这种鱼被封为「海底大肥猪」，但我建议你多吃！

第一眼，好家伙，三文鱼拿来油炸？仔细一看文案，好嘛，这是煎三文鱼煎出的油。翻翻其它帖子，还真有不少人调侃过三文鱼油脂多。

我们求证过营养师，三文鱼肉的白色条条确实就是脂肪

于是乎，三文鱼在互联网喜提封号——海底大肥猪

图片来源：giphy.com

但我们依旧建议大家多吃！因为三文鱼的脂肪超过 75% 都是优质的不饱和脂肪^[1]，尤其是 Omega-3 脂肪酸含量更是喜人。每 100g 鱼肉含 1100 mg DHA，862 mg EPA，在一众鱼类中遥遥领先！^[2]

三文鱼的不饱和脂肪酸主要存在于白色纹理中～

图片来源：giphy.com

每百克 20.4 g 的蛋白质也不遑多让，直接比蛋白质含量 3.3 g / 100 g 的牛奶，高出一大截。^[2]

维生素 D 的含量更是超前，每百克 440 IU 维生素 D，一份 100 g 的三文鱼肉能直接满足每日人体维生素 D 需求！^[2]（中国居民膳食指南推荐每天补充 400 IU VD）

关键，它的味道也极其鲜美，细腻的口感更是让超多人魂牵梦萦！

但很多人现在对三文鱼却望而却步，原因也很简单——就是担心买到假的或生吃不安全。

目前市场上的正宗三文鱼（英文名Salmon），分为大西洋鲑和太平洋鲑两种。

咱们在挑选时，除了需要确认报关单、看清楚鱼的种类外，还要注意各项标准和检测报告。

当然，也更建议大家选择万无一失且超美味的吃法——煮熟吃。

—广告—

这次赶上开团，咱们的买手经过层层筛选和资质审查，给大家带来了真正来自智利海域的——

正宗大西洋鲑圆切鱼和去刺鱼柳

不仅营养丰富到让人竖起大拇指、肉质更是丰腴细嫩到无与伦比，无论煎、烤、炒都巨巨巨好吃～

看看这解冻后橙红色鱼肉，肉质厚实紧致且富有弹性，脂肪纹理清晰，按压有弹性、不粘手！

简直跟新鲜刚捕捞上来似的，还没下锅就已经食欲拉满～

简单上锅一煎，鱼肉里满满的优质脂肪溢出，煎至两面微微焦黄，鱼肉的鲜味裹挟着海水的咸香，让人迫不及待想要大快朵颐！

外层焦香、内层柔软中带着鲜嫩

真叫人直流口水啊

如此优秀的智利圆切三文鱼排和去刺鱼柳，这次赶上丁香家开团，咱们向品牌方争取到了超划算的价格——

圆切鱼排 300 g * 3 袋日常价 168 元，这次开团直降 30 元，到手只要 138 元；

去刺鱼柳 130 g * 5 袋日常价 165 元，限时直降 46 元，到手仅需 119 元！

叠加省钱卡，到手还能更划算哦～

营养超丰富的三文鱼，无论是作为宝宝辅食、上班族日常减脂餐，还是爸妈的营养补充餐都超合适，趁开团赶紧囤起来！

叠加省钱卡，还能再减

咱们这次开团的 2 款三文鱼，学名都是大西洋鲑鱼，来自遥远的南半球——智利。

作为世界海水养殖大国，这里的生态环境纯净天然，同时还具备了适宜的气候环境和超宽广的海域～

图片来源：图虫创意

智利离南极很近，澄澈、无污染的海水和极寒冰冷的水温，更是让这里的三文鱼穿上丰厚的脂肪，从而拥有更紧实的肉质和肥美的口感～

这次开团的智利三文鱼，无论圆切鱼排还是去刺鱼柳，都是实打实从智利漂洋过海而来的大西洋鲑哦，捕捞后急速船冻锁鲜！

👀配料表里除了鱼，就是水和食用盐，真的超干净～

而且，它所有「入境手续资质」也都很齐全，不仅报关单在此～

