海拔800米的“黄金果”！炎陵黄桃，昼夜温差12℃养出来的香甜，吃过就忘不掉

一般的黄桃甜均在13-15°左右，而炎陵黄桃甜度可达17°以上，

除了果核部分带点微酸，其他部分几乎尝不到一点酸。

炎陵黄桃最特别的地方，藏在它的果肉里。 

每颗炎陵黄桃都有一颗红亮的心。

切开金黄色的果肉，靠近果核的地方透着一抹嫣红，

像一颗跳动的小心脏，煞是好看。

这是炎陵黄桃独一无二的标志，

也是它区别于其他黄桃最直观的特征。

果肉橙黄、致密、纤维极少。刚熟时吃，脆甜鲜爽；

放两天熟透后，爆甜多汁，桃香沾满舌尖。

2004年炎陵黄桃首次获得绿色食品认证。

2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”。

2016年正式注册为“国家地理标志证明商标”。

2018年入选央视国家品牌计划。

炎陵黄桃的美味，不是偶然。它的背后，是一片不可复制的山水。

湖南炎陵县，地处罗霄山脉中段，

全县海拔在300米至1500米之间，森林覆盖率高达83.5%。

我们的炎陵黄桃就种在核心产区海拔600米至1200米的深山之中

这里年均气温仅16.8℃，年降水量约1450毫米，无霜期长达280天以上。

夏季海拔500米以上的山区，平均气温比平原低3-5℃。

独特的高山小气候，为黄桃生长提供了不可复制的生态条件。

昼夜温差大，更造就了炎陵黄桃香气浓郁、甜脆爽口的卓越品质。

土壤环境更是得天独厚。

炎陵的土壤以花岗岩风化形成的红壤和黄壤为主，

钾、硒、锌等微量元素含量丰富，

为黄桃果实的糖分积累与香气形成提供了尤佳基础。

高山云雾、昼夜温差、富硒土壤——

这三个条件叠加在一起，才孕育出了这一口与众不同的香甜。

好桃不只靠天赋，更靠后天的精心养护。

果农们施肥、除草、防虫、修枝，全部亲力亲为。

开花季大量疏果，果农会摘掉部分果子，

只留下生长优良的黄桃，确保每颗桃子都有充足的营养。

疏果分两次进行：第一次在5月上旬留足预备果，

第二次在5月中下旬按照叶果比30-35∶1的标准定果。

5月中下旬，给每一颗小黄桃套上专用果袋。

套袋既能物理防虫害，又能让果面着色均匀、果皮亮泽。

遵循自然规律生长，坚决杜绝化学农药。

从开花到结果，从疏果到套袋，从施肥到防虫，

每一颗炎陵黄桃，都是在果农的悉心照料下“精养”出来的。

炎陵黄桃的果期只有20多天。

 炎陵县每年都会发布《炎陵黄桃开园指导时间》，

根据不同海拔、不同果园的成熟进度，

精准划定开园采摘时间。

坚决守住一条底线：

青果绝不采、生果绝不卖、次果绝不入市。

采摘时只选8成熟的黄桃，

这个成熟度，能保证大家收到的时候，

桃子刚好达到最佳食用状态。

喜欢吃软甜口感的，收到后放两天，

摸着软了就能吃，香甜多汁。 

喜欢吃脆的，收到直接吃，爽脆清甜。

吃之前放冰箱里冰一冰，

夏天没胃口啃上一颗，全身冰爽通透，好吃过瘾。

基地坚持现采现发。每天从早晨五六点开始，

果农们一起出动采摘，精挑细选，让大家吃到最鲜甜的桃子。