朋友圈爆火的“花香蓝莓”怎么买到好吃的?(内含博士被坑经历🤫)
进来了~
下面播报一则「博士商店要闻」
热情大方地分享给多位同事试吃
没想到……
以上情况为真实发生
不少网友也遇到类似
被花香蓝莓背刺的现象
火爆全网的花香蓝莓,到底好吃吗?
网购的花香蓝莓,到底靠谱吗?
怎么才能买到,好吃安心的花香蓝莓?
博士商店通过为期一个月的深入了解
算是了解了里面的一些小门道
放心,你们一直在等的链接 看完科普 也有的
先看段视频,我们采访的云南某大型基地种植负责人:
如视频所说,花香蓝莓在所有蓝莓品种里,口味几乎可以说是“碾压”般的存在~
在很多人的印象里,蓝莓是酸酸软软的。
这是因为,2020年之前,我国蓝莓主要依赖从秘鲁、智利进口。
从南半球漂洋过海到我国,就意味着——
2020年之后,国产蓝莓崛起,但大部分品种也是酸的。
我们买了不同品种的蓝莓回来试吃
直到「花香蓝莓」上市,蓝莓才摆脱“很酸”的印象!
原来蓝莓还可以这么甜,这么脆,这么香~
那为啥会出现开头“惨案”,那个吃起来想吐的花香蓝莓,到底是怎么买到的?
我们网购了5箱不同渠道销量爆款的花香蓝莓,和我们在博士商店上架的花香蓝莓,进行对比。
同样规格,价格不止差了一星半点,但是品质到底如何呢?
因为蓝莓本身也算比较贵的水果,不同果径价格相差很大,所以就会存在拿小果充大果的情况:
网购的5箱里面就有2箱果径不达标。尤其是②号,整箱规格都缩水严重,只能说难怪价格这么便宜。
蓝莓也有“高”“次”之分,一般来说红果、软果、歪瓜裂枣的果,都会被归为“次果”,次果会以更低的价格给批发商。
这六箱品质确实参差不齐!
这一轮对比下来,发现了很多问题,比如:
②⑤果实都会有些些发软,新鲜度略逊一筹。
④有个别坏果,还算正常。而②号坏果偏多,新鲜度大打折扣。
①②③都有明显红果,成熟度不够,说明采摘管理不规范。
这轮2号表现又是最差,不新鲜,且红果多(再次提醒自己,真的不能贪便宜啊!
)
在这轮外观对比中,我们还发现了一件很有意思的事情:
对此,我们找了懂蓝莓的老师请教,得到的回答是:
好家伙,直接拿其它品种冒充花香蓝莓!
(注意:花香蓝莓是俗称,并不是品种学名,宣称自己是花香蓝莓并不违法)
不了解蓝莓的人,仅凭肉眼很难判断,所以我们又找了专业的人帮我们看!
果不其然!
有2个冒充的。这两个比花香蓝莓的成本都要低很多。
但老师也说,单凭照片很难百分百判断,还是得吃!
好,那就再摇人试吃!
我们请来了10名有着丰富吃蓝莓经验的试吃官,让他们在不知道任何品种和购买信息的情况下,挨个试吃。
正宗的花香蓝莓,应该是甜多酸少、口感脆脆的、花香味浓。
但有的蓝莓吃起来真的是:
最后这6箱的综合评价如下:
标☆的为每个人最喜爱的一款蓝莓。
不负所望,⑥号博士商店溯源的蓝莓,以5票的优势遥遥领先。
至于其它几款蓝莓:
①号和③号确实不是花香蓝莓,以酸为主,不甜。
⑤号非常的酸,没有花香(是不是花香蓝莓也存疑)
②号尝起来不像花香蓝莓,而且不知道是不是药打多了,吃起来一股药味,让人恶心的药味,获得了“不配做蓝莓”的称号。
②号因为各方面表现都太差了!我们专门去问了老师。
总之这六箱蓝莓,只有第④款和第⑥款,可以说是正宗的品质好的花香蓝莓。
科科,其实我们也做了很多次水果,和不同的供应商沟通下来,有一个亘古不变的道理:水果的成本是不会变的,一分价钱一分货。
如大家所见——
花香蓝莓是好吃的,但想买到正宗品质好的花香蓝莓,确实没有那么容易。
在上面测评中,表现非常亮眼的⑥号博士商店花香蓝莓,并不是我们随便选出。
里面暗藏了一点我们的“小心机”:
这还没完!
确定好基地,溯源小分队直接来到云南,进行了一次产地溯源!
详情可以点击视频查看👇
在基地,我们确认了下面几件非常重要的事:
① 基地在花香蓝莓的核心产区「云南蒙自」,并且是蒙自数一数二的大基地。
在基地仓库看到了正在打包的「某甄」,确实对标上了...
② 种植技术先进和管理严格,甩小基地、种植散户一大截。
这样种出来的花香蓝莓,首先品质稳定且好吃。
替大家尝过了,蓝莓园里各个角落的蓝莓,都好吃。
确实很甜,而且花香味浓,嘎嘣脆
其次病虫害少,农残可控,小孩也可以很放心的吃:
③ 蓝莓筛选严格,全程可溯源,进一步保证品质稳定。
蓝莓在基地要筛选一道,在仓库又要筛选一道,烂果会随时挑出。
每一道环节都有严格的验收标准。
蓝莓从采摘到出库,全程都是可溯源的,采摘工的名字都要录入系统。
④ 果子采摘后到大家手中,全程都是冷链保鲜。
采摘后2小时内冷库预冷,预冷完毕到恒温打包车间,顺丰冷链配送到大家手中。
确保大家收到蓝莓后,还是新鲜的、脆脆的。
以上!
一月下旬开始,花香蓝莓的口感和风味越来越足,再加上逼近年关,蓝莓的价格是一涨再涨。
我们在保证品质的基础上,通过让利(基地该赚的让他赚,这是品质保障,我们少赚点),给大家一个非常划算的价格。
一共有三种果型:15mm+、18mm+、20mm+:
4盒装(125g*4)
现在买只需69.9元
8盒装(125g*8)
现在买只需129.9元
4盒装(125g*4)
现在买只需89.9元
8盒装(125g*8)
现在买只需169.9元
4盒装(125g*4)
现在买只需99.9元
8盒装(125g*8)
现在买只需185元
选购小建议:
• 花香蓝莓口感黄金尺寸是18mm+,大小刚好,一口下去,能感受到果子的脆爽,蓝莓的果香也充盈口腔,初次品尝花香蓝莓,我们建议购入这个尺寸。
当然15mm+和20mm+也有自己独特的风味:
• 15mm+个头小些,但胜在果子多,追剧时一口两三个根本停不下来;
• 20mm+臻品大果,粒粒精选,果肉厚实多汁,如果你想送礼,推荐这个。
口感不是软软黏黏的,而是干脆清爽的,口味不是酸酸涩涩的,而是香香甜甜的。
一口下去,果实在口腔爆浆。
现在是花香蓝莓风味越来越好的时节
值得一尝,也值得加入大家的年货清单
最后