鲁迅先生曾说：“有好茶喝、会喝好茶，是一种清福。”这份清福，不在于茶价高低，而在于茶是否真、心是否静。绿茶鲜爽，红茶高香，岩茶神韵，而普洱茶则集万千风味于一身。故而资深茶友圈有那句：“茶到普洱不回头，品到古树方为尊！”古树普洱茶相比其他茶叶，无可匹敌的优势就是生态和原料。
勐库冰岛古树普洱茶核心产区环境云南临沧勐库，是普洱茶核心产区之一。这里的古茶树多生长于海拔1600米以上，树龄普遍在200年以上。
得益于高海拔、强紫外线、无污染的生态环境，古树茶无需施肥打药，根系深扎，能吸收更多矿物质，内含物质（如茶多酚、氨基酸、可溶性糖）远高于台地茶，因而香气更馥郁、汤感更醇厚、耐泡度更高。
但正因采摘难、产量低、工艺要求高，真正的古树茶本就稀缺。
纯正的古茶树需要爬到数米高的古树上采摘
然而茶叶市场鱼龙混杂，9.9元的“老班章”、19.9元的“冰岛老寨”频频出现，让真正爱茶的人既心动又心疑：想喝古树担心踩坑，不喝古树又不甘心。如何避开陷阱，找到靠谱源头？
目前普洱茶源头主要有三个：
茶农：拥有自家茶园，但品类单一，通常将鲜叶卖给初制所；初制所：位于茶园附近，由经验师傅手工完成杀青、揉捻、晒青等关键工序，专注小批量、高品质毛茶制作，是山头纯料茶的核心加工者；茶厂：规模化生产，常以拼配或台地茶为主，追求走量；对于追求“喝明白”的茶友来说，直接对接初制所，是兼顾品质、真实性和性价比的最佳路径。
许多真心喜爱茶，会品鉴茶的茶友，苦于古树茶虚高的价格，喝不到好茶。而在核心原产地，道路蜿蜒曲折，好茶也推广不出去。在这给众茶友强烈推荐一家临沧当地真正的一手源头-冰岛湖21号初制所。小编近几年喝的茶大部分都是从他家拿的，尤其喜欢它家的小户赛和冰岛地界，作为高品质口粮茶，好喝不贵，回甘生津极为出色。
冰岛湖21号初制所主做临沧产区的古树纯料，不做台地茶和拼配茶。在勐库核心产区有自己的古茶园，还承包其他山头茶园上百亩，从源头保证了原料的高品质和性价比，适合对茶叶品质有一定要求的茶友。每年也从其他山头的茶农手里收购优质的一手原料，对临沧产区各大名山名寨古树茶的特点和价格了如指掌。▼长按识别二维码即可购买
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春茶采摘：分为混采、挑采和单株，采摘标准为一芽一叶或一芽两叶。萎凋：把新摘的鲜叶均匀摊开，使茶叶水分散失，促使鲜叶中的茶多酚进一步酶促氧化，苦涩度更低，香甜感增强。 手工杀青：普洱制茶最重要的一个环节，通过高温减少茶叶的生味，软化茶叶，让茶叶既方便揉捻又不易揉碎，相比于机器杀青更灵活，更因茶制宜，很考验师傅的经验水平，适合高品质茶叶制作。手工揉捻：目的是为了让果胶，糖分，氨基酸等内含物质渗出表面，泡茶时与茶内的物质一起释放，滋味口感更佳。 晒青：让茶叶中的水分减少，慢慢的干燥，云南高海拔地区的太阳光温度和高紫外线可以杀灭茶叶中的细菌，防止茶叶霉变，又可以刺激茶叶内含物质的转化，产生新的香味物质。剔拣：剔除黄片和杂梗，保证品质精益求精。（黄片并不是病叶枯叶，也不是残次品，而是因条索疏松粗大，在杀青时受热慢，在揉捻过程中不成条的部分，黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和更持久耐泡见长，也很好喝） 手工压饼：利用石磨重力压制，相比机器压饼会更加透气，方便后期转化和存储。压饼一是为了存储方便，二是方便转化。一款好茶，记住三点：原料是基础，工艺是关键，存放是升华核心产区初制所
山头直发，杜绝中间商
每一片鲜叶都采摘自百年野生古树
