都市快报

不催熟不催甜,浦江青松家葡萄第八年!G20同款,凌晨采摘,当天到杭,线下自提更优惠

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马上进入三伏天,是吃水果的好季节。此时,当季又诱人的水果,恐怕就是葡萄了。

好吃的葡萄入口易化,甜美多汁,老少皆宜。

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不过,街头巷尾常见的葡萄,有的看上去颜值一般,似乎不怎么新鲜;有的看上去挺好,吃起来却没有期待中的甘甜多汁,甚至麻口。

还有不少人对琳琅满目的葡萄心存芥蒂,有没有乱用药?有没有催熟?安不安全?有多安全?丝毫没有底。

好吃又靠谱的葡萄到底在哪?

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又一年浦江巨峰葡萄成熟时,16号下午,我到达浦江陈青松的葡萄园,见面第一句话,他就和我开起了玩笑。

“这么多年了,有什么事,你给我打个电话就可以。天这么热,还要跑一趟,我家葡萄你还不放心?”

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▲7月16日,陈青松(左)和好物担当方哥(右)在葡萄园

过去7年,每年夏天,他家葡萄成熟时,我都会提前来一趟,看看长势,试试口感,帮抱抱粉把关品质。今年第8年,我又来啦!

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“我们从不催熟,都要自然成熟,你看我们这一串串的,颜色有深有浅,一串上面,也是颜色深浅不同,这就是自然成熟的表现。”

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青松说,搞了20多年葡萄种植,虽然现在小有名气,但是对品质的要求更加严格。

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▲陈青松家的葡萄有绿色食品A级认证

尤其是入选G20杭州峰会供应商后,他整个种植技术和思维,都进行了升级,那就是“品质第一,安全第一”。

青松说,今年葡萄整个品质又有了升级,一方面是经验的加持,另外也是现代农业的投入,几乎是不计成本。

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“我这人性格比较实在,既然种就要种好。”现在女儿留学回来参加了工作,儿子考上了理想大学,各方面都没有太大压力,种葡萄,成了一件让青松快乐的事情。

在葡萄园深处,青松的妻子游女士,提着篮子拿着剪刀,寻找成熟度好的葡萄摘下来,在他家客厅,急着尝鲜的客人等着马上要带走。

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“这几天葡萄少量成熟,很多老客就等不住了,我每天天不亮就起来了,在果园里都要走两三万步,就是为了找成熟度好的葡萄。”

她剪下一小串递给我,成熟的葡萄颜色泛紫泛黑,表面一层均匀的果粉。

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“不用洗,我们都是臭氧杀菌,直接吐皮吃就好。”

从杭州顶着烈日开车将近两小时到果园,一颗汁水丰满的巨峰,此刻甜到了心头。

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浦江巨峰葡萄:

青松说,今年葡萄目前普遍都涨价,但给快报读者们的还是去年的老价格。

1.顺丰快递,5斤(净重),常规售价88元,拼团价80元;

2.线下自提,5斤(连箱),拼团价58元/箱,108元/两箱。

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自提截单时间:7月19日下午5点自提截单下架。

自提时间:7月20日(周日)上午10点半~下午4点半。

自提地点:橙柿生活家旗舰店(杭州市拱墅区体育场路222号,体育场路与中河路交叉口,杭报集团南门东侧)。

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橙柿生活家服务热线:0571—85053006。

注:目前青松家葡萄小批量渐次成熟,第一波拼团限量300箱,下一波拼团自提时间待定。

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浦江巨峰葡萄就是小时候吃的葡萄,酸酸甜甜很清爽,汁水很饱满。

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果肉晶莹剔透,有小颗籽,皮薄薄的,是那种一抿整个可以吐出来的,个头也是有大有小。

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收到有轻微掉落也是正常的,冷藏后更好味。

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一方水土养一方人。在浙江,浦江巨峰葡萄,已然是一张金名片。

浦江巨峰葡萄有4个主要特点:

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1.口感好,葡萄鲜味浓郁,甜中带点点酸,肉质厚,纤维少,口感舒适度高;

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2.甜度好,一般成熟的巨峰葡萄甜度18以上;

3.充分自然成熟,葡萄可溶性固形物达到17%以上,营养价值更好;

4.果皮果肉容易分离,吃起来方便自如。

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2013年,浦江被中国果品流通协会授予“中国巨峰葡萄之乡”称号。2016年,浦江葡萄成为G20杭州峰会主供葡萄。2017年,浦江建立全省首个葡萄出口基地。

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75年出生的陈青松,种植葡萄20多年,但是,种葡萄永远是“种到老,学到老”,每年天气各种不同,要想葡萄长得好,每年都是挑战。
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▲陈青松的葡萄园

从3月中旬葡萄抽芽,到4月底左右葡萄开花,一直到现在即将成熟,每一天都不敢怠慢。
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因为用心,所以不同,这些年,除了每年数不尽的回头客和新客,让他家的葡萄几乎供不应求,另外就是出口新加坡、韩国等国家和地区。

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陈青松的葡萄好在哪?

2016年G20杭州峰会,陈青松的葡萄经过层层选拔,凭借优良品质和口感、好看的果形等,被选中为峰会餐桌葡萄。

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杭州第19届亚运会上,他家的葡萄也成功亮相哦!

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“好品质,好看,好吃。”陈青松说,他家的葡萄可以这么简单形容。

先后荣获浦江县第八届葡萄节精品葡萄优质奖,浙江省精品葡萄金奖等荣誉。
陈青松的农场,通过浙江省出入境检验检疫局验收,成为全省第一家葡萄出口基地。

被中国葡萄产业互联网大会组委会授予“中国最美葡萄园”称号;被中国诚信企业产品质量监督中心、中国消费者权益管理委员会,授予“浙江省消费者满意家庭农场”称号。

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农场还是国家葡萄产业技术体系示范基地,浙江省现代农业科技示范基地,院士专家工作站。

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青松说,他家的葡萄,跟人家的不一样,大,串形也不一样。

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青松介绍,为了让葡萄品质更好,他家的葡萄是一直坚持控产,比如有些葡萄园亩产6000斤,他家却严格控制在3000斤以下。

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▲疏掉的葡萄

前年,青松家新升级了整个葡萄园种植的数字化管理系统。

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▲各种设备
葡萄园里有“莲花”般的装置,“一棵·大棚助手”,整个大棚安装了20来个,是一笔不小的投入。
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▲“一棵·大棚助手”系统,24小时都能检测葡萄们的状态哦
这个系统主要是通过手机,可以24小时监测大棚里的温度、湿度、土壤温湿度,光照强度等信息,有了它,可以随时随地了解大棚里葡萄,长得“舒不舒服”。
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▲扫码进入系统,查看葡萄园的各种信息
杀虫方面,果园采用臭氧等科学方式。
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用的都是以色列进口肥料,农药少打,吃了安心放心。灌溉用水都是他们喝的地下井水。
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▲树底下的有机肥
20多年种葡萄的经验,加上智能化科学检测,可以更好地让葡萄“健康成长”。

温馨提示

葡萄收到后及时冷藏,冷藏后食用风味更好!

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