夫妻踏青采摘“野菜”，回家凉拌食用后口腔发麻、有烧灼感！医生：有毒
都市快报约 3 分钟春风送暖，野菜飘香。不少市民趁着踏青采摘荠菜、蒲公英、马兰头等尝鲜，但野外植物鱼龙混杂，许多剧毒植物往往难以分辨，误食可快速引发严重中毒，危及生命。
每年春季，浙江医院急诊科都会接诊多起野菜中毒病例，其中石龙芮中毒病情凶险、进展极快。
误食“野芹菜”中毒！
夫妻踏青采摘险酿大祸
近日晚间，浙江医院急诊科来了一对年轻夫妻，两人一到预检分诊台，就急忙告诉护士“中毒了”。
原来，他们在白天踏青时顺手采摘了一些“野芹菜”回家凉拌食用，晚饭后一小时便出现口腔发麻、有烧灼感等症状。虽自行在家催吐，但症状并未缓解。其间，他们通过网络查询植物样本进行比对，确认所食用的为“石龙芮”，于是立即前往医院就诊。
医护人员迅速为其进行洗胃、活性炭吸附、对症解毒等急救处理。留院观察一晚后，两人生命体征平稳，症状缓解后已离院回家。
这类误食案例并非个例。据浙江医院急诊科主任戴海文主任医师介绍，因误认、误采导致中毒的情况，每年都有发生。
石龙芮
石龙芮是多年生有毒草本，多生于溪边、湿地、林下阴湿处，外形与水芹、鸭儿芹等可食野菜高度相似，叶片呈羽状分裂、茎秆青绿，普通人仅凭外观很难区分。全株有毒，根部毒性最强，所含剧毒生物碱耐高温，普通焯水、蒸煮无法破坏，哪怕只吃几口，也可能在30分钟至2小时内发作。
从急诊临床来看，石龙芮中毒分三级进展，症状极具典型性：
轻度中毒以消化道症状为主，如口腔灼热、咽喉肿胀、恶心呕吐、腹痛腹泻，伴随头晕乏力；
中度中毒累及神经与循环系统，出现四肢麻木、手脚发冷、脉搏减慢、视物模糊、言语不清等症状；
重度中毒会快速引发抽搐、昏迷、瞳孔散大、呼吸困难，最终因呼吸循环衰竭而死亡，救治窗口期极短。
野菜尝鲜，安全为先
五大防护建议请收好
很多人误以为“野生=天然=安全”，实则野外有毒植物远超想象，石龙芮、毒芹、曼陀罗等，均是急诊常见“夺命野菜”。在此给出五大防护建议，从源头规避风险：
1.不采不食不认识的野菜，野外植物无“试吃辨别”可言，模糊不清一律放弃；
2.避开高危区域，公路边、工业区、污水沟旁、农田边的野菜，易吸附重金属、农药、废气，绝不能采；
3.正规渠道购买，菜市场、超市的野菜经筛选，比野外采摘安全得多；
4.规范处理烹饪，可食野菜务必充分焯水，高温煮熟煮透，不生食、不凉拌；
5.特殊人群慎食，老人、儿童、孕妇、胃肠疾病及慢性病患者，代谢与耐受能力弱，尽量不碰野菜。
中毒急救黄金法则
记住这四步能救命
1.立即停食，不再吃任何可疑植物，减少毒素持续摄入；
2.清醒催吐，意识清醒、误食6小时内，饮温水200-300毫升，用手指、勺柄刺激咽喉催吐，反复操作至呕吐物清亮，昏迷、抽搐、孕妇严禁催吐，以防窒息；
3.保留样本，留存剩余野菜、呕吐物，密封携带就医，助力快速确诊；
4.即刻送医，无论症状轻重，立即拨打120或就近送急诊，拖延一分钟就多一分危险。
橙柿互动·都市快报 记者俞茜茜
通讯员 薛蕙质 吴婧
编辑 陈筱妍
审核 罗祎 王晨郁
校对 叶芹
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