都市快报

迟到却更甜!阿克苏冰糖心,第10年甜蜜相约,直播间下单立减

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新疆阿克苏冰糖心开始采摘,姗姗来迟啦!

说起阿克苏冰糖心,过去9年,几乎成了老客们每年秋冬季必吃的苹果。

数万箱冰糖心,飞出天山,来到江南,给大家带去了秋冬特有的西域甜蜜。

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直播预告:

今年是方哥和大家分享阿克苏冰糖心第10年!

这次苹果品质非常好,依旧坚持霜降后采摘,让大家感受到地道的新疆甜!

中午12点,锁定橙柿吃货直播间,不见不散。

直播间福利:下单立减5元(仅限直播间专享)。

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都市快报美食记者吕磊,曾在朋友圈带着玩笑感慨“世界上只有两类苹果,其中是黄金维纳斯,另外就是新疆阿克苏冰糖心。”

过去几年,方哥多次去新疆,应阿克苏地区商务局援疆助农邀请,奔赴红旗坡农场,见证了阿克苏冰糖心的生长奇迹。

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如果你和方哥一样,来到阿克苏,来到红旗坡农场,感受这里独有的气候和土壤,以及天山雪水的魅力,你就知道阿克苏冰糖心为什么这么甜!

阿克苏冰糖心苹果,实际是红富士苹果。这个品种在阿克苏红旗坡农场扎根以后,在天山脚下,用冰川雪水灌溉。

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昼夜温差大,果糖在果品内聚集优异,产生糖分自然凝聚现象,形成了世界上独一无二的“冰糖心”。

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阿克苏苹果不是那种超级纯甜的口感,甜中带点丝丝酸。清爽鲜美,有一种特别的鲜味。

果肉清脆细腻,果皮虽然不厚,但经历风霜雨雪后,吃到嘴巴里还是有些涩口的感觉,如果追求更好的口感,可以削皮吃。

阿克苏冰糖心苹果仅产于新疆南部天山南麓,塔里木盆地北缘的阿克苏地区红旗坡农场。

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周边方圆30公里的地域,干旱少雨昼夜温差大,全年无霜期长,光照时间长。依托天山山脉托木尔峰冰川,远离污染,使这里成为优质水果的天然之地。

它的品质获得多项官方认可:2011年获批国家地理标志保护产品,2020年入选中欧地理标志第二批保护名单,2021年入选全国名特优新农产品名录。

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今年的阿克苏冰糖心,来自老朋友小唐家的红旗坡核心产区。

我们和小唐的合作已经走到第8个年头。这些年,上万箱正宗阿克苏冰糖心,经他细心挑选,翻越天山,从新疆送到江南朋友们手里,成了很多人秋冬常吃的水果。

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▲唐逸恒。

在江南,很多人没办法见到苹果的生长过程,好奇我们推荐的阿克苏苹果怎么长大,看看小唐的记录:

3月,准备工作开始了,旋地机翻地施羊肥,树妈妈长得好,果宝宝才更好。

4月7日,春风终于吹醒了第一朵花骨朵。

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5月-6月,梳果工作繁重且重要。今年的果子有点密。梳理掉一些长得不太好的果子,留下养分让其他的果子长得更好。

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7月-10月,在每日16小时光照、20℃左右昼夜温差的滋养下,苹果慢慢膨大、上色,悄悄积攒糖分。

历经4个月,冰糖心终于成型,苹果甜透啦!

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今年果子品质依旧亮眼,做了农残检测,170项全部合格;支持二维码溯源,吃得放心。

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包装上也花了心思,礼盒外加一层防护壳,快递面单不直接贴礼盒,自留品尝合适,送人也体面好看。

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温馨提示:

1.冰糖心是一种现象,并非品种。气温高的时候,糖心容易分解溶解到果肉里。

若没有糖心或者糖心不明显,均属正常现象,果实一样香甜。

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2.苹果比较耐储存,我们现摘现发的新鲜果子,耐储藏性更好,一般不用担心路上时间太长会烂果。

3.新果刚刚下树,酸味没有完全退去,它会有略带一点点酸,越到后面它口感会不一样。

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4.新疆物流特殊原因,发货后不接受退货,请大家谅解并谨慎下单。

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