吃着超甜，糖分热量却贼低的水果！夏天减脂也能放心炫
丁香妈妈约 4 分钟夏天好吃的水果可太多了～
山竹、榴莲、荔枝、葡萄、芒果、菠萝蜜、西瓜、杏、李、桃、樱桃、龙眼、黄皮果、木瓜、甜瓜……
对于夏天热得迈不开腿，想通过「管住嘴」减脂的妈妈们来说，简直就是无尽的诱惑😋
但同样是水果，糖分、热量差距可不小！
选不好可能让你多摄入「两碗饭」的热量😨
比如——高糖高热量选手榴莲
选择不甜的水果，是不是就能放开炫了？nonono☝️
不甜 ≠ 糖分、热量低。
比如——高糖选手火龙果
是不是瞬间觉得自己被嘴巴「骗了」？
别急着怪嘴巴，因为水果甜不甜，真的和含糖量和热量不成正比。
水果吃着甜不甜
和含糖量 / 热量不能划等号
水果甜度和含糖量不成正比
水果吃着甜不甜主要取决于它的可溶性糖的组成和糖酸比。
水果中主要的可溶性糖包括蔗糖、果糖和葡萄糖。其中，果糖的甜度最高，其次是蔗糖，葡萄糖的甜度最低。
如果水果中可溶性糖中以果糖为主，即使总含糖量不高，吃起来也甜；如果以葡萄糖为主，总糖即便不低，甜味也会相对更淡。
水果吃起来甜不甜，还和糖酸比有关系☝️。
糖酸比=可溶性糖/有机酸
糖酸比高（糖多酸少），口感就偏甜；糖酸比低（酸多），口感就偏酸甚至涩口。
水果甜度和热量也不能直接划等号
减脂期的重点是要控制合理的热量区间。
一些吃着不甜的水果，也可能是脂肪「炸弹」，糖不多但热量超高，也要注意控量。
比如——高脂选手牛油果
由此可见，减脂期选水果，真的不能只看甜不甜。
如何既能「控热量」又能「饱口福」呢？
我们给大家整理了一份 糖分热量双低 的水果清单，夏天减脂也能放心炫，还很适合跟孩子和家人一起吃！
这些水果吃着甜
含糖量、热量都超低
夏天减脂期放心炫
我们为大家甄选了 10 种当季的低糖低卡水果，含量糖均都在 10g / 100g 以下，并且按照100 Kcal 能吃多少为大家估算了食用量。
按照含糖量由低到高排列依次为👇
*以上水果分量图片均为实拍，因水果大小和品种差异，仅供参考哦～
一个温馨小提示❤️：中国居民膳食指南建议成人每天水果总推荐量为 200～350 克。
水果作为我们健康饮食的一部分，不必为了追求低糖低卡，就拒绝其他水果，也不要因为含糖量、热量低，就咔咔炫不限量。
为了满足饮食的多样性，更推荐大家每天选 2～3 种搭配着吃。
比如实在想吃榴莲😋这种高糖高热量的水果，我们可以用每日水果份额的 1/3 来吃榴莲，再用剩余的水果的份额来搭配 2 种低糖水果，这样既过了嘴瘾，也不用过分担心糖分和热量超标✌️
关于水果，大家还有啥想推荐或者想了解的，欢迎评论留言给我们 ～
参考文献
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[3]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）. 北京:人民卫生出版社，2022.
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*卡片数据来源：USDA 数据库、中国食物成分表，有总糖数据直接引用，没有则按照「碳水 - 不溶性膳食纤维」的数据估算含糖量，以「≤」标注；
2.
本文专家
张海英
合作专家
中国首批注册营养师
四川大学华西公共卫生学院
公共卫生硕士
王雨楠
审核专家
中级临床营养师
中国注册营养师
国家营养指导员
策划制作
策划：燕嬷嬷
监制：大力
排版：刷子
题图来源：站酷海洛