每日靓汤丨健脾去湿，夏季养生来一碗！三豆沙葛无花果排骨汤
广
广州广播电视台约 1 分钟
广州广播电视台约 1 分钟夏日高温“烤箱模式”持续
正值“长夏”
是一年中湿气最盛的时期
夏季养生汤，不如试试这碗
三豆沙葛无花果排骨汤
健脾滋肾、益气养血、滋阴生津
眉豆 50克 、白扁豆 50克
赤小豆 50克、 沙葛 500克
干无花果4个 、猪排骨 500克
生姜、食盐适量
3种豆洗干净、排骨切块汆水
沙葛削皮切块、所有材料放进汤煲 加水
大火煮开转小火煲1个小时左右 调味即可
白扁豆是祛湿的好食材，其性味平和，祛湿同时不会伤害脾胃，对于虚寒体质的人以及脾胃娇嫩的孩子来说，也可以使用。但需要注意的是，白扁豆中嘌呤含量比较高，痛风及高尿酸血症患者最好少吃或者不吃。
来源：广州广播电视台视频号、广东中医药、三门峡市文广旅局
责编：梁敏怡
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