都市快报

杭州千年古镇里的这条美食街,到底有多好吃?

钱塘江南岸,西兴古镇被称为一座未被商业化侵染的“活着的古镇”,有着2000多年的历史。近千米的老街沿官河展开,原住民仍在此起居生活,保留着难得的原生态江南烟火气。

西兴古镇有一条夜西兴美食街。

美食街紧邻西兴市集,汇聚起浓郁的市井烟火气,成为钱塘江南岸一带颇具人气的美食聚集地。

每天一早,美食街的烤炉里就会飘出焦香,油锅里滋啦作响,蒸笼掀开,一片雾气腾腾。

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店主们用各自的手艺,唤醒食客们的味蕾。

夜西兴美食街位于滨江区西兴古镇区域内,紧邻西兴市集与西兴农贸市场周边。

街上有哪些好吃的?

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擀面团、包馅、烘烤……这是强哥葱饼摊每天都要重复的工序。

葱饼要现烤,出炉后,中间裹着现蒸的糯米饭,馅料有香肠、里脊、咸菜、土豆丝、榨菜、黄瓜……

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刚出炉的葱饼,裹着油润的糯米饭和酥脆的油条,一口下去,超满足。

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在强哥葱饼旁边,是山东馒头。有的顾客会拎一大袋走,说家里的小朋友也爱吃。

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如果早上不想吃太油的,可以买两个馒头配豆浆。

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沿着美食街往里走,王兄饼店的梅干菜香气迎面飘来。

店里的梅干菜是自己晾晒腌制的,炉温恒定,烤出的面饼外皮金黄。

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除了梅干菜饼,葱花肉饼也很受欢迎。

小亮玉米汁也不错,味道清甜。

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现做现打的玉米汁分有糖和无糖两种,有糖的甜一些,无糖的就是玉米本身的味道。

街上还有烧饼、面条、牛杂粉、肠粉等小吃。

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这些看似平凡的早餐铺,日复一日地守着清晨的烟火。

交通攻略

地址:杭州市西兴农副产品综合市场

公共交通:地铁1号线西兴站,从D口出站,步行500—700米即可到达。

自驾:西兴农副产品市场地上停车场,车位紧张,建议绿色出行。

橙柿互动·都市快报 记者 林建安

编辑 成嘉怡

审核 潘俐 邵宇峰

校对 杨佳音

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