丁香妈妈

给孩子吃荔枝,真不建议超过这个数

Image

又到了荔枝上市的季节,今年是荔枝生产大年、丰收年,爱吃荔枝的宝宝们,可有口福啦!

荔枝饱满红润的外壳,凝脂如玉的果肉,让爱吃的人光是看到就会馋了,吃起来很容易停不下来。

Image

图片来源:站酷海洛

但是这么好的水果,我们却不建议让孩子敞开了吃。

荔枝含糖量高,孩子吃太多

可能引发 2 个健康问题

荔枝汁水丰富、味道甘甜,一口下去甜水溢满口腔,很容易让娃爱不释口。

而且它个头不大,剥掉壳、去掉核好像也没多少。正因如此,家长很容易忽略孩子吃了多少个,不知不觉中,就炫多了……

但荔枝中的含糖量非常丰富,在夏天的各种应季水果中,都算得上数一数二的高:

应季水果含糖量

Image

每100 g 可食部

总碳水(g)

不溶性膳食纤维(g)

*含糖量参考(g)

Image

榴莲

28.3

1.7

26.6

荔枝

16.6

0.5

16.1

菠萝

10.8

1.3

9.5

葡萄

10.3

1.0

9.3

桃子

10.1

1.0

9.1

哈密瓜

7.9

0.2

7.7

芒果

8.3

1.3

7.0

西瓜

6.8

0.2

6.6

* 由于水果中的淀粉和糖醇等含量较少,(总碳水 - 不溶性膳食纤维)可以作为含糖量的参考

Image

这种含糖量高的特性,就导致了它过量食用,容易引发健康问题。

Image

孩子吃太多荔枝,容易口干舌燥、喉咙肿痛

因为荔枝的含糖量高,当我们吃荔枝的时候,高浓度的糖液就会不停进入口腔、咽喉,细胞外液渗透压会增高,让口腔、咽喉部组织失水,所以就产生了感觉口舌干燥,喉咙发干、发涩的感觉。

再加上大部分荔枝的果肉都很紧实,容易残留在孩子的牙缝中,这些糖分高的残渣会不断刺激孩子娇嫩的口腔,也容易产生红肿、溃疡等炎性症状。

Image

图片来源:站酷海洛

Image

孩子吃太多荔枝,容易产生饱腹感,影响正餐摄入

荔枝的甜还会让孩子在吃完荔枝后,更容易产生饱腹感,短时间内娃会感觉自己饱了,但其实荔枝的营养并不足以替代正餐。

本来夏季胃口就不好的娃,因为吃多了几颗荔枝,结果影响了正餐的摄入,这就得不偿失了。

除了这两个问题,有些家长可能还会担心「荔枝病」的问题。

「荔枝病」其实是严重低血糖症,症状主要表现为头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等,可能还会出现呼吸困难和心律失常。

而每年我们在新闻看到儿童因为吃了太多荔枝,得「荔枝病」的消息,通常是因为儿童空腹吃了大量、未成熟荔枝,才导致的悲剧。

所以我们只要做到:别给孩子吃未成熟的荔枝 + 别空腹吃 + 别大量吃荔枝,就不用过度焦虑「荔枝病」的问题。

一般来说,我们从正规水果店或生鲜平台购买,也基本不会买到未成熟的荔枝。如果是要到荔枝园采摘,一定要仔细确认采摘标准,如果采到的荔枝尝起来口感偏涩,就可能是没成熟的。

Image

图片来源:站酷海洛

不同年龄的孩子

建议这样吃荔枝

为了健康考虑,我们建议家长每天最好按个给宝宝吃荔枝。

根据《中国居民膳食指南(2022)》、《中国学龄前儿童膳食指南(2022)》以及《0~3 岁婴幼儿喂养建议》中对水果的推荐量,我们帮大家换算出不同年龄孩子,每天最多能吃多少荔枝(300 多个月的大宝宝们可以参考 18 岁孩子的标准😜)。

不同年龄孩子每日推荐食用荔枝个数

Image

年龄

水果推荐量

换算成荔枝(20 g)个数

Image

7~12 月龄

25~100 g

1~5 个

1~2 岁

50~150 g

2.5~7.5 个

2~3 岁

100~200 g

5~10 个

4~10 岁

150~200 g

7.5~10 个

11~13 岁

200~300 g

10~15 个

14~18 岁

300~350 g

15~17.5 个

* 4 岁以下的宝宝,家长一定要去核处理好之后再给娃吃。

Image

注意,以上推荐是按照每日水果推荐摄入量来算的,如果还想让娃吃点别的水果,那就要在这个数量上,再适当减去几个荔枝的数量。

除此之外,还需要注意下面两点:

① 首次给娃吃荔枝,注意少量添加,观察是否过敏

荔枝中的蛋白质也可能导致部分孩子过敏,产生皮肤红疹、瘙痒、腹泻等反应。第一次给娃吃荔枝,一定要少量尝试,确定孩子没有过敏反应再继续给。

② 注意去干净核、剥开果肉给娃吃

特别是对于 3 岁以下的孩子来说,吃带核的水果有卡呛的风险,家长一定要仔细去核,并看着孩子吃。

对于咀嚼能力发育还不完善的孩子,最好切成小块给娃吃。

● 总结一下:

