广西荔浦芋头新鲜上市，香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米，百搭菜品，怎么做都好吃~

提到芋头，
很多人印象中都是粉粉的，
除非做成甜品或菜品，
要么没啥味道。
然而我们今天推荐的这款荔浦芋头，
却大不相同。

电视剧《宰相刘罗锅》里，
吃遍山珍海味的乾隆皇帝那一张刁嘴，
偏偏被一盘简简单单的蒸芋头蘸白糖给收服了，吃得津津有味

荔浦芋头，可以说是芋头中超级好吃的品种了，又粉又糯！蒸、煮、炸、烤……样样都行，哪怕是厨房小白，做出来的味道都不会太差。

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昔日“皇室贡品”，年年进贡朝廷

荔浦芋头属槟榔芋种，因产自广西荔浦而闻名，得名荔浦芋头，在荔浦已有400多年的种植历史，在荔浦特殊的地理和自然添加下，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名优特产。

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在广西，荔浦芋头比山水更撩人，香如牛奶，粉如板栗，糯如紫米~毫不夸张地说，吃过正宗的荔浦芋头，感觉之前的芋头都白吃了~

苏东坡曾赞誉荔浦芋头“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，在清代，荔浦芋头作为广西珍贵的“皇室贡品”，年年进贡朝廷。

荔浦芋头又叫香芋。当地有一句谚语：一家蒸芋，四邻飘香。
比起其它食之无味的健身食材，荔浦芋头味道浓郁，粉糯香甜，既饱腹又减脂

正宗的荔浦芋头洁白细腻，布满细小紫筋，犹如槟榔的花纹，又称槟榔芋，是芋中珍品。煮熟后的芋头颜色淡紫，微甜，入口软糯丝滑，有大量的膳食纤维，老少皆宜。

粗粮里的“美味百搭小能手”

注重健康，热衷减肥的现代人，特别离不开粗粮。提到粗粮，很多人可能第一时间想到藜麦，但却很少有人知道，荔浦芋头比藜麦热量还低很多，而且非常饱腹，是健身教练推荐的减脂食材。

不仅如此，荔浦芋头不仅没有其它粗粮的寡淡，空口吃都很香，还是个百搭小能手，无论是做菜还是做成甜品，都好吃得停不下来。

逢年过节，芋头扣肉就是家家户户的传统大菜，满屋子扑鼻香味，一上桌，秒抢光。

想吃甜品了？甜甜的香芋西米露、Q弹的芋圆、神仙的芋泥盒子、亲民的芋头糖水、暖暖的芋泥奶茶……只要加了芋头，那就是好吃的！

代代相传，留住百年的地道风味

在荔浦市特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质远胜于其它地方所产芋头，很早就有了“荔浦芋”一词的称谓。

荔浦芋头的生长需要肥沃土壤，180天的生长周期，一般一块地5年只能收两茬，需要3年休养期才能恢复供养。

所以只要有好的土壤，即使不打农药，不施肥，芋头也能长得个大饱满。

荔浦芋头肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分，具有补气养肾，健脾胃等好处。

当肚子小饿，有管理体重需求的兄弟姐妹们，来一块热乎乎软糯糯的荔浦芋头，真的很能抚慰人心。

自从第一次推荔浦芋头，我们就收获了大批的粉丝，所以每到荔浦芋头成熟时，这种来自广西桂林的人间美味，每年都如期而至，带来一场季节限定的舌尖狂欢，赶紧给自己和家人来一份这龙颜大悦的美味吧。