隐藏款飞机餐，被特种兵吃成自助
tweety约 7 分钟本文无广，请合理饮食，拒绝浪费
一到假期，旅游特种兵就又开始跟坐飞机这件事较劲了。行李额不足的，站在托运柜台前，狼狈地摊开行李箱，现场表演怎么把棉裤棉服连衣裙同时套身上；好不容易能登机坐定了，前座顶膝盖，后背靠不下，座位好像老虎凳，坐着仿佛上刑。
经济舱，你真是使人命苦，但最近有不少年轻人却发现，怎么邻座的特种兵游客，第一个被放饭、而且吃的是海鲜汉堡三明治、吃完还要被空姐关心一番是否合胃口……
“同样是挤在经济舱里，怎么人家的飞机餐，能吃成商务舱VIP？”
图源：兔头今天拍了啥
这不是神秘的白金卡客人在行使某种特权，而是和你花了一样机票钱的年轻人，提前预定了特殊餐食。
一直以来，国内主流航空公司几乎都配备着宗教餐、病人餐、儿童餐，在小程序或官网上，只要提前24或48小时就能免费改换，不用多花一分钱。
图源：冰糖福禄
曾经，年轻人苦于经济舱已久，总算是熬到饭点，一看到飞机餐里的勾芡糊糊拌大米饭，就来气。“土豆炖牛肉，青椒炒鸡丁，明明都是最常见的食材，为什么一被做成飞机餐，就变得如此难吃？”
如今，飞机餐可以免费改换的消息在全网走红，最会薅羊毛的特种兵，把特殊餐吃成了米其林隐藏菜单，“经济舱，我错怪你了。”
正在健身忌口的，把国航吃成了减脂餐食堂，官网上特殊餐食的品类高达17种，而且细分到了低糖餐、无麸质餐、低脂肪餐、低卡路里餐……厦航主打一个特色风味，能换的正餐还有煲仔饭和鸡肉堡。
图源：一坨瑶宝见🌸
东航则是以儿童餐出圈，主食是巴沙鱼意面、鲜虾通心粉，甜品还被开出过草莓蛋糕和抹茶瑞士卷。
多少几百个月大的馋宝宝，一上飞机就大大方方的炫起了宝宝餐：“预定儿童餐是不限年龄的，虽然空乘会满脸疑惑地来问，x女士/先生，这是您点的宝宝餐吗？但确认好信息之后，是你定的你就能吃上。”
如果你担心：大多数特殊餐毕竟是为了病人或婴幼儿特制的，口味清淡，可能还没有最普通的牛肉饭、鸡肉面好吃呢。
大馋丫头大馋小子们早就吃出了飞机特殊餐的夯拉榜：
宝宝餐能点，但建议你点得是儿童餐，不是婴儿餐，因为后者只有肉泥、菜泥、果泥；
而肉给得最大方的，就是印度餐，咖喱味儿的羊肉够大块，炫起来最爽。
这两年，机建燃油费暴涨，年轻人开始对机票明细如数家珍，每一笔钱都花的门儿清。于是，主流航司们要想内卷出口碑和盈利，还开始打起了在飞机餐上玩花活的主意。
经济舱巴掌大的小桌板上，惊现瓷盘子和玻璃杯，那是各家航司推出的付费升级飞机餐的服务，“从十几元的三明治、几十元的沙拉、冒菜，再到100多的牛排和344块钱的海鲜鱼子酱套餐。愿意多花钱升级飞机餐的，要么是买不起头等舱的中产，给自己的胃升升舱，要么是能报销的出差党。”
但对于精打细算的旅游特种兵来说，付费升级飞机餐？不存在的，机票里本来就包了一顿饭钱，我凭啥还要多掏钱。
为了把这机票钱花的透彻，年轻人翻遍官网服务条款，最终发现了特殊餐的存在。“先不管好吃难吃，你很难不想定一次特殊餐试试。论品类，它比常规餐食多了近10倍的选择，论价格，它0元就能换购，服务待遇又堪比付了费的升级餐。”
最会过日子的年轻人，首选换购海鲜餐，毕竟餐标可能是最贵的，性价比更高。而一心清淡饮食的健身爱好者，反而也能开出超高性价比，因为减脂套餐的沙拉可能是虾仁的，主菜是三文鱼。
“特殊餐的外包装，有时都比常规餐大出一圈，别管能不能吃饱，至少看着就感觉这机票钱吃回本了。甚至有海航的旅客，只选了水果餐，空姐端上来两盘果切，外加一个火龙果。”
有人说，飞机餐不过就是高配版的预制菜，在地面的中央厨房统一烹饪出大锅饭。但在这些年轻人眼里，特殊餐毕竟是给病号或小孩吃的，从食材的选择上来说，都更新鲜讲究。
图源：HannahdePekin
“这体验感，就好像去吃米其林，跟老板有什么特殊交情。别人吃的都是菜单上的常规款，我却被单独上了一份主厨特制的隐藏菜单，给周围人羡慕疯了。”
一个奇怪的事实是：无论是常规餐还是特殊餐，这东西怎么也比不上现炒现做的好吃，但每当空姐一发餐，所有人都会自动触发蜘蛛感应。
