新疆遍地都是瓜果,为啥大家却偏爱小白杏?
吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、阿克苏的苹果、库尔勒的香梨、还有轮台的小白杏……
每年6月份,爱吃小白杏的朋友翘首期盼,终于等来了那份来自新疆的甜蜜,老客户更是反反复复回购了好几年了。
为啥它能让人如此着迷?因为相比较印象里酸涩的杏子,它就是杏子界的天花板,从里到外都透着甜蜜
小白杏维吾尔语意为“阿克其米西”,翻译过来就是“白色蜂蜜”,肉多、味美,糖度可达20度+,甜而不腻。
小白杏表面光洁,没有绒毛,奶里奶气的浅黄色外皮,简单水洗一下就可以直接吃~
小白杏绝赞的口感更是让人欲罢不能。成熟的杏儿,只要使上一分力气,轻轻的用手一捏,便能轻松的使果肉离核,活脱脱一颗“甜水炮弹”,软软糯糯的果肉黄中透白,细腻无丝的软滑触感着实撩人~
嫩黄的果肉,汁水顺着果皮流淌到指尖。有的熟度过高,还会出现糖融现象,吃到嘴里,就是一种似蜂蜜但又多了几分清冽的诱人甜蜜。
随手一测,甜度就可达20度+,甜而不腻,这对新疆小百姓来说太平常了~
牙齿破开果皮瞬间,陷进软糯的果肉里,不大的个头,却扎扎实实全是果肉,一口一个刚刚好!
剥出的杏核千万不要扔,小小的杏子其实有一大半的营养都浓缩在杏仁里面。
杏仁脆生生的,还带着一丝小白杏的甜味儿, 细细咀嚼,又逐渐生出坚果独特的香气,食过良久,仍有悠长的回甘在口中弥漫~
软糯香甜 饱满清香
肉质细嫩 杏仁可食
新疆小白杏
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产自新疆轮台县
被誉为"白杏之乡"
中国最优质的杏子产区在新疆,新疆最优质的杏子在轮台和库车,轮台县是小白杏的核心产区,这个原本并不起眼的小县城,因盛产小白杏发展杏产业而声名鹊起,名扬天下。
轮台小白杏,新疆维吾尔自治区轮台县特产,国家地标产品,轮台县作为白杏原产地,有文献记载,其栽培历史已有2500多年。轮台县被誉为"白杏之乡"。
软糯香甜 饱满清香
肉质细嫩 杏仁可食
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挂在树上的“白色蜂蜜”
由于新疆光热丰富,昼夜温差大,有利于小白杏积累糖分,得天独厚的生长环境,孕育出的小白杏甜度高,果实光洁,呈黄白色或浅橙色,肉质细腻多汁,纤维少,清香甜蜜,将小白杏叫做“白色蜂蜜”十分恰当!
小白杏三月底的开花,花繁姿娇,占尽春风~
四月底的坐果,长势相当好~
五月底的成熟,“白色蜂蜜”已挂在枝头
当地的农民用上万年形成的“固体水库”天山雪水浇灌,甘冽雪水携带山上的各种微量元素,更充沛的为果子补充营养。
自家羔羊粪便混合谷子发酵成天然农家肥料施肥。
每颗小白杏不仅吸收天地灵气,更吸收来自农人的倾心培育,看上去橙黄光亮,颇为诱人。
果农坚守纯净和天然,不打激素与农药,没有多余的加工,静静等待小白杏自然成熟。
小白杏身娇体柔,落地即烂,所以均采用人工采摘,人工挑选,守护杏子到你们手中的每一步。
触碰到蜜杏的手掌还残留着一股清甜的桂花香气,这样的口感便是我们的发货标准。
小白杏含氨基酸、消化酶、杏仁甙等多种对身体有益的微量元素!老少皆宜~
温馨提示:小白杏从枝头采摘的都是8-9成熟左右的杏子,收到后可以直接吃掉熟透了的深黄杏子,偏青和偏淡黄的杏子可以搁置1-2天再食用!
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