10 分钟就能做好的早餐,孩子爱吃、大人省事,完美!
都说好的开始是成功的一半,健康好吃的早餐是开启美好生活的营养担当,又能给娃的「长高高大业」助力。
可家里有个上学娃,注定每个工作日的早上都是兵荒马乱的。🙄
早上一睁眼,脸都顾不上洗,洗个手就要开始忙活娃的早餐,趁着锅在火上的空档,才能腾出手刷牙洗脸,马不停蹄收拾好,就要叫娃起床了。
紧接着,在娃磨蹭着穿衣服刷牙洗脸的时候,就要火速准备好「和昨天不一样」的早饭。
即便如此高效地「见缝插针」「争分夺秒」,可还是觉得时间不够用,每每送娃出门后,身心俱疲,就像跑马拉松一样累。😩
丁香设计团队
没办法啊,早餐可不能随便糊弄正在长身体的娃,不过我们倒是可以适当运用「拿来」的智慧,让别人扛大头,自己少动手~比如准备一些面点、肉类的快手早餐新选择。
但市面上的早餐冻品实在多,挑来挑去,光是看成分、配料就花了眼;
好不容易找到了配料过关的,结果买回家孩子却不爱吃……
让娃吃得开心吃得好,咱们大人不仅省事不少,更是不愁娃长高高、变壮壮!
于是,咱们丁香家有娃的、苦于每天早餐搭配的同事们坐不住了,一顿合计后拍板:干脆自己上!研发几款「原料好、味道好」的健康早餐,让大家都能开怀放心吃!
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这不,经过反复配比、打样和调试,终于给大家带来了 3 款健康快手的美味选择:
传统老面发酵,无抗黑猪肉馅的小笼包
皮薄如纸,黑猪里脊肉杂粮馅的纸皮烧卖
95% 超超超高虾含量,鲜嫩弹滑的虾饼
只需要你再搭配一些果蔬、坚果、牛奶……就是妥妥完美早餐。
简单快手、随机搭配
这下,爱面食的、爱吃米的、无肉不欢的,都能找到专属的人间美味了!
且保证个个从皮到馅处处是惊喜,个个健康、美味又快手,让娃吃得开心吃得好,咱们大人更是能省事不少!
丁香设计团队
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传统老面发酵,无抗黑猪肉馅
皮薄馅多,让娃吃饱又吃好
黑猪肉老面手工小笼包是我们自研的第一款餐食面点,上架就获得了超多好评:皮弹、肉香、鲜美、多汁,配料表还很干净,孩子、孕妇、老人都能放心吃!
丁香设计团队
我的朋友更从去年 12 月底到现在,已经不间断回购 34 包。且时不时来问我,什么时候开团,家里要补货了!
上面说的「大哥」,是我朋友的儿子啦
没办法,谁让我们的小笼包做到了,从「皮、馅儿、配料表」都优秀到出类拔萃。
拿到手,包子外皮暄软回弹,底部被浓郁的肉汁浸染,掰开一看,先是被饱满的肉馅给喜到,紧接着,浓郁的肉香就勾的口水直流。
迫不及待尝一口,鲜香可口、肉香四溢,一整个大满足!有同事形容这口感和舍得用肉的馅,和自己老妈亲手包的有得一拼!
丁香设计团队
说真的,一开始决定首发快手美食做小笼包时,我们所有人都很忐忑,因为小笼包在早餐界就是老大哥的地位,简直太太太太……普遍了。
但是一回想我们自己时不时吃到肉馅难吃、油腻、肉质不行的小笼包的经历,就知道和我们一样踩雷的朋友有不少。
于是,我们决定回归美味最本质的食材,从「肉和面」的原料端开始就下足功夫,尤其是给正在长身体的小朋友吃,食材更是不能含糊。
正宗嘉兴无抗黑猪,肉好味道才好
咱们丁香家这款黑猪肉小笼包,馅料可不是普通猪肉,而是采用了正儿八经的正宗嘉兴黑猪。
它的价格贵、成本高(我们内部对比采购价,发现是普通白猪的四倍),为什么我们还要坚持选它呢?
