315元1斤！黑草莓成“水果新贵”，业内人士：糖度更高，种植量不大

广州广播电视台2026年01月21日约 3 分钟

进口车厘子之后，一款黑草莓又成了“水果新贵”。

1月20日，记者发现，电商平台上一款“黑草莓”正在逐渐走红。“黑草莓”并不黑，品种主要是黑珍珠、真红美铃草莓，淘宝一家店铺的页面信息显示，500克红美铃黑草莓甄选大果的价格为315元，近7天有100余人逛过，已售4件。也有来自大凉山的黑草莓750克售价133元，折合一斤价格89元，已售300件以上。相比普通草莓，每斤上百元是黑草莓的常态。

而在盒马，其今日上架的“多巴胺三色草莓礼盒”，包含红、白、黑三色草莓，600克售价99元。

线下市场方面，据信息时报报道，记者近日先后走访了广州鹭江、客村周边的超市、社区水果摊及农贸市场。

在华润万家、永辉超市等连锁商超的水果货架上，摆满了红颜、章姬等常见红草莓品种，部分门店还能看到奶白色草莓的身影，工作人员及水果摊主均向记者表示暂未引进黑草莓这一品种。

一位水果商贩表示：“黑草莓和近几年出现的白草莓、粉草莓一样，整体都属于近年被市场关注的新兴、小众品类。”

“没听说过黑草莓，进货渠道里暂时没有相关供应。”客村永辉水果区工作人员向记者表示。某百果园门店的销售人员也透露：“前几年门店曾尝试引进南京产地的黑草莓，因为颜色不一样，有许多顾客会购买尝鲜，但因价格偏高，未能成为常规售卖品种，目前也没有重新上架的计划。”

据第一财经报道，一位行业人士告诉记者，相对红草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本都在15以上，能达到16-19度左右。在口感上，黑草莓糖度高，草莓果体到达9成熟的时候果味更为浓郁，香甜软糯，产区主要集中在云南、丹东、四川、山东等，均为小面积种植。

资料图/界面新闻

另据封面新闻报道，一位电商表示，不同的价位，水果的品质不一样。该电商称，黑草莓也就是真红美玲草莓，有A+级、A级、B级的区分，不同级别在甜度、个头等方面有不同。“这个是2020年左右引入中国种植的，这两三年才面向中国的消费者。因为种植量不大，尤其是优质的A果，采购的成本很高，因此价格也比较高。”