被称 “天然黄体酮” 的不是豆浆,而是它—灰皱不起眼,抗衰又美颜!
最近,我们办公室的女孩们都迷上了无花果干。
它吃起来甜甜糯糯,又带着一点艮啾,非常适合磨牙解馋!
光是口感就能轻松拿满分
好吃之余,它没什么负担,且好处多多——
丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动;
可观的果胶含量,滋润喉咙也有一套;
高钾高钙的特性,身体各方面都受益;
无花果本身就有“天然黄体酮”“女性之果”的美誉,富含对女生超友好的总黄酮和花青素。
制作成果干后,营养浓度更是大幅提升。
每天吃上几颗,养颜、抗氧化,助力气色由内而外透亮起来。
无花果干虽好,挑选记住两点:一看配料表,只选无额外加糖的;二观颜色,警惕异常白皙 —— 大概率是硫磺熏制掩盖劣等原料。
强烈推荐这款!用树上自然熟鲜果制成,配料表干干净净只有无花果,果肉厚实满是胶质。
年年爆单王,一年等一季,一试难忘!当零食、泡水喝都绝了~讲真,姐妹们 2 罐根本不够吃,至少囤 4 罐!
不添加任何调味料,只有无花果的原滋原味。
产品均经过第三方质量检测,美味更安心。
自带无花果的自然果糖,清淡甜香,小朋友们也可以放心食用。
满瓶皆是浓郁的果香,每一瓣都是肉眼可见的肥厚果肉,大而饱满。
咬上一口丰厚、绵密的胶质果肉,像半凝固的蜜糖般,吃起来软糯有嚼劲,甘甜如蜜。
一种独特的清甜充盈着整个口腔,越嚼越香甜。
这种甜是自然果甜,一点也不腻喉,既不伤牙,又不倒胃。醇厚绵密的果肉,却丝毫不磕牙,可谓是老少咸宜了。
真是颠覆预期的好吃!
边工作,边伸手进瓶子抓一块,然后一块又一块,回味无穷~
在小红书上也超多人安利,简直是宝藏小零食啊~
讲真,姐妹们,2罐根本不够吃,至少屯4罐哇!
01
采摘当季熟鲜果
种植生产一体化制作
无花果干的品种有很多,每种的风味口感,制作难易,各有不同。此次推荐的无花果干,是臻选自每个当季,性价比至优的品种——布兰瑞克和青皮。
依据成熟时节不同,制作的原料和品种,会有先后交替的变化。
前期先发的,是先熟的布兰瑞克品种,比较小众,口感清甜。
后期发的是后熟的青皮无花果,口感甜中带一点微酸,口感层次更丰富。
这款果干的配料极其干净,就是当季树上熟的鲜果,并且拒绝陈果和冻果。
然而,配料越简单,制作上就越考究花心思。
新鲜摘下的无花果,当天就直送干果厂处理,以最大程度保护初下枝头的新鲜。
而事实上,品控从种植环节就开始了,只因生产厂家就在无花果种植基地上。也就是说,从原材料到加工生产均就地取材,实现全链路的品质控制。
无花果种植基地实行大规模标准化管理,遵循自然,科学种植,物理驱虫,不施化学农药,不催熟,以确保原材料新鲜与自然。
到了无花果的季节,树上初摘的新鲜果子,可以快速送到加工厂,进行生产制作。
争分夺秒送到生产车间后,要先进行筛选,剔除坏果、残果和其他杂质。
清洗干净后,切除果柄,再分切成4-6小块,加大果肉的干燥面,一方面节约干燥时间,一方面减少果干的营养和口感损耗。
无花果娇嫩皮薄,因此都是由人工手切,所以你看到的果子,每一片也是有大有小。
在干燥环节,采用的是“双重烘干法”,也就是自然晾晒,结合人工中低温烘干。
首先是自然晾晒,在天气干燥的昼夜,把果实摊开晾晒,从而让大部分水分自然蒸发。
然后再进行人工干燥。这时候,无花果干的水分含量,要控制得恰到好处。太高,易腐坏。太干,则影响口感。
经过36小时的低温烘干,不仅能保留无花果的营养成分,也大大的提升了口感,保留鲜果20%的水份!
所以不会像市面上其他果干,吃起来干巴巴,硬巴巴,制作出来的无花果干,软糯、劲道,带着浓浓的果香味~
烘干的无花果干,并不会马上分装,还要用特定的塑料薄膜堆集在一起。
再耐心等上2~3天,让无花果干慢慢回软,等到果肉有软糯起劲的状态,就更多了几分足以让人惊喜的细腻口感。
02
直当零食,泡茶皆可
营养丰富,健康养生小零食
多吃性味甘凉的无花果,其中丰富的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶,简直对身体太友好!
因此大家更要多吃无花果干哦~
同时,无花果还含有纤维和脂类,蛋白质,补充了身体所需的各种营养物质!
嚼得起劲,香甜上头,吃过无花果干,你会get到通体轻盈的愉悦感!
无花果干最简单的食用方法,就是直接当零食吃。
浓郁的果香,清甜软糯的口感,忙时调解疲劳感,闲时煲剧、看书、增加食趣,或是与同事朋友分享,都很好。
无花果干,还可以用它泡水喝。无花果干经过浸泡,口感更接近恢复原果质感,别有风味。
泡出的果饮淡淡清甜,也很润口。
推荐无花果和玫瑰花一起冲泡,对女孩子特别有好处~
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温馨提示
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1. 无花果干因为都是采用当季鲜果制作,没有用其他配料干预口感。所以每个品种,每个批次,甜度、口感或会有一些小区别。而这正是无任何添加、顺应自然的制作结果,品尝到的是无花果的原滋原味。
2. 无花果食用要适量、适度,因人而异选择食用方法。脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者、大便溏薄者,不适宜食用。
3. 自然果干因没有加色素。因而会随着时间推移而发生氧化,颜色可能慢慢变暗。特别成熟度高的表皮颜色会更深,这属正常的自然现象。
超级推荐这款健康零食,连蔗糖都不添加的无花果干,作为追剧零食,茶饮小吃,都是惬意又养生~
讲真,我们的无花果干生产过程中没有加色素,所以每一片果干的颜色都不大一样,有深有浅,模样是有点丑,但是吃起来很放心。所以推进给大家。
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