每日豆瓣

一觉醒来,加拿大葡萄园天塌了,然后34块一瓶卖给你

朋友们,今天真是淘到”宝“了!
据说全球仅约1%的人 ,有机会喝到这款冰酒 ( Icewine )! 【 加拿大指定供应商 】 雾凇冰谷·皮特黎维达尔冰酒
葡萄酒界的“冰雪皇后”, 颜色和价格都堪比黄金的奢品 ,清甜、透冰,一口沦陷!

冰酒的诞生,源自一个美丽的错误。 两百年前的德国,弗兰可尼(Franconia)葡萄园遭受到突然来袭的霜害。为了挽救损失,只好将错就错,将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。


谁知,无心插柳柳成荫, 酿出来的 冰酒,居然 意外的好喝 。 很 适口,很清新,无论男女都能一网打尽的果香。
欧美老饕们曾评价它 是 : “品酒 人的终极追求”!

世界上每3万瓶葡萄酒中,大概只有1瓶是冰酒! 因为冰酒的酿酒葡萄需要比正常葡萄晚收2-3个月,在藤上自然冰冻后,必须在 严冬夜里或凌晨气温低至 -8℃左右时人工采收。

世界上能出产冰酒的地区屈指可数! 因为老天爷赏饭吃的门槛太高了! 对气候极度挑剔,产量少得可怜,常常是一瓶难求。
全世界只有德国、加拿大等少数几个国家的几个特定地区,才有条件酿制出高品质的冰酒。


然而受气候影响, 除加拿大外的大多数产区往往3-4年才能收获一次冰葡萄。 全世界能每年酿造高品质冰酒的国家,只有加拿大!

冰酒虽然有很多产地,例如德国、智利...但 全球闻名且品质高的当属加拿大冰酒! 毕竟 冰酒可是加拿大的国酒!



但是!! 大家可不要在网上随便一搜「加拿大冰酒」就盲目下单。
据葡萄酒观察家(winespectator)的一篇报导指出: 中国市场销售的一部分冰酒可能是假的……
真正的加拿大冰酒: 👉 一定是加拿大原瓶进口; 👉 认准 VQA认证 + “ICEWINE” 连写 + 原产地标注;
就比如这款 【加拿大原瓶进口】 雾凇冰谷·皮特黎维达尔冰酒


一般冰酒都会用作头等舱用酒(偷偷告诉大家,我们今天带来冰酒品质远胜头等舱用酒)

光看这强大的背书,就知道这款酒有 多 可遇不可求 了! ✅ 来自加拿大国宴酒指定供应商—— 皮特黎酒庄 (Pillitteri Estates winery) ; ✅ 滨湖尼亚 加拉 (Niagara-on-the-Lake) 核心产区 ,全球公 认的佳冰酒产地之一; ✅通过加拿大 VQA 金字塔尖级别认证; ✅约16斤葡萄才能酿出1 瓶 375ml冰酒 , 葡萄中的 “液体黄金”; ✅口感奢华甜美、酸度清新脆爽,11°刚刚好; ✅加拿大 原瓶进口 ,常年直供星级 酒店 、米其林餐厅 ;


稍微了解酒的都知道,现在 市面上很多葡萄酒标榜自己是进口的,其实都是大桶酒液进口到国内后,再进行灌装的...

👉 皮特黎维达尔冰酒 是实打实的 加拿大原瓶进口!
跟法国红酒一样, 冰酒也有等级 , 国内大多数进口冰酒都是无级别,也就是人们常说的廉价餐酒,味道单一苦涩。 👉 高阶的加拿大冰酒,必须符合VQA认证!

VQA(VintnersQuality Alliance):加拿大酒商质量联盟。
该认证 级别相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP等级。

消费者在酒标上 看到这个标志就可判定酿造葡萄酒的葡萄来自加拿大 。

皮特黎维达尔冰酒瓶身印有VQA标志 ▲
👉 加拿大冰酒, 酒标上必须 明确标注产地、葡萄采摘 年份、酒庄。
符合VQA标准的冰酒只来自‌ 安大略省 ‌(尤其是尼亚加拉半岛)和‌ 英属哥伦比亚省(BC省)。


如果你是混迹冰酒界的老饕, 应该很耳熟 PILLITTERI 皮特黎 这个酒庄。
它是 加拿大大的冰酒酒庄,加拿大国宴酒指定供应商 ,每五瓶冰酒中就有一瓶是来自这个酒庄的酒窖,拿奖拿到手软!



