乌鸡肉会比普通鸡肉更营养？更适合孩子吃吗？

乌鸡又称乌骨鸡，传言它比普通鸡肉更有营养，更适合孩子吃，是不是这样呢？今天来详细说说。

从营养成分看，乌鸡的营养要稍微高一些，且脂肪含量会更低。

从口感上，乌鸡的呈鲜味氨基酸含量很高，且肉质细嫩。

因此，整体来说，秋冬喝鸡汤，吃鸡肉高频的季节，给孩子吃乌骨鸡，是不错的选择。