这口锅,我恨不得安利给所有人!
下料、旋压工艺、冲孔、抛光、氮化、擦油、烘干等,每一道工艺都严格按照德国标准制成。
并且采用了「窒氮工艺」,大大降低生锈的概率!!
简单来说就是经过表面氮化技术处理,铁锅表面会形成「氮化铁层」+「氧化铁层」,使铁锅做到真正不易锈,更耐腐蚀,寿命更长。
这种技术早是用于开发飞机发动机内部零件的,现在航空、汽车等需要高强防腐防锈性的零部件,也是用这种技术进行生产。
使用这种工艺的锅成本会增加不少!
而客家香为了让我们有更好的使用体验,也是拼了!
这种工艺后的铁锅,每次炒菜放油只需要少量就可以形成「油膜」,炒菜时少油烟,还不容易粘锅!
还改良了锅底锅壁一样厚的设计!
改成--锅底厚,锅璧薄,这样能让食物在锅里快速均匀受热,从而减少油烟的产生。
锅壁较薄受热性好,导热快,非常适合我们中式厨房的猛火爆炒!!
内部这种像蜂巢一样的纹理,沿用的日式锤目纹,是由专业工匠一锤一锤锻打出来的。
凹槽部分还能很好地储存炒菜的油,起到润滑作用。
凸起的部分则托起食物,减少锅体与食物的接触面积,从而达到不易粘锅的效果。
炒肉片,嫩滑易熟不粘锅:
煎蛋,方便翻面不破皮:
大肚子加深锅体,炖煮随心,做汤汁多的菜也不会溢出来。
加深锅体聚热保温,受热均匀。
深锅体有利于保持热量,使食物在烹饪中均匀受热,提升菜品口感与质量。
很适合用来炖汤/煮粥,煮出来的汤和粥会更香~
用它直接可以搞定年夜饭了!炖煮炒样样精通!!还又快又好吃👍
爆炒一顿菜下来,即使不开抽油烟机也不会搞到烟雾缭绕的。
不仅好用,颜值也超高!!
锅身圆滚滚的,摆在一旁就很可爱~
传统工艺铸造,锻打锤纹,质感越看越细腻,买回去起码能用个5年以上!!
也不挑炉灶!电磁炉,天然气灶,煤气灶都能用!
超好打理,铁铲翻炒,不怕刮掉涂层:
洗锅再也不用小心翼翼,钢丝球大力擦都没有问题。
通过质检,无有害重金属!放心用,放心吃!!
整个锅体,细节做工都超用心,看起来不止是几十块就能拿下的锅。
手柄用实木制作,厚实隔热,更易于抓握煎炒,有效防烫防滑~
而且还是可拆卸的,收纳也方便。
也可以选择可视化玻璃盖+铲子,一套备齐。
玻璃盖也是很厚实的,炖煮的时候很需要!可以快速加热食物,并且更加入味。
做饭无需频繁换锅,节省时间精力,又提高厨房空间利用率~
从早餐煎蛋到晚餐炖菜,轻松搞定一日三餐!
年夜饭也用它轻松搞定!
85.9元/套(单锅+玻璃盖+铲子)