都市快报

东海开渔啦!中秋国庆度假吧!时令海鲜和度假酒店,直播间有请

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东海开渔,鲜味回归!我们给大家带来有机大黄鱼、流网墨鱼、油带鱼、竹节虾等时令海货;

还有湖州太湖月亮酒店、杭州天域开元观堂酒店度假套餐,吃住玩一站配齐。

锁定直播间,把东海第一口鲜和惬意假期一起带走。

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东海开渔了。对爱吃海鲜的杭州人来说,接下来这段时间,餐桌上的选择会多起来。

先说舟山渔场。它被称为“东海鱼仓”,位置很特别,正好在长江、钱塘江和甬江的入海口。

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江河带来大量营养物质,给鱼虾提供了天然饵料;台湾暖流和沿岸冷水又在这里交汇,搅动海底营养上浮,浮游生物丰富,形成完整食物链。

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所以舟山一带的海鲜,一直有好口碑。

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我们选海鲜,按季节来,挑当周时令、肥度好的。先给大家上架五样:冰鲜有机大黄鱼、东海野生小黄鱼、东海野生流网墨鱼、东海野生油带鱼、东海野生竹节虾。

发货方式讲清楚:有机大黄鱼是冰鲜发货;其他产品到港后需要急冻保鲜发货。

冰鲜有机大黄鱼

这条鱼来自浙江台州外30公里的大陈岛。

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北纬28°的黄金水温带,长江与钱塘江淡水注入形成特殊盐度区,孕育出肉质接近野生大黄鱼的有机珍品。

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渔民优先选无月黑夜捕捞。大黄鱼真皮层含有黄金色素腺体,夜间无紫外线时色素颗粒扩张,鱼体呈金黄光泽;白天遇紫外线会褪色。

投喂用鲜活饲料,采用半野生放流模式,通过升降式网箱增强运动量,减少人工干预,还用无人机投喂、水下监控跟踪鱼群健康。

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自20世纪五六十年代起,野生大黄鱼因过度捕捞在沿海数量稀少。人们难忘它的鲜嫩,于是通过人工养殖延续美味,这款有机大黄鱼是其中的佼佼者。冰鲜发货,清蒸、家烧都合适。

野生竹节虾

野生虾的鲜甜,养殖虾比不了。虾壳条纹清晰,虾身硬挺透亮。

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做法简单:流水解冻到能掰开,水里加姜片和葱段,水开下锅,煮2-3分钟,壳变红弯曲就捞出。白灼最佳,鲜甜紧实Q弹。

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野生小黄鱼

东海海鲜的代表之一。鱼眼明亮,腹部金黄,肉嫩细滑味鲜。清蒸、煎炸、家烧皆宜。裹上面糊煎炸,外酥里嫩,鱼刺也软,可以整条吃。

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流网野生墨鱼

流网捕捞,简单说就是张着网,等渔获自己进来。这种方式渔获的鱼类,肉质更鲜美,因为没有过度惊吓和应激,每日流网,当日急冻。

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普通拖网会泡水保鲜,流网墨鱼带着墨汁不泡水,更鲜更脆弹。

处理也简单:头尾分离,去骨去内脏,也可去皮,焯水后表皮会自动脱落;剪掉内脏和墨囊,拿掉墨鱼嘴处的黑色硬牙齿,取下两个眼睛,清洗干净即可。

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东海野生油带鱼

东海流网油带鱼,肉细油润,鲜味足。干煎到两面金黄,或清蒸、红烧,都下饭。适合囤一点慢慢吃。

最后再提醒一下发货形式:有机大黄鱼冰鲜发货,其余产品到港后急冻保鲜发货。

想吃东海开渔这口时令鲜,记得中午来直播间看看。

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住在地标建筑里是什么体验?选择湖州太湖喜来登温泉度假酒店,也就是大家熟知的月亮酒店,让你好好感受一把!

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今早8点,我们将在直播间带来湖光阳台亲水大床/双床房(环太湖景)和清凉水世界冷泉·豪华大床/双床房,优享价1199元起。

酒店坐落于南太湖畔的环形地标建筑,一半临水而立,辨识度直接拉满。

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白天是温柔的太湖水景,傍晚灯光亮起,光影倒映湖面,氛围感直接拉满,随手拍都是大片,夜景真的绝美。

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这家酒店的精髓就是一站式温泉度假。自带天然地热温泉,地下深层泉水富含矿物质。

超多泡池可选,室内雨林泡池舒适恒温,室外临湖汤池直面太湖风光,傍晚泡汤看晚霞,夜晚赏星月,松弛感直接拉满。

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客房通透宽敞,多数带观景阳台,睁眼就能包揽太湖湖景,舒服又解压。

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地理位置也超方便,步行可达渔人码头,去太湖古镇、龙之梦乐园也很近,吃喝玩乐一站式搞定。

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杭州天域开元观堂酒店是首批杭州市非物质文化遗产特色酒店。酒店建在越王勾践父亲允常行宫旧址上,所在区域是吴越文化的保留地,也是印纹陶的发源地。

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其建筑风格体现了吴越风情,在设计建造与经营管理服务中融入了萧山文化技艺,印纹陶烧制技艺的非遗主题元素,为宾客提供了独特的非遗特色体验。

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酒店共有76间傍山别墅及57间楼阁套房。由山景楼阁套房和傍山依湖别墅组成,整体建筑风格采用的是江南民居特有的粉墙黛瓦,让自然山景巧妙地融进了房间。

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明早8点,直播间将带来观堂露台双床/大床房、山景家庭别墅、水景联排别墅/别墅双床房、山景庭院别墅、山顶泡池双卧别墅房和悬崖泳池三卧别墅套餐,优享价399元起。

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杭州天域开元观堂强调从都市逃离,隐居山顶的放空游、隐世游、亲子游,为宾客设计了很多身心与自然平衡结合的项目,宜动宜静,各年龄阶层皆宜。

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酒店有水上脚踏船、手工坊、非遗学工作室、山顶旅拍、皮划艇等特色项目,和水果采摘、天域湖垂钓、慢跑瑜伽、植物敲染、古道拾遗等自然体验项目,季季更新,从现代穿越而去,玩一把古韵新潮。

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