当工资低于社保基数，保障的成本该怎么算？丨晚点小数据

在星巴克，你见到的咖啡师相当一部分是长期的 “社会兼职”。他们和全职咖啡师做一样的咖啡，通常每周工作三天，每天 8 小时。很多人一干就是几年，每年还能领星巴克股票。麦当劳、瑞幸、山姆、迪卡侬、全家都提供类似的岗位，如果在上海，时薪基本在 20-30 元，这代表了餐饮服务业基础岗位的中高收入。 按照 30 元 / 小时，干满标准工时，如果不缴纳社保，企业每月付出 5220 元，员工收到 5220 元，是上海市最低收入的近两倍。 如果缴纳社保，企业支出会增加近 2000 元，个人到手的钱则少 775 元。因为社保最低基数是 7384 元，收入更低的人要按这个基数缴纳社保。 也因此，薪资低的岗位，很多人愿意选择拿更多现金，放弃社保。但最高法院一项新的司法解释将在 9 月 1 日失效，届时将不承认雇主和员工间关于 “不缴社保” 的约定。 新政策的背景是城镇职工社保的缴纳人数与领取人数之比已经低于 3:1，在东北多地已经接近 1:1。社保征收自 2019 年起逐渐转移给税务部门，在中国总就业人数开始减少的同时，更多人被纳入社保体系。 大企业很多已经规避了风险，比如星巴克、麦当劳之前就只招已经缴纳社保的人来做社会兼职，工作时间不超过 “兼职” 定义的三天上限；全职咖啡师、服务员按规定缴社保，但时薪会降低，扣掉了社保的成本。 但餐饮服务业的中小企业没有大品牌那样的挑人资本，也不愿承担用两个 “兼职” 做一个全职岗位带来的管理成本，此前更多是和雇员签署 “不缴社保” 的约定。现在约定作废，如果继续不缴社保，就面临法律风险。 我们统计了 26 个典型城市的最低工资、私营企业平均工资和最低社保基数。大多数城市按最低工资招聘的岗位，需要以翻倍甚至 3 倍的基数缴纳社保。哈尔滨、呼和浩特、包头等市私企平均工资和最低社保基数基本持平，意味着过半岗位，个人和企业开支将增加。而深圳、杭州的平均工资则显著高于最低社保基数，受影响较小。 压力更多转向大量雇佣低薪岗位的私营中小企业，特别是餐饮服务类行业。连年价格战不是因为这些行业可以涨价而不涨。低薪也不是因为企业留了很多利润。根据当地统计部门数据，今年上半年，北京规模以上住宿和餐饮业利润是 0.33%，上海是 1.5%。