每年都要吵一架！

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🤰孕期到底能不能吃螃蟹🦀
关键看是这点……
很多人对孕期吃螃蟹这事儿都有疑问，今天我们就来详细说说孕期吃螃蟹那点事。
🦀 孕期能不能吃螃蟹？
答案是肯定的：可以。
首先需要明确的是：怀孕期间的饮食其实跟平时没有太大区别，保持正常的饮食即可，并无太多禁忌。
其次，从营养学的角度来说，蟹肉含有大量蛋白质和脂肪，还有较多的钙、磷、铁、维生素等物质，营养丰富，味道鲜美，是一种适合孕妇食用的食物。
根据 FDA/EPA 建议，煮熟的螃蟹是孕期低汞海鲜的「最佳选择」之一。
那为啥有人说怀孕不能吃螃蟹呢？
大概率是孕妇本人对河/海鲜过敏，或者吃的螃蟹本身不新鲜或有寄生虫，或原本存在消化功能异常，就容易在吃完螃蟹后出现过敏反应或急性肠胃炎，引起全身性疾病，严重可能导致流产。
所以排除过敏等问题，孕期能不能吃螃蟹，关键要看螃蟹新不新鲜，熟没熟透。
🦀🦀 孕期吃螃蟹的正确打开方式
1️⃣ 吃新鲜的蟹，下锅之前要洗干净。
2️⃣ 吃彻底煮熟的蟹，在 100℃ 的高温下持续蒸煮 20～30 分钟。
3️⃣ 不吃生的或未熟透的蟹，如醉蟹、生腌螃蟹等生蟹菜品。
4️⃣ 适量食用，具体能吃多少呢？
FDA/EPA 建议孕期每周吃 2～3 份、合计约 227～340 克（生重）的海鲜，并尽量轮换品种。
如果将螃蟹作为一日海鲜摄入总量中 1/2 或 1/3 计算，每天吃 75～170 克都是可以的。
需要注意，这里的克数是指烹调前的可食部分，即不含蟹壳的蟹肉生重。
例如，梭子蟹包含蟹黄蟹膏在内的总可食率约为 42%，即孕妈一天大约可以吃 2 只大号的梭子蟹（200～300 克/只）。
大闸蟹的总可食率约 38%～44%，同理可以根据螃蟹大小，粗略计算每日可食量。
🦀🦀🦀 以下 4 种情况，建议不吃或少吃：
⚠️ 螃蟹含有高蛋白，容易引起过敏。如果孕妇本人对螃蟹过敏，或者以前从来没有吃过螃蟹，不要以身犯险。
⚠️ 腹泻或者有胃肠道疾病的孕妇，或者孕前吃螃蟹就会拉肚子的孕妇，建议不要尝试。
⚠️ 螃蟹属于高嘌呤食物，有痛风或尿酸高的孕妇应当少吃或不吃。
⚠️ 蟹黄含有较多的脂肪和胆固醇，患有高血压、冠心病、胆囊炎、高血脂、严重脂肪肝等疾病的孕妇尽量少吃或者不吃。
审核专家｜张海英
策划｜燕嬷嬷
*部分内容来源于：丁香园妇产时间
参考文献：
[1]https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish