30道工序手工制作!久煮不糊,爽滑劲弹的山药粉为你们找到啦!
说起 粉条 ,想必大家都很熟悉,炖菜、炖肉、下火锅都必不可少!无论是街边小吃,还是各大菜系都能看见它的身影~
用粉条做主食,轻轻松松嗦一大碗,跟米、面相比也丝毫不逊色!
推荐给你的这款纯手工铁棍山药粉条,配料只有 铁棍山药粉、红薯淀粉和饮用水 , 不添加任何有害物质, 放心又好吃!
在如今不规律的生活节奏,很多朋友肠胃问题,山药粉都可以 健康养胃,补充人体缺乏的微量元素, 由于 热量低,颇具饱腹感,还是一种良好的减肥食品。
说起温县铁棍山药那可真是一宝,可入食,可入药,正如芡实一样,被历代医家所推崇, 称赞为 “长寿因子” ,山药十分滋补身体。
除了山药,粉条里还有被 世界健康组织评委最佳健康蔬菜之一的红薯 ! 富含的纤维素还可以刺激消化液分泌及肠胃蠕动。
霜降之后从地里刨出来的新鲜山药, 要经过粉碎、曝晒、打糊、揉面、晒丝等30道工序,才能把这纯正的山药粉做好。
一点一点揉出来和捶打而成的手工山药粉条不止凝聚了时光 , 也有匠人对口感的执着、对工艺的守护,就像母亲不肯用挂面而要亲手为游子做一碗手擀面时的情感。