茶颜悦色

茶颜零食价格调整,定价选品逻辑公开

今天开始,茶颜零食有一些价格变动。

大家感受到的可能是价格有涨有降,但真实的原因是把零食产品的整体价格带都重新梳了一遍。

茶颜零食一直以来都有自己的选品和定价逻辑。

这套逻辑,我们从做零食第一天起就在用,但一直没机会好好说过。

这次想好好来讲讲。

01

提前走完比货比价的流程

让购买时的耗神再少一点

从茶颜开始做零食,到现在产品越做越多,大家一直调侃这是要进军商超便利店的节奏。

虽然现在的零食品类还远没有商超便利店那么多,但我们从一开始就知道,有时候买零食其实蛮耗决策蓝条的。

像一些货品丰富的超市里,同类型零食,不同品牌的产品琳琅满目,规格价格都不一样。

拿起一包,看看价签,放下;再拿起一包,再比一比。

本来只想随便买点好吃的,无形中还花了很多力气花在了比货、比价 、比规格上。

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茶颜零食一开始就是走全自有品牌路线,定制自由度高。

所以从最开始,我们就在尝试做一些更简单友好的设定:

- 每个零食从品类选品立项开始,我们内部会一起选出觉得最好的那个;

- 再按照一人食、新鲜食的标准,做成小小包、小小份,帮大家定好尝鲜更轻松的分量;

- 最后产品的定价,会收拢在尽量精简的几个价格专区里。

从选品,到一人食刚刚好的分量规格,再到清晰精简的价格,我们把大家买单前的决策都打包做好了。
余下,大家走进茶颜门店,只要在各自的心理价格预期里,挑爱吃的,闭眼入就好。

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这套做零食的逻辑,是以几个固定的价格段去倒推产品形式和规格,所以价格专区的设定就显得更重要:

即便食材不同,价格有高有低,但希望看起来能足够清爽简单。

且控住价格天花板,这样能让价格更加亲民。

02

茶颜零食新定价

把价格专区收拢统一

第一版零售专区跑得有点急,专区价设定得比较没规律。

有2元,5元,2.5元,9.9元,15元,尾数有零有整的,没规律,也不统一。

这次2.0版,除了1元童年价,我们把零食专区其他档位按9结尾的方式做了收拢统一。

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最新的零食价格体系为:

1元、2.9元、4.9元、9.9元、14.9元。

大家也看出来了:

2.5元变2.9元,5元变4.9元,15元变14.9元;

1元和9.9元的价格专区还在。

要是周五来,同价位买五送一的活动照旧。

大家手里的2.5元零食券也可以照常使用,以后的赠券,也会变成2.9元的通兑券。

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03

2元价格档取消

1元价格档扩大

现在门店的2元零食还有些余量,卖完后就会下架,之后也不再会有2元的价格。

取而代之的是,后续会出更多的1元档零食。

1元童年价,随手尝鲜无门槛。

说实话,1元档已经定义为我们的引流专区,希望你从这一包开始,试试茶颜零食。也希望你从“1元买不了吃亏买不了上当”开始,更轻松地认识茶颜零食。

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04

两块五零食微调四毛钱

2.5元变2.9元,这是这次唯一往上动的一档,也是产品数量比较多的一档。

其他档位都在往下顺,只有这一档,往上挪了4毛。

都是9结尾看着统一了,也确确实实是有微涨。

商业调价,每一毛钱都是经过考虑的。能让1毛钱的地方我们一定会让,像5元变4.9元、15元变14.9元等;

2.5元专区是我们跑硬折扣的初代尝试,粗暴定价的结果就是很多品种一直是我们毛利的重灾区。


这次2.0版调整,我们斟酌了蛮久,时间也一直拖着,最后才决定提这四毛钱。

从更长远看,健康可持续的毛利是产品力持续的保证。

所以,能跟大家保证的是:品质不打折,标准不降低。

以后每一包2.9元的零食,还是大家熟悉和持续信任的一口。

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陪伴越久,越知道大家在意的,从来不止一口味道,更是一份熟悉的性价比和踏实。

我们知道每逢年过节、出门玩,很多人都会给亲戚朋友带几包茶颜的零食。

每一份选择都是大家的信任。

所以希望大家买点好吃的时候,都能更轻松,心里更有底。

最后送到大家手上的,一定是我们能够做到的更有质价比的零食。 

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价格变了,东西好不好吃,还是最重要的。

感谢一直以来的理解和包容。

我们也会多多定制些好吃的,对得起入口的期待。

也会继续把价格专区和选品都往清爽、简洁做,减少大家的决策成本。价格不搞贵,味道少踩雷。

特别备注:

*本文价格均指茶颜悦色“会员价”;

*目前茶颜的小程序和线下门店、线上电商平台,零食价格变动保持一致;

*电商专属品类有专属定价,外卖闪购平台因平台机制原因,价格会有些微差别。

*这次只调整零食产品,茶叶茶具、文创产品的定价暂无变动。

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