ReaderMX.
京都富商

如果让猪肉变成牛肉的味道，那是何等伟大的发明！

京南洋富商约 5 分钟
Image
Image
13断货王限时9折预定中，20天左右发货
南洋富商交流群，365元/年，点此加入

Part.

1

一位农学院教授曾聊起某些反转基因人士的愚昧：这些人毫无科学素养，竟然连转基因食品都反对。
其实其他国家的人也一样。美国和日本、欧洲也都有大批反转基因人士。
我在日本买酱油，就觉得日本酱油真复杂，酱油而已，有必要搞出几十个品牌上百种口味吗？
但是这么多日本酱油，大多数都标注：非转基因大豆。可见很多日本人也是不喜欢转基因食品。
Image
过为何这么多人反对转基因食品？
我说：「这么多人反对转基因，关键问题不是因为大家愚昧，而是现在的转基因食品味道不好」。
以「食品安全」的理由反对转基因食品仅仅是一个借口。一旦科学家们真的做出美味转基因食品，转眼间大家就趋之若鹜。那些反对转基因的人很快就会彻底边缘化。
米其林餐厅的价格高从来不是因为它营养好。鹅肝这种超高脂肪的绝对不健康的食品，脂肪含量极高的日本和牛，照样比最最健康的鸡胸肉更受欢迎，价格也比鸡胸肉贵很多。
Image
Image
转基因农学家如果可以让鸡和猪转上牛和羊的基因，让猪肉和鸡肉变成牛肉的味道，那该多好。
我今天刚去过超市。我们这里牛肉价格是48元一斤。上好纯精猪肉价格是16元。普通猪肉是12元。价格差3倍到4倍。
打造一种转基因猪肉，虽然是猪，吃在嘴里却是牛肉的味道，完全可以代替牛肉。
那么，就可以节省很多钱。
现代化养猪场的饲料转化率2.3：1。良种安格斯牛的饲料转化率6：1。普通黄牛饲料转化率9：1。
所以黄牛肉48一斤，猪肉16一斤，完全合理。
如果吃牛肉的人改为吃猪肉，也可以为世界节省很多粮食——现在很多粮食都被用于饲料。

Part.

2

我们算一笔账。
2025年中国人均肉类年占有量约‌144-145斤‌（72-72.5公斤），全国肉类总产量首次突破1亿吨，按14亿人口折算，全年总肉类消费量超过1440亿斤，平均每天每人约吃4两肉，该水平已高于世界平均，约为全球均值的1.5倍。
如果大家都吃牛肉，一斤48元，全国吃肉消费就需要69120亿元。
如果大家都吃猪肉，需要23040亿元。
吃猪肉可以比吃牛肉节省46080亿元。
如果让猪肉可以变成牛肉的味道，相当于每年为全中国人民贡献46080亿元。
这是什么概念？还记得当年4万亿刺激经济吗？4万亿是很大一笔钱啊，甚至可以决定大国经济的。
如果有人仅仅靠着把猪肉变成牛肉味道就可以节省4万多亿，这是何等伟大的发明。
发明人可以给他国家科技最高奖。给他院士头衔。
当然，或许是我想得太美了。

Part.

3

换个角度，如果不是靠转基因办法呢？比如说有人发明一种叫「神奇牛肉精」的调料，只要加在猪肉里，就能把猪肉变成牛肉的味道，还能让大多数人完全没法辨别和真牛肉味道的差异。
Image
这样同样可以每年节省4.6万亿的人民币。
发明「神奇牛肉精」的人是否应该给他一个国家发明大奖？
如果她亲自创业，做出牛肉味道的猪肉，做成「牛肉风味猪肉干」（正如大豆做的东西可以叫「素鸡」），卖到世界各地。或许可以赚到盆满钵满。
且慢。
这种神奇牛肉精一旦问世，恐怕没那么顺利。
首先，会有大批奸商把它加到猪肉鸡肉里，自称牛肉。吃的人也吃不出来。正如清华北大那群学生吃了几年「鹅腿阿姨」的假鹅腿。
然后那些卖真牛肉的人会勃然大怒：老子的牛肉比你们成本贵3倍、4倍，现在竟然没人要了。
养牛的牧民都亏死了。千千万万的牛只能卖猪的价。算一下饲料费，亏到倾家荡产。
从此无人养牛。全天下的「牛肉」其实都是猪肉。

Part.