还做了严格的「入境体检」，符合国家速冻水产制品执行标准，且铅、镉、甲基汞、无机砷均未检出，老人孩子都能放心吃！

👇向下滑动，查看更多

咱们这次开团的这款圆切三文鱼排，个头比较大。

选的是整条优质三文鱼的中段鱼肉，精心圆切成厚度均匀的三文鱼排。

一片足足 300 g，脂肪分布很均匀，煎熟之后外层焦脆、内里油润不腻口，真的超满足～

而去刺鱼柳，顾名思义就是做了自动化剔骨、剔刺的处理，吃起来几乎没有鱼刺。

一袋 130 g，小块分装，不用自己切割控量，主打一个吃起来更省心！

看看咱们的高清实拍图，橙红色的肉质，清晰漂亮的纹理，肉眼可见的油润细腻，隔着屏幕都要流口水了！！

简单用油香煎一下，就无敌好吃了！

作为一个超爱吃三文鱼，又怕肠胃不习惯的人来说，这次开团的这 2 款直接上锅烹饪、还拥有超细嫩口感的三文鱼，真的再适合不过了！

它们的吃法很多样，最简单的 0 失误快手吃法——上锅煎。

配上口蘑、小番茄和芦笋，营养均衡、外酥里嫩、色香味俱全～

向右滑动，查看更多

三文鱼排煎熟后，还可以搭配牛油果和虾仁、鸡蛋，做成一人食的三文鱼虾仁滑蛋饭，太适合上班带饭了～

向右滑动，查看更多

软嫩的滑蛋、Q 弹的虾仁、酥脆的鱼皮、细嫩的鱼肉和牛油果肉，滴上几滴柠檬汁，简直是绝妙搭配，好吃饱腹、营养满满～

自带丰盈汁水

吃一口，唇齿留香

去刺的三文鱼柳，做法就更简单啦。

咱们直接把鱼柳切成小块，用厨房用纸把表面的水分擦干，再倒入生抽，少许胡椒粉、料酒，腌制后煎熟即可～

向右滑动，查看更多

很多小伙伴平时更喜欢的吃法，还有三文鱼粒炒饭。

三文鱼切小块，撒入黑胡椒，起锅少量油煎香后盛出备用。

接着鸡蛋打散炒熟后，加入生菜、米饭再翻炒片刻，再倒入三文鱼粒翻炒熟，加生抽、料酒调味，最后用小碗装满，倒扣装盘即可～

向右滑动，查看更多

一小块鱼柳，就此完成华丽大变身，这在外面餐馆不花个大几十可吃不到哦！

饱腹的三文鱼配上油润的米饭，鲜味十足、好吃到哭！即便在食欲低靡的夏天，也能轻松勾起馋虫～

平时喜欢做饭团的小伙伴，还可以在炒饭中加入沙拉酱、海苔、小葱。

用模具做成可爱的三文鱼饭团，可爱的模样别提多喜人了，这娃不得抢着吃！

向右滑动，查看更多

这次给大家开团的三文鱼，全程用的是顺丰 / 京东冷运。

保温箱 + 冰袋 + 干冰 + 保温袋的多重保障，实测咱们拿到手时，鱼肉和冰袋都还是硬邦邦的状态，每一块鱼肉都很饱满、有料，新鲜度满分！

随手拆一包鱼排，还能看到表面结着一层薄薄的霜～

解冻后的鱼柳，直接引来客厅里的喵星人，驻足良久～

煎完之后，鱼皮酥脆，鱼肉入口软嫩，仿佛是对味蕾的极致挑逗，这谁扛得住啊～

小火上锅煎，油脂在纹理间悄悄游走，鲜嫩的质感搭配 biu 汁的快乐，我先吃为敬！

如此优秀的智利圆切三文鱼排和去刺鱼柳，这次赶上99健康生活节，丁香家开团，咱们向品牌方争取到了超划算的价格——

圆切鱼排 300 g * 3 袋日常价 168 元，这次开团直降 30 元，到手只要 138 元；

去刺鱼柳 130 g * 5 袋日常价 165 元，限时直降 46 元，到手仅需 119 元！

叠加省钱卡，到手还能更划算哦！

新手建议直接冲圆切三文鱼排，火候更好掌控；家有宝宝、老人，可以冲去刺三文鱼柳，烹饪方便，吃起来也更省心～

这次开团力度真的超大，大家千万别错过啦！