海边的西塞罗

攀西阳光孕育|汉源大五星枇杷,自然成熟无催熟,每颗都是阳光的甜

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要说春夏撩人心弦的水果有什么?

枇杷一定算一个,当下正是属于枇杷飘香的季节

今天给家推荐的便是来自四川雅安的

大五星枇杷

晚熟压轴登场

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四川大五星枇杷
来自“中国枇杷之乡”四川汉源县,

这里出产的枇杷扬名海外,颗颗珍贵,

更是凭借个大饱满、水润清甜、风味浓郁等,

圈粉无数,老少皆宜~

金黄色的表皮,附着一层细小绒毛,圆滚滚的没有瑕疵,看着便觉人喜欢;与一般枇杷小小个不同,
它个头大若鸡蛋,
拿在手上便觉沉甸甸的~乍一看,便令人垂涎!
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凑近细闻,枇杷浓郁的果香瞬间充盈鼻间,还未开吃,已撩人味蕾~迫不及待地剥开一颗,金黄果肉水润晶莹,一下就能勾起你的胃口~
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皮特好剥,徒手就能轻松撕下~
浅尝一口,果肉软嫩细腻,没有丝毫纤维感,微微的果酸混合着浓郁果香,轻盈甜蜜的汁水瞬间浸润舌尖与口腔,饱满多汁的枇杷果肉,吃起来爽口又过瘾!让你每一口都是怦然心动。
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汉源大五星枇杷
皮薄易撕,鲜嫩多汁
果香浓郁,美味甘甜


“世界枇杷栽培种原产地”

“中国枇杷之乡”
四川雅安汉源县

汉源县,地处四川省西南部、大渡河中游,县境内生态环境独特,自然条件优越,2004 年获 **“中国枇杷之乡”称号,说它是枇杷的"老祖宗",2018 年获国家地理标志产品保护产品,更有“吃过汉源,再无枇杷”的美誉。


这里的枇杷初冬已开花,暮春才成熟,在这个微微燥热的季节里,不早不晚地带来一丝清凉~

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枇杷是非常娇气的果品,对于生长环境要求十分严苛。种植于海拔 600–1800 米的攀西阳光第一城,年日照 1450 小时 +,昼夜温差 12℃+,糖分沉淀强,纯甜无酸,汉源属冰川冲积土,含 30多种矿物元素,风味浓郁独特。是国内外最适合枇杷生长的区域之一。

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水源丰沛,并且远离污染。所以这里出产的枇杷果实大、果肉厚、汁多味浓。好品质不言而喻。

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让枇杷吸饱了满满的水分,果实也更加水润、清甜。
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汉源的大五星枇杷,因其脐部呈五角星形状而得名。皮薄肉厚,果实圆润。
美味不仅由于得天独厚的环境,后天的培育也同样重要。这里的果农有着几十年丰富的种植经验,采用套袋生态种植技术代替老式农药除虫法,利用粪肥浇灌,不打膨大剂、催熟剂,一切源于自然。
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汉源枇杷的好不止是地域环境的原因,还有汉源果农日夜的栽培。
很多果农的主要收入来源于枇杷,所以一年之中最重要的事情就是把枇杷种好。

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在果园里可以看到每颗枇杷都被套上了厚厚的纸袋,这是枇杷长出果实后,果农套上去,长在树尖上的也不例外。

几米高的果树需要用梯子才能爬上去,而且果园在山腰上,可以想象一个个这样套袋绝非易事。

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套袋生长出来的枇杷,不受风雪的侵扰,个个都饱满圆润,果面没有瑕疵,摘下来不用洗,剥皮就能吃。

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一口咬下,汁水太多,情不自禁的吸溜一声。果肉软软嫩嫩的,没有纤维感,上颌下颌微微用力一抿,果肉便化成了汁水流入喉咙!

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当季黄金果,营养美味

汉源枇杷个大核小肉丰,可食率贼高,可溶性固形物含量更是≥12%,堪称果中上品,有“中华名果”之美誉。

其恰到好处的糖酸比+丰盈汁水+细嫩的果肉,以前觉得枇杷味道寡淡的人,也会忍不住一颗接一颗地吃下去~
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汉源枇杷不止味美,形色俱佳,还富含维生素、果胶、纤维素等营养元素。除果实能供人食用外,枇杷的花、叶、皮、根等都有独到的作用,是滋养的上品美味,浑身都是宝藏。

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刚上市的新鲜枇杷,价格自然昂贵,但也是难得的春季鲜甜,清润解腻,满口生津,适合全家大小共享的人间鲜美。
真正树上熟的汉源大五星枇杷,甜津津、水汪汪,恰逢赏味期,赶紧入手尝鲜叭。
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