茶颜悦色2026年6月食安自查报告
爱搞卫生的约 4 分钟盛夏天光醒得早，睡意缠人恼，来杯咖啡精神精神！
茶颜咖啡每天早上5点至11点，所有美式免费升杯，650ml(原价+2元)，1000ml(原价+4元)，机场店无1L装，仅免费升650ml。
美式包含以下三款：
【苦行万里路】经典美式，入口是浓郁的烤坚果与黑巧风味。
【玫瑰香如是】重瓣玫瑰美式，一口就好像走进了清晨的玫瑰园。
【好事多磨More】香柠果咖美式，香柠汁天然爆香，随之而来的是黑巧焦香。
注：活动为限时特惠，结束时间以小程序通知为准。
在2026年6月份，我们整体门店的食安检测中，食安工作项检查为以下几个内容：
1、每日对门店、设备、器具进行清洗或消毒，相关大型设备除日清外还制定了相关周清及月清的清洗消毒流程，并由监控组实时检查清洗消毒流程；
2、向正规厂家采购符合国家规定的食品原材料，并做好记录；
3、密切注意原材料的生产时间、保质期与保存状态，及时剔除超过保质期或保存状态不佳的原材料；
4、聘请有资质的消杀公司定期对门店进行消杀，以防鼠患与蚊虫滋生；
5、门店除做着装要求外，需配备粘毛器对进入操作间伙伴服装做粘毛处理；
6、高度重视门店上报的食安相关问题，一小时内通报运营部，非不可逆问题12小时内提出解决方案，门店响应解决；
以上工作致力于确保茶颜悦色门店的清洁卫生以及顾客购买饮品的安全，让顾客喝上一杯安心茶。
遗憾的是，我们至今无法确保这些工作毫无纰漏，而在达到尽善尽美之前，我们愿意开诚布公地与顾客沟通这些问题。
以下是本月在茶颜悦色对各门店进行食品安全检查时，发现的问题及处理结果：
26年6月食安大事件
自查篇
01
门店永兴县中心商城茶叶子店
时间 2026年6月8日
问题灭蝇纸虫尸超过三分之二；已扣除门店相应分数并要求门店立即整改；
整改图如下
02
门店金轮星光名座镖局店
时间 2026年6月9日
整改图如下
03
门店古德墨柠德思勤四季汇店
时间 2026年6月15日
问题地漏表面积垢；已扣除门店相应分数并要求门店整改；
整改图如下
04
门店龙华小区店
时间 2026年6月15日
问题冷冻冰箱温度需设定为：≤-18℃，已扣除门店相应分数并要求门店整改；
整改图如下
05
门店太平街解放路口店
时间 2026年6月15日
问题泡茶机出水口积垢，已扣除门店分数并要求门店立即整改；
整改图如下
06
门店株洲荣时代GF楼茶叶子
时间 2026年6月17日
整改图如下
食品安全一直是我们的重中之重，为尽量减少此类问题的产生，一方面我们会加大培训宣导的力度，另一方面会有稽核部门对门店持续追踪考核，每月也会有相关伙伴对门店进行专业指导。
26年6月食安大事件
客诉篇
01
门店醴陵润鲨奥莱亭子店
时间2026年6月19日
问题江小主在购买的幽兰拿铁热饮里面发现一张茶汤标签纸。
处理客服在后台在线平台收到江小主的反馈，第一时间致歉并且确认详细订单信息，对比反馈茶汤标签纸信息属实为门店的物料，确认后立马再次和江小主诚恳致歉并达成处理共识，非常感谢江小主的反馈，也希望江小主后续能继续监督我们。
核实情况核查订单操作区监控，确认期间有开柜更换原茶汤物料，并对茶汤贴纸有取下进行扫码登记的动作，未清晰看到掉落过程，但对比物料确认为门店茶汤标签纸，出杯时没注意到导致该情况发生。
针对此情况，我们再次向门店强调在今后的工作中需要尽可能做到：
1. 茶桶上面的定点标签区域定期更换新贴纸，确保茶汤标签贴紧，避免落在制作平台上的物料或者饮品里面；
2.因为茶柜就在制作区域上方，饮品正在制作时尽量避免期间交叉更换物料导致有异物掉落，操作平台及时做好清理，对物料和器具的使用做到规范收纳摆放；如果期间发现有掉落，饮品立即报废重新制作，切勿抱侥幸心理。
消杀记录
门店消杀日期 2026年6月
滑动启阅
最后，现在大部分门店还面临一个窘状-没有人，人手不够...
所以各位小主如果正在找工作，或者有身边的朋友亲戚正在找工作，不妨推荐给我们来尝试下天天奶茶的快乐生活。
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