“既见君子,云胡不喜”,最是老友间默契!快报这款私藏,茅台镇嫡传,又多两年洞藏酱香,回甘胜从前,价格太亲民
天愈寒,岁渐深。杭州城迎来降温,“大雪”节气将至,冬意更浓。
每到这寒冬时节,很多人的温暖和慰藉,莫过于一杯适口的酒。
哪怕一两,哪怕一口,它能用独特的魔力,把你我这一天的烦恼和疲惫释放。
尤其到了岁末,亲朋好友相聚,酒不能少。酒的精髓就在一个“聚”和“乐”,大家一起,推杯换盏,寒暄祝福,开开心心,其乐融融,酒是必不可少的催化剂。
拜访长辈,看看朋友,酒还是百搭的伴手礼,不会违和。
琳琅满目的各种酒,很多时候,价格难选,真假难辨,即便是一名老饕也难选择。
若你也在寻找一款喝得起、品质真的佳酿,那么这款来自贵州茅台镇核心产区的洞藏酱香——赖鼎·君见,或许正是答案。
2023年10月,我们专程前往贵州仁怀茅台镇,想寻找一款自己喝,也喝得起的酱香。
在与酿酒大师深入交流,历经数月之后,才有了这款快报定制的佳酿——赖鼎·君见。
洞藏又两年,酒味,酒香,酒品,百尺竿头,更进一步,真当不容小觑。
▲从左至右:酒师,赖氏嫡传人赖鼎,快抱好物担当、“杭州吃什么”博主吕磊
从赤水河畔弯曲的山路缓慢向上,酿酒基地与茅台酒厂隔河相望,直线距离不足2公里。
如今,它已进驻宝中宝食府、福缘居等本地名店,成为许多食客餐桌上的心仪之选。
宝中宝食府
福缘居
永梅衢州菜
家味·宴飨
喜相逢酒店
隔壁老王的店-炭火羊肉煲
这款酒,喝进去有品质,拎出去有品位。君见,取自《诗经》“既见君子,云胡不喜”一句,君子之交可以淡如水,也可以浓如酒。
中国白酒是里子和面子的一个融合,里子是品质,面子是品牌。品牌有几种,有砸钱砸广告砸出来的品牌,有历史传承的品牌,“君见”是后一种。
它酒体醇厚,回甘悠长,自有风度。不必追逐茅台,这口地道的赖氏传承酱香,便能满足您对高品质酱酒的所有想象。
作为一名单纯的爱酒之人,这款酒,是我过去两年多来无限回购的私藏。无论是自己喝,还是送亲朋好友,它都是我的首选,也收获了朋友们的一致好评。
冬日白酒季,我们推出重磅福利,好酒数量有限,酱酒适宜保存,喜欢早入手。
单瓶购买优享价498元/瓶;一箱购买398元/瓶,一箱6瓶起买。
满10箱送1箱,满10箱可享受私人点对点服务。
活动时间:即日起至12月17日。
为什么值得买?
1.严选背书:由都市快报团队赴茅台镇,经实地考察与盲品测试后甄选定制。
2.嫡传正统:系茅台前身“赖茅”嫡传一脉的传承出品,师承名门,工艺正统。
3.核心风土:产自赤水河畔核心区,与茅台共享独特小气候,窖藏足年。
4.酱香浓郁:入口顺滑,回味悠长,好喝不上头。
5.礼赠皆宜:包装大气体面,自饮有品,送人有面。
说实话,从茅台镇回来后,我自己现在出去喝酒,不管是应酬还是和朋友小聚,都会带两瓶君见。自己喝,也请朋友喝。
▲两瓶装手拎袋,极具设计感,拎出去有面子
得到的反馈基本上是,当天晚上评价:“这酒不错。”次日醒来追评:“这酒还真不错!”
▲实拍
人到中年,酒席宴上的应酬酌酒是家常便饭。喝完大酒,第二天醒来,头不疼,脑不晕,酒气也散去大半,这是检验一款白酒优劣的重要标准。
▲实拍
君见酒入口顺滑,口感比较醇厚,最关键是咽下去以后有一股回甘。
你倒酒的时候提起来拉拉看,它不像茅台,瓶口还有一颗珠子,直接拉线,可以拉很细很长,酒花也很漂亮。
▲实拍
白酒的星空,群星闪耀。如果要问最亮的那一颗,一定是“茅台”。
茅台的名气、地位、价值、口感,在白酒界简直就是一个无法企及的神话。
茅台是好酒,不过,一瓶500ml茅台酒至少也要上千元,很多时候,老百姓居家过日子,讲究实在,还是有点舍不得。
并且茅台很多时候真假难辨,一不小心就会买到假酒,花了血本当了冤大头。
茅台酒好喝,酿造技艺绝非一般,但茅台酒独特的口感与当地的自然气候环境和水环境也分不开。
所谓得天时地利,一方水土出一方美酒。
去过贵州茅台镇的就知道,在贵州茅台镇及其周边,除了茅台酒这块金字招牌,民间酿酒成风,大小酒厂酒坊不少。而且,不少酒厂和私家酿出的酒,品质也很了得。
这款酒由酒厂老板赖鼎出品。
▲赖鼎
听到一个赖字,大家第一联想到赖茅。确实,赖鼎家族与赖茅和茅台有着千丝万缕的渊源。
早年,茅台镇有几个酿酒大户人家,就是赖茅、王茅、华茅。
1952年,人民政府正式接管茅台镇各烧坊酒厂,赖茅、华茅、王茅三家合并为现在的国营茅台酒厂。
1983年,茅台前身三脉之一的“赖茅”嫡传后裔赖世伦,回到茅台镇,重建酒坊。
▲酒窖藏酒
赖世伦为赖茅酒申请了商标,并获得当地工商部门批准。1988年,经过4年审核程序通过初审,进入公告程序。
未料,国家工商总局最终以“有相似商标”为由,驳回申请。2014年,北京中院裁定“赖茅”商标收归国营茅台集团。
仿佛是了却家族“遗愿”,赖世伦在自己的酒包装上写下“严守家族传统工艺”几个字后,在90年代初远赴美国行医,酒的生意全部交给儿子赖鼎。
新一代赖酒掌门赖鼎,于是就用自己的名字作为自家酒厂商标。
“坚持传统酿造,打造鼎级年份酱酒,志在回归自然。”赖鼎说,敢用自己名字作为商标,一方面是对这门家族技艺的传承,另外就是对这款酒有自信。
2023年10月初,我们在贵阳、仁怀两地实地溯源时,走访了酒库与生产工厂,详细了解了赖氏酱酒的工艺流程。
▲赖氏酒厂
▲快抱好物担当、“杭州吃什么”博主吕磊查看酒曲
经过与赖氏第三代嫡传人赖鼎先生的反复沟通,在产品定位、包装设计等细节上精益求精,对酒体品质也经过大量的品鉴测试,比对研究。历时一个多月,精雕细琢,最终达成一致,始有“君见”。
▲酱酒酒花
▲出酒
如果你也喜欢酱酒,这款酒一定能用地道酱香打动你!如果你还没喝过,也许它能打开你心中另外一扇“酒门”。
“将酒进,杯莫停”,一起喝起来吧!
文/方志坚