都市快报

夏乏?胡庆余堂酸梅汤、薏仁茶……生津开胃,秒杀冷饮,告别“湿美人”

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▲酸梅汤。

靠空调续命的夏天,总是容易感觉身体疲惫、沉重,再加上吃冷饮,更易被湿邪侵袭。

湿气重的表现

1.身体沉重困倦、头重脚轻。

2.食欲不振、消化不良、口黏口苦。
3.皮肤油腻、皮肤瘙痒、头发油腻、头屑增多。

即将来到的三伏天,阳气生发,人体的新陈代谢快,是一年中难得的养生天时。

我们争取来了一波胡庆余堂夏季养生福利,帮你轻松度夏。

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▲薏仁小豆茶。

胡庆余堂

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杭州首批“中华老字号”,以中药文化入围首批“国家级非物质文化遗产”名录。

由清末“红顶商人”胡雪岩创办于公元1874年(清同治十三年),以南宋官办“太平惠民和济药局”局方、传统方、名医验方、秘方为基础。

是我国现存历史悠久的传统中药企业之一,享有“江南药王”盛誉,是全国重点保护单位。

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▲戳目录可购买。

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夏季酷暑时节,适当饮用酸梅汤,在补充水分的同时,还能补充人体“阴液”,在出汗过多的时候缓解大汗、口渴,解暑气,毕竟“汗为心之液”。

此外,夏天吃酸还能促进消化,增加食欲。

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好喝的酸梅汤,其实藏在老字号里,不勾兑,口味纯正,自然酸甜,润滑又清爽。

传统酸梅汤,使用的为烟熏乌梅,二次草熏,传统口味烟熏味更重,但保留的营养价值更多。

市面上大部分酸梅汤,使用湿乌梅,不易保存,为了延长其保质,会添加防腐剂。

胡庆余堂乌梅采用蒸重技术,不添加防腐剂。煮制前可先用水清洗和浸泡半小时,可减少部分烟熏之味。

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酸梅汤制作起来也不费事,先把食材浸泡30分钟,然后煮30-90分钟,最后加入黄冰糖和桂花即可。

蒸煮时间长短在口感上略有差异,相对来说时间长点,释出物多一点就浓度高一点。

煮酸梅汤的时候最好不要用铁锅哦,可以用砂锅、养生壶、不锈钢锅、珐琅锅等。

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胡庆余堂酸梅汤,优享价28元/包,3包只要69元(立减15元)。

胡庆余堂的原材料,基本上一次一包,如果觉得量大或者人少的,可以平均分一下分两次用。一包加3升水,按照500毫升/份来算,可以做6份。

线下店可是至少要卖10元一杯,还有可能是冲泡出来的。自己买回家煮,5-7人份只要28元,买3包减15元更划算哦。

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▲实拍图。

记得小时候的夏天,家长都会煮点酸梅汤给我们喝,酸甜酸甜的是真好喝,一晃现在自己做家长了,还是第一次煮酸梅汤,看是不是当年的味道。

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▲实拍图。

做起来非常简单,电饭煲里面加3升水,放一袋料进去,一小时左右打开锅盖,加糖、桂花干即可。

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▲实拍图。

酸甜酸甜,带着一点桂花的清香,太棒了,就是这个味道!没有任何科技成分在里面,确实是我们童年的那个口感,今年夏天就喝它了。

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如果想要夏天更有精气神,建议每天喝点胡庆余堂配方师精心调配的祛湿养生茶——薏仁小豆茶,独立小包装,随身携带,随时冲泡。

以《胡庆余堂丸散全集》为基础,根据当代人体质,用薏苡仁、老姜、芡实、炒麦芽、枳棋子、郁李仁、茯苓、赤小豆、陈皮、鲜芦根、栀子、苦荞、白扁豆花、红豆十四味道地原材配伍而成,研磨充分,混合装入茶包,耐冲耐泡。

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泡出来的茶色,清清亮亮,气味自然清新,入口更是满口清爽,余香回甘(孕妇及婴儿慎用)。

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胡庆余堂十四味本草薏仁小豆茶,4克一袋,一盒共30袋,原价28元,优享价26元。

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▲ 小抱抱实拍图。

七八月的杭州又热又湿,出门10步就想打退堂鼓,全靠窝在室内靠着空调续命,长期不运动再加贪凉,整个人都湿肿无力。

以往我喜欢饭后喝点绿茶红茶解腻,最近换成了这款薏仁小豆茶,很适合这个季节的配方。

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▲ 小抱抱实拍图。

而且冲泡方便,特别适合办公久坐的时候,来一杯温养身体。

一盒足足有30小包,分成3个密封袋包装,不怕敞开受潮,10包的量短期都能喝完,味道很温和。

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▲ 小抱抱实拍图。

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三伏天养生,很适合喝点大麦茶,胡庆余堂大麦茶,精选六棱大麦,颗粒饱满,色泽金黄,茶香温和养护,让胃倍感呵护。

采用先进工艺,通过烘焙、炒制、低温炭火烘焙技术等而成,营养更丰富。

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汤色澄亮通透,释放醇醇麦香,回甘悠长,多次冲泡依旧香浓。

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胡庆余堂大麦茶,罐装,150克,原价24元,优享价16.9元。

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▲ 小抱抱实拍图。

胡庆余堂的大麦茶,喝起来有浓浓的米麦香,光是闻香就特别让人舒服。

大热天的,偶尔吃多了,或者吃完火锅、烧烤、炸串等油腻食物之后,可以泡上一杯,去油又解腻。

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▲ 小抱抱实拍图。

在办公室里冲泡起来很简单,用开水焖泡5-10分钟,待茶水温热后就可以喝啦。

如果在家,还可以煮着喝,也很方便哦!用中火煮沸后,转小火继续煮5-10分钟。关火后,让大麦茶在锅中静置片刻,使味道更加浓郁。

在夏天,为了让大麦茶的消暑效果更好,也可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后再饮用。

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▲ 小抱抱实拍图。

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胡庆余堂的红豆薏米丸,也很适合当下的季节吃。可以放办公室当零食,每天2粒,很方便。
采用红小豆,将茯苓与薏米相搭配,糅合了蜂蜜,入口不干燥。
闻起来有股蛋糕香,就像在吃有坚果夹心的糕点,酥软适中,带有蜂蜜的微甜。
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除了红豆薏米丸,一直很受欢迎的黑芝麻丸也有哦,夏季脱发增多,不妨囤些吃吃。
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▲戳图可购买。

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胡庆余堂红豆薏米丸,3罐装,原价69元,优享价59元。

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文/张婉如

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