每日靓汤丨霸王花麦冬雪梨莲子猪骨汤,夏天喝它就对了!
“小暑大暑,上蒸下煮”
如果最近经常感到
口渴咽干、情绪烦躁
试一试
霸王花麦冬雪梨莲子猪骨汤
清热生津、养心安神!
猪骨 霸王花 莲子
芡实 雪梨片 麦冬
百合 无花果 蜜枣 姜片
猪骨焯水
霸王花热水浸泡
食材放入炖盅加清水
炖1.5-2小时
加盐调味
据广东省中医院专家介绍,霸王花味甘、性微寒,入肺经,具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次,霸王花对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎等有一定疗效。
霸王花煲汤后,其味清香、汤甜滑,是极佳的清补汤料。搭配同样具有清心润肺的蜜枣,和胃的陈皮,特别适合心火旺,燥热咳嗽之人。其润而不寒,大众亦可保健食用。
来源:广州广播电视台视频号、广东省中医院
责编:田德楚