9块9的萨莉亚，把减脂中产吃爽了
Lily约 6 分钟本文不是广告
自从今年大家纷纷进入大减脂时代后，年轻人把各种快餐都爆改成了减脂餐。“老乡鸡的卤鸡腿西红柿拌饭堪比沙县，一顿下来碳水、蛋白质和维生素都有，还能维持食欲稳定；米村拌饭9块9的金枪鱼儿童饭，加上两块钱的菠菜和胡萝卜，就是健身佬的白人大拌饭。”
就当大家以为，想瘦下来必须在快餐店里管住嘴时。一群健身人居然发现，平价之光萨莉亚，居然才是古希腊掌管减脂的神。在萨莉亚不用管住嘴，让自己的嘴享福的同时，顺手就把减脂这件事给办了。
“芝士烤饼是快碳，芝麻菜牛肉沙拉是蛋白质和维生素，18块钱的极致性价比，就是一顿完美的练后餐；
图源：阿瓜拿瓜
十几块钱的黑椒鸡排饭，还附送玉米粒、薯饼和烤菠菜，放在网红bistro里就能当超级能量盘卖你80；
有人甚至开发出了9块9吃萨莉亚的方法，自己买一个卤鸡腿，到萨莉亚只点一个9块钱的烤菠菜，碳水不够再加一碗三块钱的大米饭。”
甚至人均八九十的北京中产减脂餐——小红帽，到了萨莉亚也能复刻出平替版。“点个牛肉烤饼，再加上芝麻菜沙拉，一下子就有那味儿了。而且，萨莉亚的芝士烤饼上没有油，摸起来就是小红帽同款干干的手感。”
图源：Leeven
据说，人类真正需要的食物只有五种，鸡蛋、三文鱼、牛油果、菠菜和蓝莓。萨莉亚恰巧都有。于是，减脂人在萨莉亚里吃得已经不知天地为何物了。
“今天温泉蛋饭配菠菜，明天香煎三文鱼配牛油果沙拉，大家心知肚明这是预制货，但这个价格让人不想要什么自行车了，美美吃上了预制健康餐。”
图源：Alexa-daiii
“在萨莉亚减脂一定能瘦，但最重要的是别把自己吃爽了，急头白脸炫上意面披萨和红酒。”
以前大家对萨莉亚的印象，都是这是一家人均几十元的平价大饭堂。“虽然说是西餐厅，实则里面的东西都主打一个返璞归真，黑椒鸡排十八块，蘑菇烤鱼二十块，是用沙县小吃的价格，把西餐的高贵感给打了下来。”
但自从大家把萨莉亚吃成工作餐后，大家发现萨莉亚已经从穷饱赛道，转战减脂赛道了，而且居然还能给你omakase般的定制服务。
图源：谁水说说
健身三年的大洋，每周至少去两次萨莉亚。他总结了一套萨莉亚减脂菜单，“首先鸡排必点，萨莉亚的烤鸡排是整块鸡胸肉，没有裹粉和油炸，让服务员把皮去掉，就是一块纯纯的优质蛋白；
图源：毛拉拉
意面选蒜香的，番茄意面的酱汁含糖高，奶油意面脂肪高，蒜香意面是唯一一款靠橄榄油和蒜蓉调味的，让服务员少放油，拌一拌就能吃；
点沙拉就不要酱料，萨莉亚的沙拉本身只有蔬菜，挤点柠檬汁，撒点黑胡椒，比任何轻食店的草都好吃。”
普通打工人一旦决心减脂，先是斗志昂扬地吃起了外卖轻食，结果吃完下午三点就饿了；要么就是吃看似健康的能量碗，七八十块的价钱，里面有藜麦、牛油果、烤南瓜、鹰嘴豆。但这种冰冷的白人饭吃多了，晚上你就想急头白脸下锅挂面。”
图源：火星少颗糖
靠吃萨莉亚一个月瘦了五斤的北漂Sheila说，要是苦苦上了一天班再吃沙拉，就真成脱脂牛马了。于是，一群想靠好好吃饭就能瘦的年轻人，把萨莉亚当成了自己最终的归宿。
“想吃中餐盒饭瘦是不可能的，除非顿顿都是一盘一口菜的中餐米其林；萨莉亚是西餐厅，本来就是健康的地中海饮食，天生自带减脂的buff。
意面是低GI食物，烤菠菜富含钾，鸡胸肉煎完又嫩又不油腻，萨莉亚跟网红健康餐的唯一区别，就是网红健身餐一份鸡胸肉卖你30块，在萨莉亚吃一桌子也吃不到30。”
图源：Alexa-daiii
