“流动瓜摊老板往西瓜上抹不明液体”，官方最新通报
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广州广播电视台约 3 分钟
广州广播电视台约 3 分钟2026年5月21日，网络平台出现我市“流动瓜摊老板往西瓜上抹不明液体”相关视频，引发关注。
针对相关情况，开远市市场监督管理局已进行现场封存取样并开展调查核实。经第三方机构检验检测，该“不明液体”为饮用水，未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素等食品添加剂。经调查核实，系摊主为方便在西瓜切面覆盖保鲜膜，用饮用水进行擦拭。对该摊主的不文明销售行为，我局已进行了批评教育。
感谢社会各界对开远市食品安全的监督与关注，我局将持续加大对果蔬生鲜等重点品类食品安全排查，从严规范销售行为，举一反三强化辖区食品安全监督检查，严厉打击违法违规行为，切实保障人民群众食品安全。
摊贩往西瓜切面涂抹不明液体。视频截图
如何挑选西瓜？
记住这“三要点”
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一听：不同成熟度的西瓜果肉硬度不同，可通过手拍西瓜听声音来判断成熟度。成熟的西瓜果肉中纤维分解会使其硬度下降，拍打时振动频率较低，声音听起来类似打鼓，略有震感；过熟的西瓜声音会更加沉闷；未成熟的西瓜果肉硬度较高，拍打时振动频率高，声音更加清脆。
二看：纹路清晰、颜色较深，且纹路之间间距较宽，形状饱满的西瓜品质更好。藤蔓也是判断西瓜品质的重要特征。藤蔓新鲜说明存放时间较短；藤蔓弯曲表明西瓜成熟，藤蔓笔直则可能未成熟。另外，成熟的西瓜瓜脐和瓜蒂周围是微微凹陷的。
三摸：成熟的西瓜表面绒毛会脱落，果皮更加光滑圆润。如果果皮柔软塌陷，表明内部可能已经变质，建议不要购买。
来源：红星新闻、封面新闻
责编：张帆
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