约8-10KG冰葡萄才能压榨一瓶冰酒375ml ( 由于出产量太低,冰酒的酒瓶规格通常只有普通葡萄酒的一半 ),堪称 "液体黄金" 。
因此 高品质的冰酒售价都不便宜 , 市 场加拿大冰酒价格都在近千元!


今天给大家带来的, 就是这么一款相当难得的 VQA 认证 高品质冰酒!
说实话, 小编喝过不计其数的 甜白,但这款冰白一入口,还是被惊艳到了。
毫不夸张, 一口沦陷!!!

打开就 是浓郁的 热带水果香 ,轻 抿一口, 如 蜂蜜般的甘甜 ,圆润而柔和,在舌尖上缓缓散开,与 适度的酸度相互平衡, 清爽!!
冰镇到4-10℃饮用 , 才能品 味到冰酒带来的细腻感受。
倒出来的酒液还冒着丝丝冷气, 一口下去, 连喊三声 “好喝” 都不够!
世界上只有2种冰酒,一种是加拿大维达尔冰酒,一种 是其他冰酒!
甜型 的白葡萄酒,就像曼妙的少女一般,清甜让人着迷。

因为产量稀少, 价格昂贵,仅少数“土豪”食客才享用的起
一般都是直供星级酒店和米其林餐厅!


官方扫码价:1688元/瓶, 线上两瓶做活动要卖到789元。


这次 源头直发! 品牌方不赚钱做品宣活动, 限量500单 ,就是让更多人尝到真正的好冰酒,攒口碑。


今天 试喝福利价 139元入手375ml*4支,赠品牌手提礼袋2个! 259元到手8支超划算,369元12支划算疯了!限量供应,手慢者无!
一杯饮料的钱,买一瓶加拿大原瓶进口的冰酒……小编只能说,无可挑剔!!
推荐理由: 1、加拿大 国宴酒指定供应商 出 品, 滨湖尼亚加拉 (Niagara-on-the-Lake) 核心产区,VQA金字塔尖级别。 2、维达尔Vidal葡萄单酿,约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒,滴滴如金~ 3、加拿大原瓶进口,11%vol甜型小酒, 冰镇口感更佳~
商城优惠¥139(4支) 赠手提礼袋*2
-01-

VQA金字塔尖级别

核心产区,名庄出品
世界上的知名冰酒,主要产自于加拿大。
夏季温暖、冬季严寒的气候,使得加拿大拥有得天独厚的冰酒酿造优势。

安大略省的 滨湖尼亚加拉(Niagara-on-the-Lake)产区 更是冰酒爱好者心中的圣地 。

这里不仅是 世界第一大跨国瀑布 的所在地,更是公认的 全球Z佳冰酒核心产区 。独特的气候与风土,赋予了葡萄无与伦比的浓郁风味。


连前美国总统克林顿、英国女王伊丽莎白二世,都是加拿大冰酒的忠实粉丝。


今天这款 皮特黎维达尔冰酒 , 就产自尼亚加拉产区数一数二的PILLI T TER I 皮特黎 酒庄 , 是 加拿大国宝级的存在。


始于1947年的派利特瑞酒庄,是全球冰酒产销量大的酒庄 ,每年生产出无数好酒销往全球各地, 在国际大赛上拿奖拿到手软。


更重磅的是,这款酒通过了 加拿大VQA (Vintners Quality Alliance,酒商质量联盟) 认证 。


VQA到底有多严苛?
  • 100%原产: 酿造 这款酒的所有葡萄,必须100%产自加拿大;
  • 自然冰冻: 葡萄必须在冬季-8℃或更低的温度下,在葡萄藤上自然冰冻后才能采摘;
  • 糖度达标: 采摘时葡萄汁的糖度(白利糖度)不得低于35度;
  • 残留糖分: 发酵后的成品冰酒,残留糖必须达到至少125克/升,以确保标志性的浓郁甜美;




