每日靓汤 | 天气变化咽喉不适？来一碗青橄榄椰皇炖螺片

提起青橄榄，老广们并不陌生

青橄榄味甘、酸、涩，性凉

能清肺利咽、生津止渴

今天推荐的这道“青橄榄椰皇炖螺片”

清热润燥又健脾开胃

干螺片 30g克  青橄榄 3颗

椰皇肉 50克  瘦肉30克

虫草花适量  老鸡适量

老鸡和瘦肉洗净切块汆水

干螺片洗净用温水浸泡

所有食材放入炖盅

隔水炖1.5小时

出炉加盐调味即可食用

来源：广州广播电视台视频号、广东省中医院

责编：田德楚