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营养媲美三文鱼,口感赛扇贝,这只青岛大虾真被低估了!

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说起容易料理,鲜美又有营养的食物,虾可以算是其中一种了。

越简单的烹饪方式,越考验食材的新鲜度。

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菜市场的养殖基围虾,难免少了天然的鲜美。

进口的虾呢,漂洋过海又怕不够新鲜。

国内新鲜海捕的大虾,则兼具两者的优点。

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深海捕捞后,船上立刻进行盐冻后发货,直达餐桌!

何为 盐冻 ? 就是一上船就趁鲜活,马上用液氮技术海水结晶冻起来。

这样既保留了大虾的营养,又保证了鲜美的口感。

可不是普通的放了很久的普通水冻僵尸虾!

鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。

虾身泛着透亮,虾头虾尾也都没有发黑。

从船上直接到大家手中,避免接触过多人群,减少安全忧虑。

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新鲜海捕的鲜美,舌头吃得出来!

青岛大虾的虾壳,只有薄薄的一层,

咬一口,都是幸福感满满的虾肉,比起小虾过瘾100倍!

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选虾注意千万条,新鲜第一条!

精选近期鲜捕的盐冻野生青岛大虾,捕捞上船后立即冲洗、除杂、活冻,

活虾在-55°C中“瞬间”就被冻硬保鲜。

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在新鲜上,碾压上岸才冷冻的陆冻虾。

而且盐冻大虾肉质更加紧实,Q弹得飞起,口感完全不会面!

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活冻锁鲜,地道美味。

纯净海域捕捞,鲜活急冻锁鲜,锁住营养和美味!!!

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这是海捕青岛大虾的分拣过程,在冷冻之前还都是活蹦乱跳的,绝对的新鲜哦~~

速冻的活虾,还保持活着时的状态,虾腿“张牙舞爪”,身体卷曲有弧度。虾头虾尾不散落,虾壳发青发亮。

这样的鲜虾,煮熟才不会缩水,一口下去,满满的Q弹鲜~

便宜实惠,优质蛋白,怎么吃都吃不胖。

大虾的处理方式,也要比其他海鲜容易的多。

剔除虾线小技巧:从虾的头部开始沿着它的背部数到第三节

然后在这个位置插入牙签轻轻一拔,虾线就挑出来了~

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不管是白灼还是蒸炒,都不会让大家失望。

每一只都像开了挂般新鲜甘甜~

慢慢剥开一只白虾的外壳

肥嘟嘟的虾肉“嘭”地弹出来

壳如蝉衣轻薄易剥,肉如羊脂丰腴饱满

轻轻嚼一下Q弹紧致的虾肉

鲜爽润泽之感随即而来~

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不管哪个季节,打火锅吃虾更是头等大事

提着虾须,把虾到火锅里泡个温泉

浓浓的麻辣锅底煮进虾肉里

麻辣和鲜香放进嘴里,惊艳了所有味蕾

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买一盒青岛大虾,囤在冰箱里。

周末或者放假时,想吃火锅煮虾随时吃!简直太爽了!

不仅美味,营养方面也是杠杠的,海虾中含有20%的优质蛋白质,富含氨基酸和镁等元素,对心脏有益,肉质鲜嫩柔软易咀嚼,老人小孩都爱吃。

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海虾低热量低脂肪,超适合减肥中的仙女们。

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海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益,更是增强免疫力的小能手!

一口咬下去,就是饱满Q弹的鲜虾肉,超治愈!

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虾的好评真是太多了~~

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Q弹劲道的海捕大虾,做法多样,家中必囤!!!

海捕青岛大虾,虽然是冻的,但虾身上的冰很薄很薄。
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