相比普通猪肉,黑猪肉肥瘦相间,肉质细嫩,还含有丰富的不饱和脂肪酸、高含量的肌苷酸和蛋白质等。
图虫创意
咱们这款黑猪肉小笼包,特别精选了整块黑猪腿肉,黑猪肉占馅料比直接做到了 ≥ 66%!
馅料经 SGS 检测报告显示,48 项都未检出,原料足够安心。宝妈宝爸可以放心给娃吃。
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人工剔除筋膜后,黑猪腿肉还要进行切丁、绞泥等环节,这才造就了肥瘦相间的馅料,味道自然也更鲜美~
其次,我们连去腥调味的辅料也不放过,选择相对更健康的调料,让老人孩子吃得更放心!
看我们的配料表
从面到肉再到调味,干干净净
丁香设计团队
掰开包子皮,我们就能看到大块肉肉,肉质纹理清晰可见,用料真的非常扎实,可以算中式早餐里的贵族了~
最爱被肉汁浸透的皮子
一口一个完全停不下来
丁香设计团队
内蒙古河套有机雪花粉,麦香浓郁,口感筋道
包子好不好吃,除了看馅料,包子皮也同样重要。
丁香家黑猪肉老面小笼包,用的是内蒙古河套有机雪花粉,不使用农药、不使用化肥,更天然放心!
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河套雪花粉最有优势的地方,就是它的产地。
北纬 40° 的农业黄金种植带,平均海拔 1000 多米,日照充足、昼夜温差大,黄河水灌溉,且一年只种一季春小麦!
关键我们还只提取小麦中最嫩的 1/4 麦芯精华作为原料,麦香浓郁,口感更筋道!
正宗嘉兴无抗黑猪肉的鲜美 + 内蒙河套雪花粉的浓郁麦香,这谁看了不说一句:真香~
丁香设计团队
传统老面发酵,手工包制
毫不掩饰,我们的小笼包,看起来没有那么白,而是透着淡淡的麦色。
丁香设计团队
这是因为,综合对比多种发酵方法,我们最终选用的是「传统老面发酵」工艺。
就像速溶和现磨咖啡喝起来有明显区别一样,相比传统的酵母菌发酵,老面不仅发酵时间更长,整个过程中还会有乳酸菌、酵母菌等多种菌种协同发酵,能赋予包子更多风味,吃起来有独特的香气~
现场看资深师傅们纯手工包制,妥妥的皮薄馅大,超舍得放料,这谁顶得住啊~
小小的面皮裹着大大的馅儿
这做出来的小笼包不香才怪!
工厂实拍
本次大促开团,价格很给力哦——
小笼包一袋 300 g 含 12 枚
6 袋仅需 99 元
可使用丁香家省钱卡立减
(99 元也可选择 4 袋小笼包 + 3 袋烧麦)
叠加省钱卡后,算下来单枚低至 1.31 元,一袋可以做两笼,一笼不到 8 块钱。
每袋内赠垫纸 2 张
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皮薄如纸,糯润鲜香
三色米和大肉粒做出的烧麦就是好吃
烧麦可以算是早餐的「第二雷」,普通烧麦「糯米 + 油 + 肉 + 各种调味」的组合,每一口都是碳水炸弹,更别提靠油增香或用肉不好的烧麦有多膈应了……
所以,我们就给大家带来了这款我们自研的营养健康轻负担的——黑猪肉杂粮纸皮烧麦。
烧麦面皮透着光,里面的馅料肉眼可见的鼓鼓囊囊。尝一口,薄如纸的面皮瞬间爆破,大块肉粒被糯米、黑米和青稞裹满,软糯弹牙,鲜香甜润!
丁香设计团队
Q 弹的杂粮混在软糯的糯米中,微微弹牙,竟让我有种吃到奶茶里的珍珠的快乐!
上一秒还沉浸在肉香和麦香中,下一秒又混进了脆嫩回甘的鲜嫩笋丁和厚实浓郁的干香菇,「咔滋咔滋」,野趣十足!