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普洱茶分为生茶、熟茶
生茶口感香甜、滋味层次丰富、回甘生津强烈。
熟茶口感醇厚细腻，甜糯可口，茶性温和。
茶性互补，生熟两分的普洱茶，对于不同饮茶偏好，以及不同体质特征的人群来说，总能在其中寻觅到适合自己的茶。
由于原料优质，古树茶做成的红茶和白茶也十分受茶友喜欢。
2023年小户赛头春生茶散料
勐库只有冰岛老寨和小户赛才是特有的红土地，并且小户赛茶的内含物含量与冰岛老寨茶非常接近，但价格亲民，没有老寨那么昂贵不可攀，这也是大家称小户赛为“赛冰岛”的原因。小户赛甜度特别的好，花蜜香明显，回甘生津迅速且有力，茶气特别足，挂杯香持久，也是小编的最爱口粮茶，强烈推荐!!!2022年地界头春生茶的条索肥厚壮实，干茶香气浓郁。冰岛五寨之中，地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子，从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。地界古茶林平均海拔1700米，年均气温20℃，年均降水量1800毫米，村寨中越往村后古茶树越多，大多树龄均在300年以上，生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中。地界生茶汤金黄透亮，原野果蜜芳香，清扬持久，香溶于水不分离。香韵在口腔中萦绕回荡，令人愉悦，喉韵清凉舒爽，茶气阳刚、苍劲有力，内含物质丰富，耐泡度高。叶底油润明亮，色泽黄绿，锯齿圆润，柔韧性好。
2017年冰岛南迫熟茶散料
2017年冰岛南迫熟茶散料，选用南迫古树春茶原料，小堆竹筐离地发酵技术制成，汤感干净细腻顺滑，茶汤比较活，香气通透，越喝越甜，醇厚的花香伴随着木质香。
这款也是它家熟茶卖的最多的一款，性价比非常好，熟茶口粮茶中的顶级，并且散料也不用撬饼，喝着十分方便。2015年冰岛熟茶饼，醇厚甜滑，层次感丰富，陈年熟普的魅力在于历久弥香，非常耐泡，十五泡以后还是很甜润，茶汤依然细腻。茶汤有金圈、酒红色、非常透亮，口感细糯顺滑甜润，花木香明显，（用紫砂壶泡口感会更好）
2023年大雪山古树晒红，入口醇厚甜润晒红是近几年的红茶新工艺，强烈推荐给爱喝红茶的茶友，日晒制成，温度比烘焙的滇红要低，保留了酶的活性，可以长期存放，并且越放越香，而传统烘制的滇红保质期大概在两年左右。
晒红茶汤的香是很内敛的，喝起来非常顺滑，没有传统滇红的高香和浓强，但是要比传统滇红更加甜润、耐品。
冰岛湖21号初制所的宗旨就是源头拿料做茶找茶，以正宗的古树纯料为前提，山头直发，让利于茶友，把普洱的价格喝明白。主做高品质和复购，只赚取合理利润，不跟风炒作，坚守着初心，希望通过自己的努力，为普洱乱象丛生的市场带来更多的清流。因此非常重视茶友的体验和反馈，回头客是非常宝贵的财富，始终以优质的产品和服务吸引回头客。（生茶真实好评图）
（熟茶真实好评图）
（晒红真实好评图）
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如果有任何关于古树普洱茶的疑问，想要了解更多普洱茶知识，或是普洱茶冲泡方法，可以添加上面的微信交流。买不买茶都没关系，千万不要有心理负担。
快递包邮：24小时内发货，确保您尽快收到茶（包邮仅限大陆地区，港澳台、境外除外）。售后保障：所购普洱茶不满意，支持七天无理由退换货。欢迎交流：不买只问问题也可以，互相交流也能促进我们的进步。
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修明札记约 7 分钟