4

是可忍孰不可忍？
卖假牛肉的必须严惩。于是把卖假牛肉的都抓起来判刑。一抓才知道这早已经是行业潜规则，都是假货。
正如那些用现代工业勾兑出来的白酒都自称「传统工艺」，正如那些自称中药——传统工艺怎么可能做出这么好的酒？
这大概就是「神奇牛肉精」这项伟大发明带来的结果。
发明「神奇牛肉精」的伟大发明家大概不会被人民感谢，反而会成为千夫所指的人民公敌。
「瞧，就是这个狗杂种，又搞出造假专用都科技活」！
大概率不会给他「国家科技进步奖」。他要隐姓埋名，如过街老鼠，在墙角低头躲着大众走。
如果哪个超市公开卖「神奇牛肉精」，一旦被网络曝光，就会成为众矢之的，网暴和差评会如长江之水滔滔不绝。
「神奇牛肉精」这样原本可以算作极其伟大的发明，最终会变成遗臭万年的「科技狠活」。

Part.

5

我能理解有些人对于各种「科技狠活」的忌讳。无论是转基因，还是「神奇牛肉精」，甚至各种「甜蜜素」、「膨大剂」，都会让他们觉得可怕。
Image
Image
Image
Image
Image
甚至有人忌讳食品里面的防腐剂，买各种食品都要选「没有防腐剂」的产品。
我本人对于这些科技狠活并不在意。我更在意的是味道。
无论纯天然酿造的酒精，还是石油做的酒精，他们的分子结构不会有区别。
如果用开水一泡，一堆化学药品就有啤酒的味道，我觉得代替啤酒也不错。毕竟我太肥胖，能够吃到零热量的化学啤酒，对减肥也是有好处的。
Image
酱油方更是要优先选化学酱油。我这辈子吃过的味道最好的酱油全都是化学酱油，真的比酿造酱油味道好很多。遗憾的是最近超市里买不到了。
各种甜味剂如果能够完全代替白糖味道，我也不反对。减肥好啊。各种“无糖”饮料，零度可乐，都是这玩意儿。
Image
如果味道很柴的白羽速生鸡的鸡胸肉加点「神奇牛肉精」，就让我吃到黄牛肉味道，那是多让人开心的事。
如果有「日本和牛牛肉精」让鸡胸肉可以代替天价的神户和牛，那简直是泽备苍生。
Image
所以对于那些食品科技狠活的发明人，或许可以包容一点。各种狠活都要允许他们用，但是一定要标注明白，绝不能骗人。
比如说，烤肉店给我吃「日本神户和牛风味的白羽速生鸡鸡胸肉」，我是不会反对的。这是我吃得起的美味。
所以，虽然国家不会给这些食品科技狠活科学家颁发勋章（我倒是挺想以个人名义送他们一面锦旗，上面写着：「美味又便宜！穷人福音」！
反而是那些忌讳科技狠活的人更容易被骗子当做目标人群。比如说某种「纯天然中药壮阳酒」，里面各种中药都是装饰，真正有用的成分是枸橼酸西地那非。俗名伟哥。
Image
Image
做工精细，可给手机应急充电的大容量手电筒
7折145元亏本清仓

万元复刻名刀Mad dog疯狗刀7折清仓

仅需243元，少量库存，售完即止

风高浪急，此为备用号

加负责人微信，防失联

图片

KEEP THE THREAD GOING

更多来源文章