就是喜欢这种热天气,一热瓜就能熟好吃。
清甜爽脆的口感,解渴解暑!“如果冰箱里放一下更好吃,更爽脆!”

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▲实拍

因为8424皮薄而且脆,快递风险比较大,我们这次依旧采用自提的方式。

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▲实拍

眼下,头茬西瓜上市,品质高,味道特别甜!第二批西瓜要到7月了,口感没头批的好,因此价格会便宜下来。
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乔司西瓜自提:

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▲实拍

1.16斤左右/箱(按箱不按具体重量),常规售价88元,自提优享价78元;

2.18斤左右/箱(按箱不按具体重量),常规售价98元,自提优享价88元;

3.20斤左右/箱(按箱不按具体重量),常规售价108元,自提优享价98元。

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▲某平台价格为10元/斤,我们价格为4.9元/斤,优惠很多~

自提时间:5月18日上午10点~下午4点半。

自提地点:杭州市拱墅区体育场路222号(中河高架和体育场路交叉口)都市快报健康生活馆一楼。

咨询电话:0575-85053006。

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当天到的乔司大西瓜太新鲜了,个头大沉甸甸的,刀个口子就裂开了,声音清脆。
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▲实拍
不用吐黑籽,又甜又解暑,水分充足,冰镇一下太顶了。
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▲实拍
杭州夏天那么长,这不妥妥的天然解渴“神器”。谁能不爱夏天的一口冰镇西瓜,直接拿勺子挖着吃快乐翻倍。天热最爱的水果之一,大家一起分享~
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▲实拍
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