晒晒我掌勺的年夜饭，本人的厨艺巅峰

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原文标题：年终于过完了，来晒晒我掌勺的年夜饭，七个人十六道菜，近些年厨艺巅峰了属于

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七个人十六道菜

提前备菜

荔枝虾球，年夜饭的颜值担当

酱牛肉，买的五花趾，提前做好除夕当天切片摆盘即可

皮冻，也是提前做的，肉皮收拾干净，按照一斤肉皮一斤水的比例混合上锅蒸（炖猪蹄和肘子的时候正好上面蒸皮冻）

金耳炒时蔬

二舅做的炖林蛙（长白山这边的特产）

柴火大铁锅炖出来的酱猪蹄

油焖大虾

白灼秋葵绣球菌

二舅做的红烧鱼

腊肉炒鸡枞菌

菠萝咕咾肉

小舅做的红烧走地鸡

柴火铁锅炖出来的浇汁肘子

梅汁排骨

清蒸大闸蟹

大丰收沾酱菜（萝卜，大葱，苦菊，生菜，黄瓜，水蕨菜）

 豆友评论 

@momo

太强了！每一道看着都好好吃啊！必须点赞

@momo

图三是什么花？还有果子呐

楼主回复

自己做的荔枝虾球，树枝是仿真的，“荔枝”是自己炸的

@没甜妹可咋活

荔枝虾球怎么做的呀！太撑门面了 

楼主回复

虾滑团成球，裹上红色颗粒的炸衣（我买的现成的，网上也有教程教怎么自己做那个红色颗粒），油温160度下锅炸到飘起，捞出来控油，上桌前再复炸一次，插在提前挂好的竹签上就好了

@nunu112 

楼主好厉害，甚至还有精力摆盘！

@roached

这才是我想吃的年夜饭啊啊啊啊啊啊啊