第一批喝“泰奶” 的受害者已经出现了？

累到不想上班

穷到无法辞职

年轻到不能退休

这就是我

一个简简单单的打工人

▲图源小红书@抽象那咋了

都说加班卖命

就得奶茶续命

没想到误喝泰奶

差点一命抵一命

01

咖啡因“警报”

一杯下肚，直接清醒到天亮

先来说说“泰奶”是个啥，“泰奶”是人们对“泰式奶茶”的简称。

传统泰式奶茶是以水、泰式红茶粉、炼乳、淡奶和糖为为主要原料，冰镇制成的街头饮料。

▲图源小红书@三牛在泰国

和一般奶茶不同的是，泰奶的茶基底，因为茶粉颗粒更细小、萃取更充分，咖啡因溶出的也更快、更多。

泰奶的咖啡因含量，可参考同为红茶浓煮的港式奶茶。

一杯港式奶茶的咖啡因约 170～220 毫克。不过，它选用的碎茶颗粒大于红茶粉，理论上萃取率更低。由此推测，泰奶咖啡因含量更高。

▲图源：丁香医生

比如某品牌经典泰奶（中杯）的咖啡因含量为 137.3 毫克，高于同品牌、同规格拿铁（98.6 毫克），和标准美式接近（164.3 毫克）。

▲图源：丁香医生

而你，我的朋友，喝美式之前，就知道自己喝的是咖啡；喝泰奶的时候，毫无防备，还以为自己是在喝小甜水。

拿泰奶当普通奶茶喝

后果只有一个👇

02

含糖量“警报”

甜蜜丝滑的“代价”

除了咖啡因，泰奶的含糖量同样惊人。

遵照传统做法制作的泰奶，都加入了大量的炼乳、淡奶，高糖又高脂。

▲图源：丁香医生

而大家偏爱它甜蜜丝滑的口感，很少像点其他奶茶那样选“低糖、无炼乳”版，导致糖摄入量直接拉满。

中国营养学会建议，成人每天添加糖摄入不超过 25 克（大约6块方糖）、咖啡因不超过 400 毫克。

拿不准量的

可以参考这张表👇🏻

▲市售冰美式的咖啡因含量（mg/杯）图源：丁香医生

一杯泰奶下肚，再加点小料，那含糖量更加要爆棚到天际了。

03

想保住睡眠和体型

这么喝泰奶更“安全”

如果看到这里，你还是克制不住对泰奶的爱，那建议你——

① 点外卖这样选：

• 优先选低咖啡因款，少糖少配料（如乳酪、珍珠等）；

• 优选小杯解馋，或与亲友分着喝；

• 喝泰奶当天，其他甜饮甜品先放一边，主食也可适当减量。

▲图源小红书@苹果派

② 在家自制这样做：

• 降咖啡因，减少茶粉量、换成完整茶叶，缩短熬煮、浸泡时间，或用冷泡代替；

• 控糖脂，少用炼乳，以淡奶、鲜奶替代，少加糖或用糖醇代替；

• 现做现喝，避免久存变质。

嘴馋呢

是很正常的

这样吧

当你纠结犹豫

艰难抉择要不要喝的时候

请截屏选择吧~

▲图源小红书@红小豆本豆

上班很烦？

心情很差？

喝奶茶都没用？

不够治愈？来！

今晚8点来直播间

心理咨询一下？

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本期封面：

来源：“深圳疾控”微信公众号

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