夏末高温，胃口下降。平时油腻饮食多，来一枚新鲜苹果，正好刮刮油、开开胃。8月，云南头茬鲜苹果，下树啦！比北方苹果早一个多月，让你提前吃上新摘苹果难得的爽、脆、鲜、甜。
这么多年来，市面上的早熟苹果，多是小个的嘎啦果，寡白浅淡，味道偏酸，还很容易变粉。我们推荐的红露苹果，云南昆明生态种植，目前属于有机转换期。个个美得像油画，脆甜多汁，久放不易变粉，是早熟苹果中的战斗机，还可能吃出冰糖心。
作为山野苹果，红得如此风姿绰约，着实罕见。大家都知道，冰雹打过的苹果更香甜，脆甜多汁的口感有了一个质的飞跃。
甜度在15°以上，高过其他早熟苹果，又不至于齁甜，是清新又明显的甜度，搭配浓郁的苹果味，太好吃了。
如果不介意，我们推荐带皮吃。要知道，苹果的营养大部分在果皮上，云南娃娃都是洗洗就抱着啃，原生态的，吃着安心。
云南对于苹果，一贯实行原生态种植，远离工业污染源。足够的温差、灿烂的日光，每个苹果都经历白天着色、夜晚果肉化糖的过程，个个都是阳光果。
不早采，不催熟，不催红。让苹果自然成熟，达到一种“半野生”的良性生长状态。
这样干净的苹果，当地果农干活累了热了，直接摘下一颗，往衣服上擦擦灰尘就吃了，可香可甜了。苹果表皮上的斑点和痕迹，都是自然界的馈赠，不影响食用，反而会更脆甜。
赏味期只有20天，因为口感好，特别抢手。果农都得清晨早起，加班加点，一天采摘当天发出的量，没有积压库存的可能性哦。
在果农的眼里，云南的苹果个个都是心肝宝贝，细细检查成熟度再采摘，比干针线活还细心。
我们推荐的大果园，可以称作行业里的先锋。发货挑选比出口级别的果子要求更严格。
为了让大家吃得放心，每一年，果园都会将苹果送到第三方权威检测中心。各项检测均合格，不用担心农药残留，是老人孩子都能放心吃。1.收到的苹果，没有树上看着红，是因为苹果受太阳照射的角度、强度不同，产生了深浅不一的颜色，都是正常情况哦。2.为保证口感，建议收到后马上放入冰箱冷藏保存。冷藏的苹果可以储存一个月左右，及时食用哦。
▲实拍图。
云南红露苹果新鲜上市啦。这颜值也太高了，果皮红艳饱满，表面天然晕染开一道道鲜红条纹，赤红明艳。
凑近就能闻到清新又诱人的苹果香。
迫不及待咬一口，“咔嚓”一声脆响，汁水瞬间迸发，甜度高得恰到好处，满口都是高原阳光的味道！
文/张婉如
都市快报约 3 分钟