新城定了，茶颜下一站决定向北

是的，我们来皖了，希望还不晚。

第一站，到合肥，其实也算一些机缘巧合。

而且，合肥有一位我们很钦佩的前辈——创立于2008年的卡旺卡，深耕本地，“茶饮界海底捞”的好口碑远扬，更是业内公认的运营标杆。

于我们而言，这次来也是遇见了一个能近距离学习的朋友和榜样。

已打卡，每天都要喝三杯！

茶颜在合肥开业的时间，预估是8月初，差不多能赶上大家的暑假。

新的城市限定纸杯、礼盒还在筹备，但在这里感受到的亲切、藏在城市每个角落里的那种「合得来」，我们还是想现在就跟你分享。

首先让人眼前一亮的，其实是开在地铁站里的摊位。

不是统一的连锁店，更像是周末逛的市集：鲜花、面包、水果，一步一摊，货物码得整整齐齐。

平日上下班换乘的功夫，就能买好水果和第二天的早餐，贴心到一步也不白走。

下楼候车，瞧见精确到“走几米”的引导牌。小细节是左侧引导牌上，无障碍电梯只需左转直行28米，会把“合肥南站”大招牌的差值删去。

合肥朋友说，冬天地铁长椅上会铺层小坐垫，会看到老年合唱团和戏曲班子排练表演。

我们打趣，合肥真的很温暖，地铁都不会让你坐“冷板凳”。

在这里，城市发展讲究效率，也关照到每个普通人的生活。允许支个便民小摊，允许合唱，允许烟火气的生活在这里自然地长出来。

予人方便，也给你歌声。

眼前这些算不得大事，却兜住了日常相处的小细节，更显亲人。这种被放在心上的感觉，想来就是我们意会的“合得来”。

听出租车司机介绍：合肥是一个近二十年发展起来的“新城市”。

确实如此。我们经过天鹅湖，看着窗外闪过一片崭新的玻璃幕墙高楼，错落有致，干干净净。

年轻人闲时坐着晒太阳，一家人在湖边草坪扎营、沙滩上带着孩子玩沙子，很是惬意。

新城在生长，合肥的老城也没有被遗忘。

包公园、徽园、逍遥津……整座城市像坐落在大小公园里，差不多一推窗就见绿，老老少少，慢悠悠地走。

逍遥津公园的大象滑梯，是早一代合肥人的记忆。如今看到，牙牙学语的小朋友正在排着队滑。

我们童年记忆里，多少也有这样一座大象滑梯。即便不是在合肥长大，从水磨石滑梯滑下的记忆，依旧可以在这里重合。

有个话题叫“利旧”，是说妥善利用留下来的东西，赋予它新的功能和姿态，合肥给我们的感觉便是如此。

合柴1972焕然新生，曾经的柴油机厂变成新时代的艺术园区。

退休的骆岗机场，现在是全世界最大的城市公园，机场跑道驰骋着熊猫游览车，风筝追着云跑。

发展不一定是把旧的推倒、新的盖上去。

像合肥，让不同的事物保持自己的样子，又能在同一个空间里各自安好，也是一种解法。

生活于此，时时有新意，又时时觉得熟悉，总能在某个瞬间找到自己的记忆。

越熟悉亲切，就越好奇：合肥的科技到底藏在哪里？

没有天上飞的无人机送外卖，大街上也没有满眼炫酷的科幻感。逛过才晓得，实在是合肥的科技很“内敛”。

论成果，其实不少。看得见，路上跑着蔚来、比亚迪的新能源汽车；听得着的，科大讯飞的AI语音识别，都是合肥的名片。

还有那些已经，或未来会深入到生活，但我们可能没意识到的科技。例如京东方把液晶面板的价格打了下来，让我们能买到几千块的超大屏电视。

以前内存芯片进口花的钱，跟原油差不多量级，现在长鑫存储能自己造，意味着，我们以后可以用更低的价格，买到同品质甚至更好的内存。数码产品会更便宜，也更安全。

合肥的科创，似乎有种“扫地僧”式的脾气，低调，但功力极深。在最不看好的时候布局未来，耐得住性子，扛得起大红大紫的时代风口，更能坚定地跨周期走长期。

这些研究，也不是说有了进展就能马上投入使用，更多的是解决产业链上的关键缺口。就好像，路要先走得顺，然后才走得稳、走得快。

毕竟科创不是一味炫技，更是解决实际和长远问题，最终落到未来普通人用得到的东西上。

想起我们在科大校园里看到的班级地砖。

坦白说，我们看不懂公式的具体含义，只隐约读出公式推导里，藏着想象和浪漫。

科学可能也是这样，要用最严谨的计算，最终去抵达最天马行空的想象。

“合肥不错，在皖之中。”来了之后发现确实如此，合肥不错，碗中有着各地的美食。

吴山贡鹅卤香浸透，看着清淡，实则咸香入味；三河米饺要趁热吃，咬开便是河虾豆腐佐猪肉的鲜甜。

一开始对臭鳜鱼退避三舍，不料吃着不臭，只带一点特殊的发酵香，肉质紧实鲜嫩，实在不容错过。

炒豆饼是要吃十足的锅气，绿豆饼嚼着软嫩弹韧，想起武汉炒豆丝的味；槐花炒鸡蛋讲究时令，又是春天过去难再有的美味。

大抵是合肥地处南北交汇，一桌菜色南北融合，有鲜咸滋味也有香辣爽口，总能找到吃得惯的。

在吃这块，合肥又有自己的坚持，有些名字耳熟能详，在这却是特有所指。

比如毛豆得是咸香下饭的毛豆杂酱，圆子要是糯米圆子或者庄墓圆子，早餐常吃的辣糊汤，不是河南的胡辣汤。

我们尝过，那辣味是黑白胡椒带来，糊则是千张丝、海带丝和淀粉水调和，确实又是不一样。

想必这也是合肥的相处之道：再怎么融合，也保留区别和不同，守住自己的味道。

想来，我们能做的，不过也是带来些新的味道，和大家交个朋友。

也想告诉还没来过合肥的朋友，「合」肥真的很好，真的「得来」。

具体开业时间和开店位置还没定下，可以关注茶颜悦色官方微信、小红书。

更全的消息，等我们8月见面，再来细说。

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