下一站，茶颜要到广州了

各位，早晨！

系啊，我哋真系要嚟广州啦~

茶颜到广州开业的时间，大概是在九月底。

不知道能不能赶得上，与君共赏中秋月。采风小分队到过广州之后，关于这座城市，确实有很多想分享的，想先跟大家一起，共赏粤。

关于广州，我们听过了很多响亮的名头。

往大了说，是千年商都，是近代民主革命的策源地；往生活里看，是花城、是美食之都、是服装产业第一城……

真到了才发现，每一个称号都名副其实，但好像又确实难以找到一个词，能够概括这座城市。

01

习惯了用美食打招呼

广州亦可从舌尖开始品阅

广州见面，第一句常是“食咗未（吃了没）”，我们也学着从美食谈起。

以为“鸡有鸡味，鱼有鱼味”很简单，是我们一开始对广州最大的误解。

一颗简单的云吞，要把虾肉打得细腻来出味、要包进去一整颗虾仁让你尝到虾原来的口感。本味二字，真的被广州玩到了极致。

至于网络上，总是能看到的，关于老广食谱之广泛的调侃。其实用不着培养勇气，去寻找传说中的老广绝味，光是一些平常的食材，广州也能组合出一些意想不到的答案。

鸭脚扎，一道很经典的老广茶点。用茶树菇或者是鸭肠当绳子，把脱骨鸭掌、芋头条、香菇捆到一起蒸，一口下，脆的、糯的、粉的都齐了。

几种口味一齐尝到，心里一定会问，是怎么想到这样搭的？又一定会赞叹，怎么能够这么搭！

然后就会明白，广州人不止于追求原汁原味，生活嘛，还想要更多滋多味。

02

古音在生活里唱成曲子

日常，亦有音乐乎

逛过粤剧艺术博物馆，也看过更加正式的演出，但确实是荔湾公园里的一个“非专业”剧场，让我们离粤剧，又走近了一点。

义演的剧团，多是兴趣凑在一起的戏曲爱好者。阿叔阿婶，认真真地扮上戏妆戏服，一个普通的午后就登台开唱。

大多数观众，可能跟我们一样，是临时到场，不用买门票，路过就可以听上一段。传统的艺术在这里，大概就像每天都能听到的粤语，九声六调，讲出来，日常就是抑扬顿挫的旋律。

也是因为和生活靠得足够近，像《妆台秋思》这样的古曲，才能从昭君出塞的故事，流进《帝女花》，直到近年的说唱热曲里、还有回响。

这种新与旧的交流，广州总是自信且从容地去处理。

崭新的商业步行街下，玻璃罩着历朝的古路；

一色的仿古建筑里，也说不准哪一个拐角，走进去就是个历史名人的故居。

让该新的新，也让该旧的旧。广州的这种随意，大概来源于足够自信。自信于自己过去足够好，也自信于新的还会更好。

03

几日看不尽广州花

不亦悦乎？

随便走在广州的哪条街上，都很容易知道，为什么这里是花城——

低处是路边密密的菊花、格桑花；高一点是树上成团的紫薇或者凤凰花；再高一点，高架桥上挂着的簕杜鹃，长势好得像瀑布泼下来。

这里的花总是开得很好，几日游览是怎么也看不尽的。

同一个白云山，一年十二月的花景都各有不同，冬有梅花谷、春看桃花涧。单是桃花涧一处，就有梨、李、樱花、还有十几种桃花，轮流登场。

不过，要配得上花城的名字，广州的花期其实还要更久一些——

这里从唐宋时期开始，就已经有了成规模的花市；

多年下来到现在，过年行花街，已经成了广州人的老传统了。

这段历史、以及广州一直以来对花的钟意，我们在西关大屋里，好像有了一些更具象化的发现。

这里的花窗上，梅兰竹菊四君子，不怎么开花的竹子，被换成了牵牛花，或许是当时的主人，想着生活里要多些柔软的、绵延不断的幸福。

04

多少年历史的风雨

回头看，不亦越乎？

不过，竹子的那份挺拔、坚劲，广州人也从来没丢掉，否则也不会把木棉花选成市花了。

广州的另一面，我们其实早在读书的时候，就从课本上见识过——

中共三大、团一大、国父孙中山三次建立民主政权，这座革命之城在近代史上写下了太多篇章，三元里抗英在这里，黄花岗起义在这里，省港大罢工也在这里……

想来这种精神，由来也已久。

羊城和穗城的名字，是说有五位仙人骑着五色羊，使得这里年年丰饶。但在没有神话的、真实的两千年历史里——

以前，是黄埔古港、是十三行；后来是广交会，是名声在外汽车、服装产业；现在这里走出了世界最大的跨境服装品牌、还要让汽车能飞到天上去……

一直是这里的人们，自己亲手，从古时荒芜的岭南开辟出一片天地，然后又亲手，让它变得越来越好。

05

原来这也是一种广州

总会发现新的，不亦粤乎？

还记得摸鱼，自己第一次去广州的时候，高铁隔座的大哥分享了一个认识广州的速通攻略——

早上去越秀公园和阿叔阿婆唱歌、晨练，然后去荔湾找一个看起来有些年头的茶楼，下午逛完东山口去逛天河城，晚上在花城汇看一下高楼环绕四周，然后去挤一下三号线。

他说，这样就可以最快地认识一个完整的广州。

但在广州生活过些日子，再加上这次采风的几日重游，摸鱼真的觉得，这些还是看不够广州。

就像已经看过了很多遍的五羊雕像，也是到了这一次，才发现其中的巧思——几只羊有长有幼，有的在登高峰、有的在吃草嬉戏。

或许广州亦是如此，城如其名，方方面面，实在太过广阔，也只有见多了，才能真的识「广」。

但也正是不管第几次见，总有新发现的惊喜，让我们一次次有“原来这也是一种广州”的感叹。

不亦粤乎，不亦说乎？

这里的yuè，有翻山越岭的越，有翻阅历史的阅，有乐曲悠扬的乐，也有安然享受生活与美食的悦……

希望九月见面的时候，茶颜悦色也有幸，能成为这些“悦”里，小小的一种。

门店的位置、开业的准确时间，这次能给广州带去什么？更多的信息，还要等确定下来，我们再来跟大家说。

到时我哋再，慢慢倾~

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