可以说,拿到VQA认证,就等于拿到了 加拿大葡萄酒界的“奥斯卡” 。


有了 “VQA认证 + 国宴级酒庄 + 核心产区” 这三重背书, 这瓶酒的品质和出身已经无需多言。



商城优惠¥139(4支) 赠手提礼袋*2
-02- -8℃夜间人工采摘 约16斤葡萄酿1瓶375ml冰酒 这款冰酒灵魂——维达尔 (Vidal) 是 加拿大的 “G宝级”葡萄品种。

它因为出色的抗寒能力成为了酿造冰酒的上乘之选。

要把这份阳光锁进酒里,需要的却是一场极寒的考验。 冰酒的酿造,是一场与时间的赛跑 , 更是一场属于冬夜的魔法。

秋天的 葡萄成熟后 , 酒农们并不会马上采摘,而是将它们继续留在藤上, 静待寒冬降临 。
葡萄在枝头经历风霜雨雪的洗礼, 水分逐渐蒸发,糖分、酸度和风味物质不断浓缩。

只有 当 气温稳定降至 -8℃以下 的某个凌晨, 酒农们才会打着头灯,冒着刺骨严寒进行人工采摘。
此时此刻,葡萄里的水分已经冻成了冰晶,而 糖分、酸度和风味物质 因为冰点更低,依然保持着液态。
趁着葡萄在 冰冻状态下 迅速进行压榨, 那极少量的、极其黏稠的浓缩果汁缓缓流出, 每一滴都珍贵如金 。
一整棵葡萄树,只能酿出一小瓶冰酒。 葡萄藤吸取的一年的阳光和土壤的精华都被装到了瓶子里。
一般一公斤葡萄,可酿出一瓶750ml的普通葡萄酒; 而酿造出相同体积的冰酒则需要8公斤的葡萄。
加上人工、物料、老天爷的不确定性,可见冰酒 弥足珍贵 , 这正是它被称为 “液体黄金” 的真正原因。
-03- 11%vol甜型小酒 一定要冰镇喝,一口沦陷 即使在加拿大,饮用冰酒也是一种奢*侈的享受。它是每个 专业品酒人心中的“冰雪皇后”。 把酒倒入酒杯中,便可欣赏到冰酒散发出来的 醉人的透明浅金色光芒, 宛如冬日里的阳光洒在雪地上。 凑近杯口,充沛的 果香与花香 扑面而来—— 白醋栗的清新、菠萝的热情、蜜露的甜润、金银花的优雅芬芳 交织在一起。 紧接着, 焦糖的暖甜、奶油糖果的丝滑及甜杏的成熟果香 层层绽放。轻啜一口,口感奢华甜 美,酸 度却异常清新脆爽。 这正是维达尔冰酒的独到之处——高挑的酸度将所有的甜味牢牢串联起来,让它 甜而不腻、醇厚顺滑 。 喝冰酒之前一定要冰镇 !!!
冰镇后口感达到巅峰,凛冽的清甜在舌尖化开,犹如冬日初雪般纯净动人。 11%vol的酒精度 恰到好处, 没有烈酒的灼烧感, 只有 冰酒的甜润 在口腔中慢慢流淌,一杯下去,身心都被这份来自加拿大的甜美拥抱。 -04- 开瓶即是仪式感 自饮送礼都超有品
透明细长瓶身, 饱 含贵族气质 。 无论是 摆在餐桌上、拿在手中 ,还是与鲜花、甜点、烛光同框,随手一拍 高级感满满 。 一杯冰白 🥂 ,配一片不太甜的提拉米苏🍰,酒体入口下喉之前闭上眼睛细细品尝,你会感到口腔内仿佛真有精灵在跳动。

🔺 一个人在家小酌 ,是一个人的浪漫,睡前一杯,舒缓疲惫,享受精神与心灵的自由放松~

🔺 两个人的小甜酒 ,是对彼此陪伴的慰藉,用眼睛记录所有的柔情时刻。

🔺 朋友聚会的氛围酒 ,是一起狂欢一起放肆的仪式感。

🔺 拜访长辈 来一点,唠唠嗑还不会失态。

加拿大原瓶进口& VQA 金字塔尖级高阶认 证& 酒 庄出品 , 实打实的 高端冰酒品质。 线上活动价789元2支 ,现试喝福 利价13 9元入手375ml*4支,加赠品牌手提礼袋! 香甜馥郁、唇齿留香,无可挑剔! 限量 供应 500单 ,大家趁活动抓紧入手! 商城优惠¥139(4支) 赠手提礼袋*2