一个严重被低估的喝水小习惯，最高减少 90% 微塑料！有娃家庭速看

最近，微塑料频繁出现在热搜和母婴讨论区，引起了很多家长的关注。

通常所说的「微塑料」，是指粒径小于 5 毫米的塑料颗粒，它们可能来自塑料制品的生产、使用和老化，也可能由较大的塑料逐渐破碎形成。

饮用水，是我们接触微塑料的途径之一。近年来，国内外研究也已在不同类型的饮用水中检出微塑料。^[1][2]

图片来源：站酷海洛

家长一边担心孩子接触太多微塑料，一边又不知道到底该怎么减少。

咱们先说一句，日常水平的微塑料暴露，还不会对孩子造成急性伤害，会对人体造成多大健康影响，也没有明确结论，但我们仍可以尽可能减少孩子和家人的微塑料暴露。

其中有一个简单、低成本，被大大低估的方法就是：把水烧开，冷却后再喝。

没错，就是我们的「国民饮料」——凉白开。

研究发现，把水烧开

最高能去掉 90% 微塑料

晚上烧一壶水，第二天倒进孩子的水杯，是很多家庭再熟悉不过的动作。

2024 年，中国研究团队发表的一项研究发现，这个习惯可能还有一个容易被忽视的好处：把水煮沸可以减少水中的微塑料和纳米塑料。

研究人员考察了粒径为 0.1～150 微米的聚苯乙烯、聚乙烯和聚丙烯颗粒。在实验条件下，煮沸硬水可以去除至少 80% 的相关颗粒。

当水中的碳酸钙浓度较高，也就是水质较硬时，去除率最高近 90%，软水中则会明显更低。^[1]

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虽然实际效果会受到水的硬度、塑料种类、颗粒大小和具体处理方式影响，但这项研究也给大家提了个醒：

烧开水，是降低饮水中部分微塑料的一种低成本、有效果的方法。

那这些微塑料是被开水「烧没」了吗？并不是。

水被加热时，水中的钙和碳酸氢根等物质会参与形成碳酸钙沉淀，也就是水壶里常见的白色水垢。在这个过程中，部分微塑料会被碳酸钙吸附、包裹，逐渐聚集到水垢中。

用这个方法去除微塑料的原理，可以理解为：

水烧开形成水垢 → 水垢包裹部分微塑料 → 颗粒聚集并沉淀 → 将沉淀与饮用水分开

那有水垢是不是证明水很「脏」呢？

其实在饮用水水质合格的前提下，烧开水后有少量水垢是正常的，水垢还能帮我们捕获部分微塑料～

因此，想尽量减少孩子通过饮水摄入的微塑料，下一步重点就是正确处理水垢。

水烧开后充分冷却沉降

再给孩子和家人喝

早上给孩子装水时，不少家长会晃一晃水壶，再把最后一点水也全部倒进杯子，这样就把水垢也一起倒进水杯了。

而减少微塑料的重要步骤，是要等水垢沉降再喝，也就是 👇

把水正常烧开，冷却到不烫并充分静置后，把上面的水喝掉，底部沉淀尽量留在壶里。

这里也提醒一句，没有必要为了「消灭微塑料」而让水长时间持续沸腾，因为微塑料不是靠延长煮水时间被烧掉的。

想要减少摄入微塑料，最重要的还是把水烧开后去掉水垢再喝。

既然如此，是不是烧开水以后再过滤更好呢？要不要装个净水器？我们分开来说。

✅ 不必为了去除微塑料专门购买过滤设备，让水垢沉淀再轻缓倒取上层较清澈的水即可

如果水中细小水垢较多，静置后仍能看到明显悬浮物，也可以使用干净、耐热、符合食品接触要求的不锈钢滤网等进行过滤，这样可以帮助分离已经包裹了部分微塑料的水垢。

✅ 家用净水器对过滤微塑料可能有帮助，但要结合具体产品和技术来看

实验研究发现，带有微滤膜的部分设备具有较好的颗粒截留效果，膜孔径较小的设备，截留效果通常更好；而仅使用颗粒活性炭和离子交换的设备，效果并不稳定。^[3]

如果你家正准备购买净水设备，选购时可关注过滤技术、膜孔径和可靠的第三方检测；已经安装了正规净水设备的家庭，按照说明正常使用、及时更换滤芯即可。

尽量减少孩子摄入微塑料

我们还可以做好这些事

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01 热饭热饮

别随便装进塑料容器

✅ 盛装或加热热水、热饭和热饮时，优先选择适合相应温度的玻璃、不锈钢或陶瓷，并符合食品接触安全标准的产品。

✅ 给孩子叫外卖后，热饭、热汤可以及时倒进家里的餐具再慢慢吃。

❌ 不用材质不明、不耐热的塑料容器盛装沸水、热饭和热饮。

❌ 不把没有标明「可微波加热」的塑料餐盒放进微波炉；不因为包装上写着「食品级」，就默认它可以承受任何温度。

02 家里的水壶等塑料用品

完好继续用、破损及时换

食品接触材料经过反复摩擦、刮擦、受热和老化后，颗粒释放可能增加。^[5]

家里的水壶、水杯、餐盒和奶瓶，如果是正规合格产品、状态完好，并且一直按照说明正常使用和清洁，不必因为担心微塑料而频繁更换。

出现以下情况，就别再用了：

❌ 塑料水杯出现明显划痕、裂口或变形；

❌ 塑料餐盒已经老化、发黏或无法彻底清洗；

❌ 奶瓶磨损、变色或超过产品建议的使用期限；

❌ 咬胶、牙胶出现破损、掉屑，或达到产品标注的更换期限。

刚好需要购买新水壶时，可以优先选择内壁材质为不锈钢、玻璃或陶瓷，并符合食品接触安全标准的产品。

对于微塑料，我们很难让孩子做到完全「0 暴露」，也没有必要把家里的塑料用品全部扔掉。

更实用的做法是：高温时选对容器，日常按说明使用，出现老化破损及时更换。

把这些低成本、能长期坚持的小习惯做好，就已经足够。

参考文献

[1] Yu Z, et al. Drinking Boiled Tap Water Reduces Human Intake of Nanoplastics and Microplastics. *Environmental Science & Technology Letters*. 2024;11(3):273–279. DOI: [10.1021/acs.estlett.4c00081](https://doi.org/10.1021/acs.estlett.4c00081)

[2] World Health Organization. *Microplastics in Drinking-water*. Geneva: WHO; 2019. [来源](https://www.who.int/publications/i/item/9789241516198)

[3] Cherian AG, et al. Microplastic Removal from Drinking Water Using Point-of-Use Devices. *Polymers*. 2023;15(6):1331. DOI: [10.3390/polym15061331](https://doi.org/10.3390/polym15061331)

[4] Shi K, et al. Release of Nanoplastic from Polypropylene Kettles. *npj Emerging Contaminants*. 2025;1:16. DOI: [10.1038/s44454-025-00018-w](https://doi.org/10.1038/s44454-025-00018-w)

[5] EFSA, et al. Literature Review on Micro- and Nanoplastic Release from Food Contact Materials During Their Use. *EFSA Supporting Publications*. 2025;22(10):9733E. DOI: [10.2903/sp.efsa.2025.en-9733](https://doi.org/10.2903/sp.efsa.2025.en-9733)

本文专家

赵朱雪子

合作专家

食品包装工程师

食品创新与产品设计硕士

孙戈

审核专家

芝加哥大学分子工程学博士

策划制作

策划：美丽

监制：大力

题图来源：站酷海洛