“空姐还离着八丈远，我就会开始超绝不经意装睡，或是假装看剧。等终于发到自己这排了，其实早就在心里预演了一百遍：我要鸡肉饭，谢谢。”
以前飞机餐再难吃，你依旧会对它期待感拉满，如今，预定特殊餐更是被年轻人玩成了开盲盒，“这顿饭的最大作用不是好吃，而是让旅途别那么无聊。”
图源：森碟酱
你以为无糖特餐顶多是米饭换糙米，但旅游特种兵会告诉你，国航和南航的无糖主食，可是香菇肉末炒粉丝。
厦航的鸡肉汉堡，个头快赶上小臂那么粗，“标配本来是冷餐，但你让空乘帮忙加热一下，面包就能更松软香甜，沙茶味的鸡肉更多汁。”
常规餐糊成一团，都被调侃成了猪食，但大多数人还是会吃的干干净净。
因为，“饭是含在机票钱里的，发都发了，又没别的事可干，就全炫完了。”
所以，如今高达十几种品类的特殊餐横空出世，哪怕是性价比最低的生食餐，也被旅游特种兵邪修到回本。
“主食是一大盒圣女果配彩椒，配菜是橙子哈密瓜的果切。别人5分钟炫完糊糊拌饭，就开始无聊的干瞪眼，我搭配一部提前下好的电影，咂巴了一路。”
95后飞行爱好者Jacky表示，以前大家总说飞机餐难吃，主打一个天时地利人和，全没占上。“在高空低气压的环境，人的口味敏感度本来就会下降。而且，常规餐里常见的鸡肉，为了能在飞机上保存、复热，也会选择更扛造、口感更柴的鸡胸部位。”
而调味大多清淡的特殊餐，在地面上是你爱答不理、躲着走的减肥餐，但一飞到万米高空上，反而逆转了风评。“配菜是低盐无勾芡的，不容易越热越烂，肉类变成了鱼肉，相较于鸡牛也更嫩滑。”
有网友好奇，如果普通旅客点了特殊餐，会不会引来周围人不必要的好奇。Jacky说：“现在的航司，为了保障旅客隐私，已经撤掉了特殊餐中的宗教名称，归进了亚洲素食、西式素食、无猪肉餐等类别当中。”
图源：三明治大王
还有不少实操过的旅游特种兵表示：“点过宗教餐之后，空乘怕我们吃不习惯、吃不饱，还把剩下多余的常规餐食送给了我们，花一份机票钱，吃了两顿。”
飞机座位还会按价格严明分区，但高空上的干燥环境，无论商务舱和经济舱，只会平等的吸干每一种餐食的汁水。
也许白金卡旅客还在抱怨牛排口感堪比纸壳子，而真正的强者，从来不抱怨环境，旅游特种兵已经爆改飞机大厨，把十几种特殊餐都调教成了最适合自己口味的样子。
图源：三明治大王
有人自带芝士片，往儿童餐酸甜番茄味儿的通心粉上一盖，重新包上锡纸焖个一分钟，就成了最适合大人口味的万卡焗面。还有人纯属误点了纯素餐，但是管空乘要来一包免费的辣椒酱、油辣椒、黄灯笼辣酱，也能改造成定制风味的超级碗。
“各家航司的低脂肪餐，都不会太难吃，虽然鸡胸肉是清蒸无酱的，但是裹上各种沙拉菜往餐包里一夹，撒满油醋汁，就成了中式大汉堡。”
每次必换特殊餐的00后游客咖啡豆说，某司的一款常规餐，双拼煲仔饭曾火遍全网，据说比公务舱的饭菜还好吃。“既然同样的环境下，有航司能做到让旅客满意，那大家每次又吃到糊糊拌大米的时候，难免会质疑自己被糊弄了。”
图源：吃素的羽衣甘蓝小姐
咖啡豆认为，特殊餐的品类多归多，玩法也挺有创意，但食材和存放环境就摆在那了，肯定是比不上现场大火爆炒的锅气。“但，空乘人员饭前第一个来跟你确认菜单，饭后第一个来关心你吃得舒不舒心。别人只能在牛肉糊、鸡肉糊里二选一，你至少是从十几种选择中自己挑的。”
对于年轻人而言，“我们可以接受常规餐口味一般，也可以自己改换特殊餐，因为我买的不只是一顿饭，而是一种被认真对待的感觉，别耽误了我这趟旅行的好心情。”
Ending：
虽然网上都在调侃，机票越卖越贵，飞机餐越做越难吃，但年轻人比谁都明白，经济舱的餐标就那么多，谁也不指望在万米高空吃米其林。
“你压缩成本可以，少放两块肉可以，连水果甜品都省了也行。明明能在调味上做得更好，却用糊成一坨的大锅饭敷衍人。其实，酱汁调得别那么咸，勾芡别稠得像浆糊，这些不需要多花钱，只需要多花一点心思。”
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