专利发明乌米粽!30年老师傅古法技艺,口口有馅料,今年端午送点不一样的~
粽子里究竟应该放豆沙还是卤肉?
白粽应该蘸糖还是酱油?
应该裹成三角形还是长方块?
......想必一千个人有一千个答案。
那今年我们就换个新吃法,来个江南特色乌米粽。毫不夸张的说,可能有99%的人,都还未吃过。
今天推荐的,可是江南独有,个头大、馅料多,一口咬下去超满足的乌米粽!小编敢说,没有比他家更好的吃的粽子了!
初次见到乌米棕,傻傻以为就是普通的黑米或是紫米粽子。深入了解才知道,乌米是江南一带经常吃到的宝藏食材。
和黑米的先天黝黑不同,乌米是经由植物浸泡变“黑”的,因此自带满满的稻谷香气和植物芬芳。
南烛叶清洗后搅碎成汁,和优质糯米浸泡48小时。做出来的乌米粽晶莹油亮,营养价值高!
超高馅料配比, 一眼望去全是馅。肉粽也不是那种干巴巴的肉,油润润的巨有食欲!
而且还是手工现包、自家吃、送长辈都是满满心意~
10个口味搭配,甜粽、咸粽都有,真的太贴心了,全方位满足大家味蕾!
✅豆沙、蜜枣、桂花、黄金玉米、百合莲子等甜的入心;
✅蛋黄、鲜肉、梅干菜鲜肉等香的浓郁,乾隆皇帝也爱这口!
口口有馅口口糯,糯香浸入魂!上哪能买到这么实在的粽子啊,太满足了~
高端大气的乌米粽,甜的清香,咸的浓郁,现做现发保质期6个月,端午马上就要到了,现在能多囤就多囤点。
毕竟小编给大家争取到了最优惠的折扣礼盒装官网价97.73元,小编给大家争取到很优惠的价格,数量有限,赶紧囤哦!~
没吃过的朋友可能要问了,什么是乌米粽?
乌米粽是由优质糯米和南烛叶汁制作而成的乌米包裹成型的粽子,相比于传统的嘉兴粽,乌米粽更加晶莹油亮,闪耀着黑珍珠般的光芒,而且独有一股清香。
它是宜兴的特色美食,明代开始便有做乌米粽的传统。清代乾隆皇帝南巡至木渎游山玩水时,就曾经品尝过乌米饭和乌米粽。
和黑米的先天黝黑不同,乌米是经由植物浸泡变"黑”的,因此自带满满的稻谷香气和植物芬芳。
乌米饭历史悠久,蕞早出现于唐代,又叫"青精饭",是采摘新鲜的南烛叶捣碎取汁煮食糯米而成的
乾红食品的乌米原材包含南烛叶及糯米两部分,南烛叶采用着色力强的AAA级优质南烛叶,而糯米则是精选优质无公害圆糯米。
而乌米粽的制作也是非常复杂,南烛叶从采摘到搅打都是手工制作。
这款【乌米粽】是乾红食品企业开发加工的,还是浙江大学的战略合作伙伴,并针对乌饭树获得了多项专利证书。
素材来源于网络,侵删
难怪连诗圣杜甫都感叹:岂无青精饭,使我颜色好。
收到的乌米粽,加热15分钟,拆开包装,还没入口,自然的箬叶香与黑珍珠般闪耀的米粒太诱人了,光是看着就已经让人口水直流。
咬上一口,一场轰轰烈烈的味觉盛宴便开始了!!
乌米饭更是《舌尖上的中国》推荐美食,是中国非物质文化遗产,老幼皆宜,小小乌米饭将美味、文化、营养发挥到了极致!
6款甜粽👇
💫乌米金丝蜜枣粽子
清香的粽叶裹上清香的乌米,两种自然的清香融合交汇,再与色泽透亮、莹润清甜的金丝蜜枣相糅合,将蜜枣烹饪到近乎拉丝的状态。
💫乌米飘香桂花粽子
时令桂花加上乌米的甘甜,清新不油腻,带有甜蜜桂花香的粽子,是甜党的最爱了~
💫乌米黄金玉米粽子
软糯乌米裹着清甜玉米粒,糯而不黏、颗粒爆汁,玉米的自然香甜渗入每一粒米,入口绵密软糯,带着淡淡的谷物清香,越嚼越回甘,不腻不齁。
💫乌米百合莲子粽子
百合脆嫩清甜解腻,莲子绵密粉糯沙润,乌米回甘。三者交融,软糯中带清润,绵密里藏清甜,口感层次柔和,不油不腻,清养又好吃。
💫陈皮豆沙粽子/相思红豆粽子
陈皮豆沙粽子精选新鲜饱满的上等赤小豆,文火慢熬出细腻的豆沙,加上上等陈皮,口感软糯清甜。
相思红豆粽子,不齁不腻,清淡党、老人小孩超适配,咬上一口,紧锁豆沙温柔的香甜,不齁不腻,仿佛粽子与舌尖谈了场青春的爱恋,让人食之若饴。
4款经典咸粽👇
💫乌米秘制鲜肉粽
粽子里的肉,取自太华镇原生态土猪,只选3肥7瘦的后腿肉,淋上生抽、少量白糖调味,腌足12小时,
出锅后乌米清香、肉香四溢,入口时肥而不腻,鲜嫩多汁。
💫蛋黄鲜肉粽
蛋黄采用高邮地区产出的优质咸鸭蛋现敲出来,软糯沙绵,质细流油,原汁原味。
再配以调味腌制后的新鲜后腿肉,鲜香四溢,一口下去,满满都是幸福感。
💫乌米栗子鲜肉粽子
乌米软糯弹牙,自带淡淡的山野清香;鲜肉脂香浸透米粒,温润不腻;板栗粉糯绵柔,自带本味清甜。软糯裹咸香,绵沙衬肉鲜,咸甜交织、香而不腻,口感醇厚又适口。
💫梅干菜鲜肉粽子
糯米绵密柔韧,裹挟醇香梅干菜与肥瘦鲜猪肉,慢蒸锁汁。精选糯米自带山野清韵,梅菜沉香醇厚,鲜肉脂香温润,咸鲜适中、糯香浓郁,入口绵柔不腻,回味悠长。
每一个乌米粽/糯米粽的配料都是精心调配的,再交给有着30多年经验的老师傅亲手制作,包裹出记忆中“南咸北甜”的美味。
而且咱们这款乌米粽都是经过食品安全检测的,大家完全可以放心入手!
礼盒包装。端午节快到了,送礼真的很合适哦,好吃健康还有面。
乌米软糯易咀嚼,无辛辣、无过重调味,老人小孩放心吃;天然草木香气,解腻又清爽,比普通粽子更易消化。
注:礼盒包含:
1、乌米金丝蜜枣粽子100g*1
2、乌米飘香桂花粽子100g*1
3、乌米黄金玉米粽子100g*1
4、乌米百合莲子粽子100g*1
5、乌米秘制鲜肉粽子120g*1
6、乌米栗子鲜肉粽子120g*1
7、相思红豆粽子100g*1
8、陈皮豆沙粽子100g*1
9、蛋黄鲜肉粽子130g*1
10、梅干菜鲜肉粽子130g*1