✅ 首次给娃吃荔枝,少量添加,防止过敏;

❌ 不要空腹吃大量荔枝,不要吃未成熟的荔枝;

📢 注意控制食用量,不要过量食用。

Image

甘甜可口的的荔枝

推荐试试这 10 种

我们结合甜度、上市时间帮大家筛选了 10 种值得尝试的荔枝品种,按可溶性固形物含量由高到低排序。

*可溶性固形物与含糖量相关,通常可溶固形物含量越高,往往可能越甜。

Image

妃子笑

Image

可食率:75%

可溶性固形物:20.7%

果型:中果型

特点:果壳红绿相间,整体呈卵圆形;肉质厚实,甜润如蜜

上市时间:6 月上旬

Image
Image

草莓荔

Image

可食率:77%

可溶性固形物:20.6%

果型:中果型

特点:果型接近心形;肉质爽脆,清甜多汁

上市时间:6 月下旬

Image
Image

岭丰糯

Image

可食率:80%

可溶性固形物:19.8%

果型:中果型

特点:果壳带凹纹,整体扁心形;肉质醇厚,糯香蜜甜

上市时间:6 月下旬

Image
Image

桂味

Image

可食率:78%

可溶性固形物:19.5%

果型:小果型

特点:果实呈卵圆球形;口感脆爽清甜,带有淡淡的桂花香

上市时间:6 月中旬

Image
Image

江口荔

Image

可食率:77%

可溶性固形物:19.1%

果型:小果型

特点:果型为扁圆形;肉质爽脆,清甜蜜香

上市时间:7 月中旬

Image
Image

观音绿

Image

可食率:84%

可溶性固形物:17.6%

果型:中果型

特点:卵圆形果实,表皮带黄绿色;肉质香嫩清甜

上市时间:6 月下旬

Image
Image

仙进奉

Image

可食率:78%

可溶性固形物:17.5%

果型:中果型

特点:长心形;肉质厚实,蜜香甜润

上市时间:7 月上旬

Image
Image

糯米糍

Image

可食率:79%

可溶性固形物:16%

果型:中果型

特点:心形,肉厚核小;软糯多汁,香浓甜润

上市时间:6 月中旬

Image
Image

白糖罂

Image

可食率:74%

可溶性固形物:15%

果型:中果型

特点:歪心形,皮薄核小;脆爽多汁,清甜蜜香

上市时间:5 月下旬

Image
Image

三月红(玉荷包)

Image

可食率:73%

可溶性固形物:15%

果型:小果型

特点:卵圆形;肉质脆嫩,香甜滋润

上市时间:5 月上旬

Image

参考文献

[1] 李升锋,徐玉娟,张友胜等.不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析[J].食品科学,2008,No.340(03):145-148.

[2] Shrivastava A, et.al. Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study. Lancet Glob Health. 2017 Apr;5(4):e458-e466. doi: 10.1016/S2214-109X(17)30035-9. Epub 2017 Jan 31. PMID: 28153514.

polycarbonate baby bottle with repeated use." Chemosphere 79.9 (2010): 949-952.

[3] 李冬波,彭宏祥,徐宁,李鸿莉,侯延杰,邱宏业,张树伟,朱建华,丁峰,秦献泉,李平.35个荔枝品种与‘怀枝’高接换种的亲和性及性状评价[J].西南农业学报,2023,36(2):386-395.

[4] 李升锋,徐玉娟,张友胜,吴继军,唐道邦,温靖.不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析.食品科学,2008,29(3):145-148.

[5] 温靖,徐玉娟,肖更生,吴继军,陈于陇,余元善.广东省17个不同荔枝品种果实品质比较分析.食品科学技术学报,2016,34(2):39-45.

[6] 张惠云,高贤玉,左艳秀,李月仙,张晓芳,杨献奇,罗心平.几个荔枝品种果实综合性状比较分析.南方农业学报,2014,45(8):1429-1432.

[7] 蒋侬辉,刘伟,金峰,凡超,黄泽鹏,向旭.35个荔枝品种抗氧化活性评价.果树学报,2020,37(4):553-564.

[8] 朱永聪,崔子霄,徐晗,韦增辉,张嘉雯,白翠华,姚丽贤.优新荔枝品种果实品质风味特征比较.中国食品学报,2023,23(6):327-338.

本文专家

Image

王文俏

Image

合作专家

浙江大学医学院附属儿童医院

临床营养师

Image

张海英

Image

合作专家

注册营养师

四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士

Image

刘遂谦

Image

审核专家

澳大利亚悉尼大学 营养学硕士

中国营养学会 认证注册营养师

澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师

策划制作

策划:阿童木

监制:大力

题图来源:站酷海洛

Image