丁香设计团队
和小笼包一样,我们在这款烧麦的原料上也下足了功夫,出了花样:
不靠猪油额外增香,每口都有大肉粒
普通的烧麦大多靠猪油增香,里面的肉粒不仅说不清来源,口感更是不行,不是太柴,就是太松,有的甚至都感受不到肉的存在。
这款烧麦也精选了无抗黑猪肉,这次还不吝成本用了黑猪身上的里脊肉,肉质更是鲜嫩。
并且是肉眼可见的超大粒!每一口都有「赚到了」的满足感。
丁香设计团队
为了让全家老少都吃得更放心,黑猪肉还通过 SGS 专业检测,报告显示:抗生素等几十多项指标均「未检出」,妥妥的健康安心。
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西藏青稞 + 东北黑米 + 江淮糯米,三色米粗细搭配
除了烧麦必备的糯米,这款烧麦还精心搭配了膳食纤维和营养更丰富的青稞和黑米,并通过浸泡、预煮等工艺,不仅实现了同煮同熟不夹生,还保留了普通烧麦的软糯口感。
丁香设计团队
「青稞」可以说是粗粮中的尖子生,β- 葡聚糖(一种水溶性膳食纤维)含量远高于燕麦、小麦,并且钙和铁含量也超级丰富。在丁香家自研食品中常常有它的身影,现在连专属的种植基地都有了!
基地实拍
除此之外,烧麦中还特意添加了长在东北黑土地的黑米,它含有铁、锌、氨基酸和黄酮类物质,不仅实现了丰富口感,整体营养构成也更多样。
两种粗杂粮的加入,减少了吃纯糯米烧麦带来的健康负担,口感有层次,营养更多元。
搭配干香菇丁、脆嫩笋丁,口感更是鲜
除了口感上的满足,烧麦还特意添加了干香菇丁和嫩笋丁,真是把江南的春天裹进来了!
咬上一口,笋丁「咔滋咔滋」,鲜甜脆爽;香菇微微弹牙,鲜中又带了肉香,真是每一口都隐藏着多重惊喜!
丁香设计团队
配料干净、调味简单,从源头把关,每一口都是大写的放心!家里小孩、孕妈和老人都能吃过瘾!
1 个烧麦约 60 克,算下来单个热量大约是 113 大卡,脂肪含量仅约 2.52 克,还能补充 3.42 克蛋白质,再加点其他鸡蛋、牛奶,真是天生的早餐优选!
丁香设计团队
本次开团好价——
6 袋烧麦仅需 59.9 元
还可以和小笼包组合带回家
4 袋小笼包 + 3 袋烧麦,仅需 99 元
可叠加省钱卡,到手更划算哦
烧麦单袋 4 个,算下来单个不到 2.5 元!
对了,小笼包和烧麦做法超方便,「既能蒸煮,又能微波」。
蒸煮法:无需解冻,冷水开蒸,水烧开后继续大火蒸 10 分钟左右即可。
微波法:无需解冻,放入微波炉,小笼包高火叮 3~5分钟,烧麦高火约 2 分钟。(各家的微波炉功率不一,建议在 2 分钟到 3 分钟时间测试,找到最佳微波时间。过程中最好盖上一个可以进微波炉的盖子或者在表面喷洒一点水,防止水分流失过多哦。)
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95% 超高含虾量
鲜嫩弹滑超好吃
主食有了,再来点优质蛋白,妥妥是开启娃满分活力的满分早餐啊。
这里强烈给宝妈宝爸推荐一种天选的营养美食,那就是——
高蛋白、低脂肪的虾
不过早上吃虾,有点麻烦:
买活虾,要一个个刷洗、去虾线、煮熟后还要帮娃剥壳,真的太太太太……麻烦了;
买冻虾,化冻完本体缩成指甲盖,一斤虾恨不能有半斤保水剂;
省事买虾饼,没想到更过分:活虾的价格,咬开却只见粉团不见肉,一口虾掺半口油!
难道要把虾从娃的早餐清单上默默划掉吗?
