一级龙井「有龙则灵」和新的联名

今天回归的限量稀缺作品，是龙井茶底「有龙则灵」，比前两年稍微晚了点时候。

龙井是茶颜最“省心”的茶，提它就像酒里提茅台，名字一亮就知道是“限量稀缺”。

这个有分量的茶底名，相传于乾隆下江南时，在杭州龙井村品饮此茶，甚是喜欢。

于是御封狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。

此后，龙井声名鹊起，成了绿茶里一块响当当的招牌。

不过，名字是历史给的，茶好不好，得靠每一茬的实力。

今年回归的「有龙则灵」，茶底带了个不一样的名头——【一级龙井】

除了血统纯正的浙江产出，还通过了【外观】和【内质】的层层筛选。

想要达到一级的标准，得先入眼就好看。

90%以上都是摘得是一芽一叶的漂亮茶，这部分芽头饱满，长度不过寸余。

氨基酸含量相较于老叶更高，鲜甜，涩感又低，是春天最矜贵的馈赠。

摘它的时段也得讲究，得挑茶叶状态好的时候，所以都是谷雨前的时间段里采的。

芽头叶质嫩，细胞壁薄，内含物质容易溶出。

这样蕴藏了整个冬天积累的养分和春天萌发的鲜爽灵利感，来得够快，香气、滋味、汤色才能达到标准。

三四月采摘，五月制茶，六月忙着包装运输，这七月总算上新回归了。

量少质精，是一级龙井最朴素的注解。夸是天花乱坠，味道却朴实得只需一个字：【鲜】

鲜醇爽口，是龙井茶标志性的风味特征。

像春天的草木生根，入喉后，甘甜生津的感觉非常明显，清晰而持久。

口感醇和爽利，没有丝毫的拖沓或青涩，茶汤的厚度恰到好处。

既不会单薄如水，也不会浓重压舌，喝起来非常舒服。

老茶客咂摸出的玄妙滋味可能很难理解，不过鼻尖嗅到的味道最直接，你要问这茶到底什么香气？

——豆香。

更准确地说，是鲜灵的“炒豆香”。

这是龙井茶最经典、也最深入人心的味道，带着一种温暖的炒制感。

细品之下，或许还能捕捉到一丝清雅的兰花香隐现其中，有几分雅致。

可说了半天，名头搞这么大的一级龙井，喝起来就是“豆子香”？

确实，对比花香果香，亦或是现在一杯奶茶里能喝到的复合味道，只是豆子香，好像有点落差感。

也确实没那么高深莫测，当你真正端起它，闻到那熟悉的、带着烟火气的鲜灵豆香，你会知道：

真正的限量稀缺，一定不在于制造距离。

它只是把鲜醇甘爽做到了极致，把鲜活的春天凝练得如此纯粹、如此易饮。

像真正了不起的人物，其魅力往往在深厚底蕴下，那份真实与亲和。

这杯一级龙井，就像一些听起来好像很厉害的人。

比如孔子，你知道他留下那么多经典的书籍和思想，是位很了不起的人物。

但你去听他的经历故事，孔子的一生，就是个很有想法和抱负的年轻人，四处求职自荐。

如果和孔子活在同一时代，他大概就是你身边一个有点子理想主义、又有点倔，好像也没干出啥大事、没有“功成名就”的人。

滤镜外的“周游列国”，实际上没几家给offer。

同样的，元代杂剧大家关汉卿，真讲起他的“现代故事”，大概是个高考无望后去写了小说的“不务正业人士”。

把自己的理想祈愿给了笔下的角色，和志同道合的人一起搞社团和创作。

这样人文故事性的叙述，在《中国》纪录片里还有很多。和其它纪录片有点不同的是：

它抛开了历史名人的厉害成就，多看见了一些“真实的时刻”。

挫折和失败、纠结和选择……他们和现代的我们，并没有太远的距离。

像不高的山、不深的水，坚持理想道义一生的灵魂，怀揣着一颗珍贵的、鲜活的心。

它的味道，万世后细品，才与众不同。

回见当时的“寻常豆香”，恰恰是他们与龙井茶的动人之处。

几乎是一拍即合，我们顺着这个想法，再次和《中国》纪录片联名了。

今日「有龙则灵」上新，搭配了三款联名纸杯，都出自《中国》纪录片前两季中的画面。

不妨一起喝杯龙井，再一起看看纪录片。

“那是一个寻常的午后……”在娓娓道来的画外音里，你会回到历史上的那一天。

无关后世留下的成就，只回到当初的第一步。想法冒出来的时候、决定去试试的时候，那都是普通的一天。

或许就像「有龙则灵」最开始的概念文案写的那样：

不是攒最top的讲究才能标记龙井

也不是被向往buff的美好才叫生活

寻常中藏不同，不同里窥见平凡

那嗅到的豆香之下，鲜爽微妙暗藏

仁者见仁，智者见智

多给焦躁的舌尖一些过程

多给有心的茶叶一些时间

放下过载的预期，所谓向往，慢慢来就好

开始动笔想要写写画画、举起手机拍下了第一条记录……

无关有没有用、以后会怎样，最动人的从来诞生于"不划算"的坚持。

想法和感受涌动的每一分每一秒，都是日子里的豆子香。

那是独属于我们的限量稀缺时刻。

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