挑战「天天在向阳」，真果汁系列杨梅来也

6月底，咱们真果汁系列第一棒：

真橘子香柚汁·「天天在向阳」 、原榨黄皮果汁· 「一身有正气」和大家见了面。

在那篇推文的评论区，大家聊了想要茶颜去尝试的水果。

当时点赞排第二的是这条：

摸鱼与产品经理一碰头，真真是心有灵犀，那时已在作品研发中了。

这不内测刚结束，8月，真果汁系列第二棒，杨梅来也~

这次茶底依旧是高山茉莉绿茶，但出了2个版本。

一个是老朋友冰茶版-「生亦如夏花」

和之前一样，想升大杯的话，+2元就行，端杯顿顿顿，一口喝过瘾。

另一个新花样果乳茶版-「雨过天晴处」，有个和涓滴系列一样的杨梅果乳顶。

一说杨梅，估计大家和摸鱼差不多，脑海里第一想到的就是东魁。

但这次用的荸荠杨梅，估计很多朋友就有点陌生了。一是荸荠两个字怎么读？二是长啥样？三是为啥偏偏选了它？

莫急莫急，摸鱼一个个聊。

荸荠读作[bí qi]，算是另一种水果了，在湖南很多地方叫茨米，发音类似[qí mǐ]。

我们选的这种杨梅偏小又扁圆，样子像荸荠，因此就叫荸荠杨梅，但口感香甜，汁多味浓，好吃得很。

听本地人说，吃荸荠杨梅都不吐核。

然后长这样：完全成熟时，果面是紫黑色，人送外号黑炭梅。

隔壁鸳秘书斥巨资买的荸荠杨梅

而选它的理由，听产品经理说，是含糖量高（约10%-12%），同时酸度适中（pH值3-4）。

酸甜平衡得很好，又不会压制茶感，是个非常合拍的好搭子。

这次用的还是云南荸荠杨梅，日照强、昼夜温差大，所以糖分也会高些。

若特别喜欢东魁杨梅的朋友，也可以等等。咱杨梅汁的品种会随着月份的更换，说不定下次就是东魁了。

话说杨梅真是个天生止渴的好东西，光介绍它，摸鱼就已经口齿生津了，也算是“望梅止渴”吧。

（PS：望梅止渴的梅，是青梅哈）

杨梅不错，那榨汁工艺也得好，不能白白浪费它们在枝头的努力。

这次咱们用的是HPP果汁，名词有些专业，翻译下就是超高压冷杀菌工艺。

不是那种加水加糖的果汁饮料，也不是浓缩还原。

而是鲜果直接冷压榨、然后超高压(≥300MPa)灭菌，最后速冻。

不加一滴水，100％的纯果汁含量，字面意义上的原汁原味。

如果朋友你就图一个鲜，吃干炒牛河恨不得蹲在灶边，一出锅就吃到嘴里，那这大概就是你的心头好。

虽然比不上站在树下，一抬手就摘下来吃，尝刚下枝头，就到嘴里头的鲜，但也差不多了。

但光鲜甜也不够有味，柠檬汁也是灵魂。

门店会加入一点新鲜现榨黄柠檬汁，这样喝上去不会是单一的甜，口感层次会更丰富，算是风味俱佳的小巧思。

如果喜欢打头阵时的“鲜打氮气顶+果汁+茶底”的组合，那么这次的「生亦如夏花」可以试试。

要是杨梅忠实不二的拥趸，想多多感受杨梅的味道，或者喜欢涓滴系列轻乳顶的，那「雨过天晴处」可不能错过。

独有的鲜打杨梅氮气顶，好似天上一朵紫色积雨云，一口咬下凉凉爽爽。

再喝一口杨梅汁与高山茉莉绿茶，那感觉，夸张点说：

就像是迎着热浪赶路，然后到了地铁站、吹到空调那一刻的冰爽感。

长沙地铁4号线品牌车厢，咱也是有「冰爽专列」了

坦白说，杨梅系列上得晚了些。

毕竟昨天立秋，让咱们「出梅入夏时」的主题，显得有那么点不合时宜。

本意是想出了杨梅系列，能陪着大家一起入夏。

但好在这两款杨梅系列打磨得足够，而按照一贯的天气，这暑气还要绵延到10月，也算是应景。

咱们只要努力了，第二棒，其实也很棒了，对吧。

如果觉得努力度够了，但就差了点幸运值。

小神闲茶馆昨天新上了一款「幸运值倒满」，可以捧个场，给日常加点BUFF吧。

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夏天摸鱼出门时

会先把冷泡茶放到冰箱里

下班回家喝的时候，冰得刚刚好

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