当然不!这次咱照旧拿出看家本领,直接杀进战场,自研了这款——
95% 超高含虾量
一块就有 6 到 7 只北海大虾的
DHA 原味大颗粒虾饼
丁香设计团队
不开玩笑,这一口,相当于直接把北海港口搬进你的冰箱。不用刷洗,不用去虾线,不用解冻,不用剥壳,把虾从冰箱端到餐桌,就和生鸡蛋变成煎蛋那样简单~
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一盒塞进 27 只大虾,每百克含 4 倍牛奶蛋白
95% 的虾肉是啥含金量?咱直接看营养成分表。
每 100 g 虾饼,不但蛋白质含量直接顶到了 15.2 g,热量、脂肪和钠含量,更是低得不止一点半点!给娃吃不但营养满分,还丝毫没有热量超标、重口味的负担~
左为丁香自研,右为其他
丁香设计团队
而且虾含量高,一块虾饼就有 6 到 7 只大虾,这要是自己剥壳,花时间不说,还弄得满手汁,早上又得早起十几分钟……
嚼一口,鲜嫩 Q 弹,满满都是真实的虾肉大颗粒。
丁香设计团队
并且做法超级简单,真的和煎鸡蛋差不多!
锅里喷油,直接小火煎或丢进空气炸锅,5 分钟左右就能收获一顿外脆里嫩会爆汁,鲜甜味够足的美味。
一个还不到 40 大卡的热量,这不仅是娃的营养早餐,还是你我背着秤吃海鲜减脂大餐!
丁香设计团队
优选南美白对虾,身长超 8 cm,每一只都是壮汉
虾制品,容易踩雷。
有的徒有虾味,但是一口下去,舌头转一圈都找不到虾本人;有的连点虾味都没有,寡淡得好似没有假期只余工作日的生活。
而咱自研的这款虾饼,第一优选的就是食材!
我们选取的主角,南美对虾,就来自于中国四大渔场之一——北部湾渔场。一个不仅气温合宜,海水平均盐度也适中的地方。
加上虾虾本身富含很多呈味物质,如游离氨基酸、核苷酸等,造就了北部湾虾特有的「鲜中带甜」的霸道香味。
天选虾虾美食家小猫
对我们表示高度肯定
丁香设计团队
而这样优秀的虾,咱选用的更是虾中壮汉。
咱家南美白对虾舒展身形,身长足有 8 cm!
体重不足的瘦猴、小虾直接遗憾离场,留下的离了水都能在筐里继续鲜活蹦跶,一个个那叫一个身强力壮,堪称「虾中特种兵」。
当然即使食材够鲜,但如果制作工艺跟不上,也是白瞎了好原料。
而咱们的虾中特种兵,则采用「双螺旋速冻工艺」。
虾虾们从进料口进入螺旋结构,一边随着钢带转,一边被冷空气降温,然后被快速冻到设定温度,从出料口出来。
说白了,就是锁住营养锁住甜,冻住 Q 弹冻住鲜。
这样下来,不必过多调味,仅需一丢丢盐就能吊住虾的鲜美。
丁香设计团队
配料表仅 5 个成分,给娃吃真的超放心
如果你现在家里就有虾饼,不妨拿起来看看背后的成分表,有些……真是没有个三五行是写不完的。
就像……这样
有的更过分,别看虾仁站配料表第一位,可里面混进了一堆肉糜、淀粉、蔬菜混合使用,空有体积和重量。
左为丁香自研,右为其他
但咱自研吉零这款虾饼,拍着虾胸脯子跟你说,真·一只手数得过来,配料仅 5 项:
丁香设计团队
酵母抽提物替代多余的调味品,做到天然提鲜,无需额外科技狠活;再用低钠盐替代普通食用盐,少盐不减味,安心加健康。
这款虾饼,我愿称它为减脂党的作弊餐、健身人的蛋白质宝库、宝妈给娃烹饪的「营养快车」、厨房小白的救场好物。
直接吃,或做三明治啥的都可以哦
今天大促开团,整整 4 盒(共 640 g)——
只要 99 元!
还可叠加省钱卡
家里常备虾制品的,也可以试试咱的 6 盒装,仅需 139 元,单盒算下来更便宜。
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