Sheila每次在公司楼下的萨莉亚，点一份鸡排、一份菠菜，一个温泉蛋，加起来不到三十块，但蛋白质、碳水、膳食纤维全有了。
“吃完不撑，也不饿。关键是在这种餐厅里吃饭，就会有一种仪式感，那就是自己没在亏待这张嘴。你正正经经坐下来吃顿饭，细嚼慢咽，反而没那么强的饥饿感，要是在工位上炫盒饭，一不小心就吃多了。”
大家以前觉得吃减脂餐，就要专门去轻食店吃沙拉菜，萨莉亚这种菜品丰富得像自助似的餐厅，是要留给每周一天的放纵日的。
但很多人明明是想去萨莉亚吃放纵餐，反而发现这里才是预制健康大席。把萨莉亚当减脂大饭堂的沪漂Fix说，自己健身房楼下就有一家萨莉亚，是健身老哥们心照不宣的练后聚集地。
“有人甚至建议，能不能把萨莉亚另外开辟出一块减脂区，只能吃菠菜鸡排和三文鱼，不然看到别人吃着披萨喝着红酒，真会被馋死了。”
图源：多吃蔬菜
萨莉亚的分量对放纵日来说太少，但对减脂餐来说却刚刚好。“以前觉得萨莉亚的菜品对男生来说太过迷你，现在正好用来刷脂。
花八块钱点一份沙拉，就是一小碗，你花十几块钱点一份意面，就是一小盘。再加一份鸡排和菠菜，维生素、蛋白质、膳食纤维和碳水都有了，而且每一样都刚刚好。”
Fix说，自己吃萨莉亚每次都是刚好七分饱，结账时账单不会超过40块。“虽然价格不算便宜，但你去轻食店点一份草，都不止这个价，而且吃得还不如这个好。”
打工人平时要是说自己在减肥，准会引来同事和朋友的注意。靠吃萨莉亚瘦了5斤的北漂姑娘Lindy在国贸工作，她说自己以前去银泰吃轻食沙拉，最怕遇到同事。“同事看到你吃沙拉，会说你好自律啊，在萨莉亚就没这个问题，同事看到你吃鸡排，只会说我也想吃，不会觉得你在减肥。”
Lindy说，减脂期最珍贵的，就是这种不被特别关注、但悄悄瘦了的感觉。“为减脂本身已经够累了，我不想再被贴上乱七八糟的标签，也不想被追问吃这个到底能不能瘦，在萨莉亚可以安安静静吃顿饭，没人打扰你。”
虽然大家心知肚明萨莉亚的菜都是预制的，但就算是预制的也比一些健康餐好吃。“萨莉亚8块钱的炙烤菠菜，惊为天人地好吃，而且自己在家很难复刻出同款，感觉萨莉亚都把我的胃调教好了，以前减脂馋烤肉烤肉小蛋糕，现在到了晚饭的点儿就馋萨莉亚的炙烤菠菜。”
对于年轻人来说，萨莉亚不是完美的减脂餐，但却是能长期吃得下的减脂餐。“它的意面是精制碳水，鸡排的黑椒酱可能热量也很高，酱料包里添加剂估计也不少。但问题就是，你不可能每天吃水煮鸡胸肉和西兰花，这种日子过一周你就过到头了。”
有人说，萨莉亚治好了年轻人的减脂焦虑，它让你觉得你在吃一顿正经饭，而不是为了减脂委屈自己。“当你坐在正经的餐厅座位上，仔细从菜单里选出想吃的菜时，大脑收到了在正常吃饭的信号，你的馋虫就被安抚了。”
减脂人平时最看重早上起来能有多顺畅，萨莉亚不会让你喷射，但却能起到点清肠的作用。
图源：甜虾酱
“很多人都说，吃完萨莉亚的健康餐，第二天特别顺畅，可能是因为没有严格控制油，碳水和膳食纤维也吃够了，比你算着卡路里吃东西顺畅多了。”
Lindy说，吃完萨莉亚不会觉得罪恶，反而会觉得自己好好吃饭。“在萨莉亚的饱度是刚刚好的，没撑着也没饿着，一顿下来有肉有菜有碳水，但回去上秤的时候，数字要么下降要么不变，总之不会涨，对我来说，这就是非常善良的一餐好饭了。”
ENDING：
萨莉亚不是减脂天堂，它只是预制菜里最会来事儿的那个。“你点鸡排菠菜，它给你七分饱；你担心轻食太贵，它用不到40块的账单让你体面退场。”
古希腊掌管减脂的神大概也没想到，自己最后是靠9块9的烤菠菜冲的业绩。
【今日话题】
你的减脂食堂是哪家？